Củ cải là một loại rau chín nhanh, có thể được trồng 2 lần mỗi mùa. Vào đầu mùa xuân, các giống mùa hè bắt đầu phát triển. Rau củ ruby ​​đặc trưng của họ được tìm thấy trong hầu hết các cửa hàng. Nhưng không phải ai cũng biết rằng các giống mùa đông được trồng vào mùa hè để có được một vụ thu hoạch tuyệt vời vào mùa thu. Cách trồng củ cải vào mùa hè sẽ được thảo luận trong bài viết này.

Khi nào nên trồng củ cải lần thứ hai vào mùa hè

Củ cải mùa đông được gieo vào giữa mùa hè. Hạ cánh có thể bắt đầu vào giữa tháng Sáu và kéo dài đến tháng Chín. Đây là thời gian của một ánh sáng ban ngày dài, rất cần thiết cho rau. Các giống mùa đông phát triển chậm hơn các giống mùa xuân, nhưng có kích thước lớn hơn, giữ được mật độ và đặc tính giòn lâu hơn, có mùi vị cấp tính hơn. Chúng cũng được lưu trữ lâu hơn so với mùa xuân. Đồng thời, việc gieo lại các giống mùa xuân cũng được thực hiện.Củ cải có thể được trồng ở bất cứ nơi nào có ánh nắng mặt trời và đất màu mỡ, ngay cả trong các khu vực đô thị nhỏ nhất. Các giống sau này chịu nhiệt tốt, mặc dù chúng cần tưới nước thường xuyên. Củ cải là một loại cây trồng chống lạnh. Chồi của nó chịu được sương giá đến -3 ° C và cây trưởng thành - lên đến -6 ° C. Hạt nảy mầm ở nhiệt độ +2 ... + 4 ° С. Nhiệt độ không khí tối ưu là + 13 ° C, trong nhà kính hoặc nhà kính - + 16 ° C. Sự hình thành của cây trồng gốc xảy ra ở nhiệt độ +15 ... + 18 ° C.

Bạn có biết Củ cải bắt đầu phát triển ở Trung Quốc. Từ đó ông đến châu Âu vào thế kỷ 16.

Lựa chọn các giống tốt nhất để trồng

Củ cải là không phổ biến, vì vậy bạn có thể chọn các giống khác nhau cho canh tác của nó. Mùa xuân là tuyệt vời cho món salad, trong khi những người mùa hè, được thiết kế để sử dụng vào mùa đông, phù hợp với các loại rau khác trong món hầm hoặc súp. Củ cải đỏ có thêm tính trang trí cho món salad. Mùa đông đa dạng hơn, trong số đó bạn có thể tìm thấy các mẫu vật khác nhau để tạo màu cho vỏ và bột giấy. Người ta tin rằng những cây trồng rễ này ngon ngọt và thơm hơn.

Một số giống mùa xuân phổ biến:

1. Bữa sáng kiểu Pháp - thời gian đậu quả là 23 ngày. Chủ nhân của một hình thuôn dài, vỏ màu đỏ với một đầu màu trắng.
2. Viên đá- sẽ làm hài lòng bạn với một vụ thu hoạch trong 25 ngày. Cây rễ trắng của cô dài, mỏng, hình nón.

Các giống mùa đông dành cho việc lưu trữ lâu dài:

1. Hoa hồng trung quốc - Đây là những cây rễ trắng mà bạn có thể nếm 52 ngày sau khi trồng.
2. Trung Quốc trắng - giống tuyệt vời, với quả sau - sau 60 ngày. Nó có các loại rau củ lớn, dài, màu trắng kem với một đầu cùn.
3. Tây Ban Nha đen tròn - chủ sở hữu của vỏ đen và bột giấy trắng với thời gian đậu quả là 55 ngày.

Thời gian hạ cánh tối ưu

Khi chọn thời gian trồng, tập trung vào độ dài của mùa sinh trưởng. Để tính thời gian trồng, hãy tính từ ngày bạn muốn thu hoạch, thời gian chín và lấy ngày trồng. Hãy nhớ rằng bạn cần thu hoạch trước khi sương giá đầu tiên.

Bạn có biết Tùy thuộc vào giống, rễ củ cải có thể hình cầu, thuôn dài và hình nón. Và màu vỏ của anh ấy — trắng, vàng, hồng, đỏ, tím và thậm chí là đen.

Đặc điểm của củ cải

Củ cải được trồng để sản xuất rau củ, mặc dù lá của nó cũng có thể được sử dụng trong chế biến các món salad. Đất cho nó nên giàu chất hữu cơ và thoát nước tốt. Cây cần một nơi đầy nắng. Nếu chúng được trồng trong bóng râm mạnh hoặc nơi có quá nhiều cây khác xung quanh, thì củ cải sẽ dồn toàn bộ năng lượng vào sự phát triển của lá và sẽ không hình thành cây trồng. Một số người làm vườn trồng củ cải trên giường theo đợt với thời gian 10 ngày. Điều này làm tăng việc sử dụng củ cải.

Chuẩn bị đất

Trong các hộ gia đình từ sử dụng hàng năm, đất bị cạn kiệt và oxy hóa, vì vậy trước khi trồng cây, cần phải thực hiện công việc để cải thiện thành phần của đất.

Kỹ thuật:

1. Đào đất. Các cục đất bị phá vỡ vì chúng có thể làm biến dạng cây trồng trong quá trình tăng trưởng và củ cải sẽ mất hình dạng thị trường.
2. Để trung hòa độ chua của đất, tro hoặc phấn được thêm vào. Trên đất chua, cây sẽ yếu với năng suất thấp, rất dễ bị nhiễm bệnh thối.
3. Đất sét dày đặc luôn được nới lỏng bằng cát, than bùn hoặc các thành phần lỏng lẻo khác: mùn cưa, đá trân châu.
4. Để bón phân bằng phân bón, phân mục nát được giới thiệu với tỷ lệ 8-10 kg / 1 mét vuông. Nếu bạn thích phân khoáng, sau đó thêm 60 g ammonium nitrate và superphosphate và 40 g kali clorua mỗi 1 mét vuông.

Bạn có biết Các giống củ cải phương Đông, ví dụ, daikon, có thể dài tới 60 cm và có một chiếc lá trên cùng có kích thước không kém. Một củ cải như vậy sẽ cần khoảng 0,4 m² cho sự tăng trưởng và phát triển.

Quan sát luân canh ba năm. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh có thể làm giảm năng suất. Trước khi củ cải trên trang web nên trồng khoai tây, hành tây, tỏi, cà rốt. Bạn không thể trồng cây họ cải khác - cải bắp, củ cải.

Chuẩn bị hạt giống

Hạt củ cải có khả năng nảy mầm tốt và ngay cả khi được bảo quản trong phòng mát, chúng vẫn nảy mầm với xác suất 75%. Chuẩn bị hạt giống để gieo là lấy mẫu lớn hơn. Chúng không chỉ hình thành cây trồng lớn hơn mà còn nở hoa nhanh hơn. Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng của hạt, bạn có thể khử trùng bằng cách xử lý chúng bằng nước nóng ở nhiệt độ + 60 ° С. Nhiệt độ cao gây bất lợi cho bào tử nấm.Để phòng bệnh, hạt giống được xử lý trước khi gieo trong 20 phút trong dung dịch thuốc diệt nấm. Đây có thể là thuốc "Alirin-B", "Bayleton" hoặc bất kỳ loại nào khác. Hoạt động của hầu hết chúng dựa trên thực tế là vi khuẩn tiêu diệt mầm bệnh được đưa vào đất, góp phần cải thiện đất và phát triển hệ vi sinh vật có lợi.

Bạn có biết Củ cải có kỳ nghỉ riêng - ờsau đó là lễ hội ở Mexico, được tổ chức vào ngày 23 tháng 12. Nó được gọi là "Đêm củ cải."

Kỹ thuật gieo hạt

Trồng mùa hè được thực hiện bởi hạt giống trong lòng đất. Phương pháp gieo - theo hàng. Chiều rộng giữa chúng là 15 cm. Tỷ lệ gieo hạt là 4 núi5 g / 1 mét vuông. Đối với độ sâu, hạt giống được gieo rất gần bề mặt, ở độ sâu 1-2 cm. Đây là những điều kiện tốt nhất cho sự phát triển của rễ, và sau đó là cây trồng gốc. Khi cây trồng được làm dày sau khi xuất hiện, tỉa thưa được thực hiện.

Tính năng chăm sóc

Chăm sóc củ cải cực kỳ đơn giản. Nó bao gồm:

• tưới nước;
• bón phân;
• nới lỏng đất;
• phòng bệnh;
• phòng trừ sâu bệnh.

Quan trọng! Cây trồng phát triển tốt hơn nhiều nếu bạn cung cấp cho chúng một số tưới nhỏ mỗi tuần so với một cây dồi dào.

Quy tắc tưới nước

Củ cải cần nước, nhưng không quá nhiều. Nên tưới cây 4 ngày 5 ngày. Độ sâu tưới - không quá 5-10 cm. Thời gian tưới không quan trọng. Đừng để đất khô hoàn toàn trước khi tưới nước tiếp theo. Điều này sẽ dẫn đến nứt cây trồng. Đất phải luôn giữ ẩm khi chạm vào. Nếu mùa hè quá nóng, hãy phủ lên giường bằng lớp phủ. Nó sẽ giữ lại độ ẩm của đất và ức chế sự phát triển của cỏ dại. Độ sâu của lớp với lớp phủ là 2 trừ4 cm.

Phân bón

Nếu phân bón được áp dụng trong quá trình trồng, thì không nên bón phân cho củ cải bằng thứ khác. Nó là thích hợp hơn khi trồng giới thiệu chất hữu cơ. Đây có thể là phân chuồng, phân chim, bột xương, tảo, phân hữu cơ. Họ sẽ dần dần nuôi dưỡng cây trồng, tạo ra một môi trường bền vững để phát triển. Thành phần của bất kỳ chất hữu cơ nào cũng có các thành phần cần thiết: nitơ, phốt pho và kali, cũng như một số khoáng chất khác có thể cải thiện các tính chất của đất.

Bạn có biết Dầu củ cải được người Ai Cập cổ đại biết đến ngay cả trước khi dầu ô liu được sử dụng.

Một số người làm vườn thích ăn củ cải bằng phân khoáng, với lý do cây trồng này phát triển quá nhanh đến nỗi đơn giản là không có thời gian để hấp thụ các chất dinh dưỡng được giải phóng chậm từ chất hữu cơ.

Nới lỏng đất

Loại bỏ tất cả cỏ dại trong khi trồng trọt và không cho phép chúng nảy mầm. Họ là đối thủ cạnh tranh với rễ cây của bạn trong cuộc chiến về độ ẩm và chất dinh dưỡng. Nới lỏng giải quyết 3 nhiệm vụ chính:

• làm sáng đất để cung cấp cho cây trồng nhiều chỗ hơn cho sự phát triển;
• loại bỏ cỏ dại;
• cung cấp oxy truy cập vào rễ cây.

Bạn có thể nới lỏng cuốc vườn, máy xới điện hoặc cơ khí, một ngày sau mỗi lần tưới nước. Nếu trời mưa, thì việc nới lỏng được thực hiện sau khi đất khô.

Kiểm soát dịch hại

Trọng tâm của phòng chống dịch bệnh là tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng. Không trồng củ cải sau những cây có sâu bệnh phổ biến: cải bắp, củ cải và các loại cây họ cải khác. Nhưng vì bào tử nấm lan truyền cùng với không khí và nước, bạn cần biết các dấu hiệu chính của bệnh và cách đối phó với chúng. Trong tự nhiên, có nhiều loại nấm có thể phá hủy cây củ cải hoặc làm cho nó không hấp dẫn và không vị.

Quan trọng! Hầu hết các bệnh phát triển tốt nếu củ cải phát triển trong môi trường rất ẩm ướt, vì vậy để chống lại bệnh tật, hãy xem lại lịch tưới nước trên giường và đảm bảo rằng nước không bị đọng trong lòng đất.

Dấu hiệu nhiễm nấm là:

• đốm trên lá;
• héo lá;
• phát triển kém của nhà máy nói chung.

Đất ngập nước và độ ẩm liên tục góp phần vào sự xuất hiện và phát triển của các bệnh nấm. Và nếu bệnh không phải là vấn đề đối với vụ xuân, thì việc trồng mùa hè cần được chú ý nhiều hơn.

Các bệnh chính của củ cải:

1. Bệnh gỉ trắng - biểu hiện bằng những đốm trắng nhỏ ở mặt trước của tấm. Các đốm trông giống như sưng, mà, xuyên qua, để lại một lớp phủ dầu trắng. Một củ cải như vậy có màu và thường không tạo thành một cây trồng gốc. Để chống lại căn bệnh này, cây trồng được xử lý bằng các chế phẩm "Ridomil-Gold" hoặc "Ditan-M".
2. Kila - Một bệnh cây họ cải cụ thể làm biến dạng cây trồng gốc, hình thành sự tăng trưởng trên đó bắt đầu thối rữa. Cây chậm phát triển và chết. Loại nấm này cực kỳ khả thi, do đó, tất cả các cây bị nhiễm nó đều bị phá hủy, và vị trí mà nó được tìm thấy không được sử dụng để trồng cây họ cải trong 10 năm.
3. Virus khảm - biểu hiện dưới dạng các vòng tròn đồng tâm trên lá. Vòng tròn thường có màu sáng hơn và bên trong vòng tròn có cùng màu với phần còn lại của tấm. Dần dần, các vòng tròn đen lại, và tấm chết. Không có cách nào để chống lại khảm, vì vậy tất cả các nhà máy bị nhiễm virus đều bị phá hủy.
4. Bệnh phấn trắng - biểu hiện dưới dạng một lớp phủ màu trắng trên lá, giống như sự thụ phấn với bột. Lá như vậy dần biến dạng và chết. Đối với các nhà máy chế biến thuốc phù hợp "Alirin-B", "Gamair", "Quadrice", v.v.
5. Sương mai - biểu hiện bằng màu vàng của lá. Mặt dưới của tấm lá được phủ một lớp màu xám. Lá bị ảnh hưởng chết đi. Sử dụng để xử lý "Fitosporin-M".

Nấm không phải là vấn đề duy nhất có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cây trồng của bạn. Không ai an toàn trước côn trùng, đặc biệt là vào mùa hè. Tránh phát triển quá mức cỏ dại để giảm sâu bệnh trong cây trồng.

Dấu hiệu sâu bệnh:

• lá bị biến dạng phai màu;
• sự hiện diện của đường hầm, rãnh, lỗ trên chúng;
• sự hiện diện của ấu trùng trong cây trồng rễ.

Một số côn trùng đẻ ấu trùng trong đất bên cạnh củ cải. Nở, chúng bò đến gốc cây, làm hỏng chúng. Để thoát khỏi ấu trùng, thêm vôi hoặc tro gỗ vào lối đi.

Quan trọng! Nếu củ cải không được đào lên trong một thời gian dài, thì các khoảng trống hình thành bên trong nó, và hương vị trở nên cỏ.

Các loài gây hại như sâu bệnh có thể gây khó chịu cho việc trồng cây với củ cải:

1. Bọ chét - Nó sống tuyệt vời trên cây và trong đất trong điều kiện khô, ấm và chỉ tấn công những cây trồng thiếu nước. Để kiểm soát bọ chét cây họ cải, đất đủ ẩm.
2. Sâu bướm - giống như hầu hết các loài côn trùng, chúng thích sống dưới đáy lá. Chỉ cần lật tờ và bạn có thể tìm thấy chúng ở đó. Sâu bướm được chiến đấu bằng bộ sưu tập thủ công. Bạn có thể xử lý cây bằng thuốc trừ sâu. Nhưng nông dân có kinh nghiệm không thích làm điều này do thực tế là củ cải quá nhanh để ăn và chất độc không có thời gian để rời khỏi cây trồng.
3. Lỗi crucifer - nó làm hỏng lá, để lại lỗ hổng và dấu vết của chất nhầy mà bào tử của nấm lắng xuống. Rệp có mùi khó chịu đặc trưng. Để chống lại bọ, sử dụng bình xịt cây bằng dung dịch xà phòng. Nó có thể bao gồm 300 g xà phòng hòa tan trong một xô nước.

Khi sử dụng thuốc trừ sâu để kiểm soát sâu bệnh, hãy tập trung vào những loại chỉ ra "phổ hành động rộng". Thuốc như vậy có hiệu quả chống lại nhiều côn trùng.

Các tính năng của bộ sưu tập và lưu trữ

Nhìn chung, sự chín của các giống củ cải mùa đông sẽ mất 20-30 ngày. Nếu đây là những giống chín muộn - 50-60 ngày. Ngay khi bạn nhìn thấy các cây trồng hình thành trên bề mặt của giường, có nghĩa là vụ mùa đã chín để thu hoạch. Đừng để củ cải trong đất lâu. Rễ cây sẽ không phát triển nữa, nhưng côn trùng có thể làm hỏng chúng. Loại bỏ cây khỏi giường cho ngọn. Rễ của củ cải chín đạt chiều dài 2,5 cm.

Họ nhẹ nhàng làm sạch đất từ ​​chúng và phơi khô. Nếu rễ nhỏ hơn, sau đó để củ cải để phát triển hơn một chút. Củ cải mùa đông được thu hoạch vào mùa thu. Bất cứ giống nào bạn trồng, thu hoạch cho đến khi sương giá đầu tiên. Giống mùa đông có thể được lưu trữ trong một thời gian dài mà không mất tài sản của họ. Một số giống có thể được lưu trữ trong các thùng với nhiều rơm trong suốt mùa đông.

Các ngọn củ cải được cắt bằng một con dao bình thường. Nếu bạn muốn, bạn có thể sử dụng nó trong món salad. Đối với điều này, rau xanh rửa sạch được sấy khô và được lưu trữ trong tủ lạnh trong một túi nhựa trong 3-5 ngày. Trồng củ cải là một trong những công việc dễ dàng và nhanh nhất có sẵn trong khu vườn của bạn. Nhưng để có được một vụ mùa tốt, hãy làm theo các quy tắc cơ bản để trồng nó.