Khả năng của rượu để chiết xuất các chất hữu ích từ quả mọng và tự cô đặc chúng là cơ sở cho việc chuẩn bị nhiều loại rượu và rượu quả mọng, trong đó blackcurrant nằm trong số các nhà lãnh đạo. Sự phong phú của các chất dinh dưỡng, cùng với chất lượng ẩm thực cao, đã làm cho sản phẩm này trở nên cực kỳ phổ biến trong những người hâm mộ đồ uống có cồn tráng miệng trong hơn một thế kỷ. Đọc thêm về các công thức phổ biến nhất để làm rượu blackcurrant tại nhà, đọc trong bài viết.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Trước hết, cần phải chọn các loại quả mọng đen có nhiều loại phù hợp, ví dụ, Fortune, ngoài vị ngọt, còn có một vị chua nhỏ. Nó mang lại cho thức uống một dư vị dễ chịu.

Quả mọng nên chín, nhưng không có dấu hiệu sâu răng. Chất lượng của vodka hoặc rượu đi vào sản xuất rượu là rất cần thiết. Nó càng cao, điều kiện tiêu dùng tốt hơn sẽ là sản phẩm cuối cùng.

Bạn có biết Rất lâu trước khi phát minh ra quá trình chưng cất, các loại rượu được chế tạo độc quyền như các tác nhân trị liệu có chứa cồn thu được qua quá trình lên men tự nhiên. Và chỉ vào cuối thế kỷ XVII. mọi người nghĩ về việc sử dụng các loại rượu berry cho niềm vui của riêng họ như đồ uống có cồn tráng miệng.

Blackcurrant Bí quyết chữa bệnh

Rót blackcurrant, được chế biến theo công thức nấu các chất lỏng có chứa cồn như rượu, vodka, cognac hoặc moonshine, chủ yếu khác nhau về độ mạnh của sản phẩm cuối cùng.

Tính năng lưu trữ

Mặc dù có sự hiện diện của chất lỏng có chứa cồn trong đồ uống blackcurrant, tốt nhất là lưu trữ thứ hai ở nơi mát mẻ: trong tầng hầm hoặc trên cửa phụ của tủ lạnh. Ở đó chúng có thể được lưu trữ mà không mất đi phẩm chất hữu ích của chúng từ 1 năm đến 2 năm.

Quan trọng! Đồ uống có cồn giữ được các đặc tính có lợi của chúng lâu hơn đồ uống vodka.