Trong năm tới, Liên đoàn Thịt Quốc gia Nga dự kiến sẽ giảm giá thịt lợn. Lý do cho điều này là sự mở rộng mạnh mẽ của sản xuất trong nước.
Từ tháng 1 đến tháng 10 năm 2019, trong khi giá lợn và thịt lợn giết mổ ở Liên minh châu Âu đã tăng rõ rệt trong những tháng gần đây, áp lực giá ở Nga được cảm nhận và sẽ tiếp tục vào năm tới.
Như giám đốc của Hiệp hội Thịt Quốc gia, ông Serge Yushin cho biết, từ tháng 1 đến tháng 10, giá một nửa thịt lợn trung bình đạt 152,2 rúp, tương đương 2,15 euro / kg. Con số này thấp hơn 3,9% so với cùng kỳ năm ngoái.
Hiện tại, một nửa được mua lại chỉ từ 135 rúp. (1,90 euro) đến 142 rúp. (2,00 euro). So với giai đoạn giá thấp 2014/15. đây là âm 15%. Phát biểu trực tiếp: Tiết Nếu tình hình vẫn như ngày hôm nay, giá có thể tiếp tục giảm trong năm tới, theo ông Yushin giải thích.
Người đứng đầu hiệp hội lưu ý rằng giá thịt lợn giảm như vậy là do sự mở rộng sản xuất trong nước, được dự đoán. Trong giai đoạn từ 2020 đến 2023, dự kiến ngành công nghiệp có các khoản đầu tư tiếp theo sẽ lên tới khoảng 200 tỷ rúp (2,82 tỷ euro).
Thịt lợn chứa vitamin nhóm B. B1 làm tăng khả năng miễn dịch và thúc đẩy hoạt động của hệ thần kinh, B2 phân hủy chất béo, tham gia trao đổi chất, B3 cung cấp sức mạnh và năng lượng, B5 bảo vệ da và niêm mạc khỏi nhiễm trùng, B9 và B12 góp phần vào sự phân chia tế bào và cần thiết cho hoạt động bình thường. hệ thống miễn dịch và thần kinh.
Điều này đã dẫn đến những thay đổi đáng kể về cấu trúc, do đó các nhà chăn nuôi lợn tư nhân nhỏ đã rời khỏi thị trường do vấn đề hiệu quả hoặc lý do thú y.
Ngược lại, chăn nuôi lợn công nghiệp đang phát triển nhanh chóng. Theo Yushin, năm 2019 dự kiến sẽ tăng khối lượng sản xuất thịt lợn lên khoảng 1,1 triệu tấn, tương đương 39%, lên 3,91 triệu tấn. Giá tương đối thấp làm tăng nhu cầu, theo giám đốc của hiệp hội.
Người ta ước tính rằng tiêu thụ thịt lợn ở Nga sẽ tăng 300 nghìn tấn trong 4 năm tới, khi giá cả có sẵn. Do đó, tốc độ tăng trưởng tiêu thụ hàng năm sẽ là 1,5-2%.
- Cộng hòa Bêlarut đã hạn chế việc cung cấp thịt lợn từ khu vực Lviv, vì một số lý do quan trọng.
- Xuất khẩu thịt lợn của Đức sang các nước thứ ba tăng trưởng đáng kể trong năm tháng đầu năm nay, tăng 17%.
- Cuộc khủng hoảng ASF đang ảnh hưởng đến đàn gia súc, dẫn đến việc chăn nuôi quốc gia Ba Lan giảm 880.500 con và căn bệnh này cũng ảnh hưởng đến việc sản xuất thịt lợn.
- Mặc dù nhu cầu liên tục về thịt lợn từ các nước châu Á bị ảnh hưởng bởi virus sốt lợn châu Phi (ASF), như Trung Quốc và Việt Nam, đã làm tăng giá lợn ở Pháp.
- Trước đó, chúng tôi đã báo cáo rằng Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada, theo tuyên bố của phía Trung Quốc về việc làm sai lệch các tài liệu, đã ngừng cấp giấy chứng nhận xuất khẩu sang Trung Quốc cho tất cả các loại thịt lợn và thịt bò.