Các thầy lang cổ đại đã biết về lợi ích của cây hồi, và ngày nay loại cây này đã trở nên phổ biến rộng rãi trong các lĩnh vực y học khác nhau. Anis thực tế là phổ biến trong ứng dụng - ngoài y học, nó còn có nhu cầu về thẩm mỹ và nấu ăn. Bạn sẽ tìm hiểu thêm về các tính năng của việc sử dụng cây hồi, cũng như giá trị của nó đối với cơ thể con người, từ bài viết này.
Thành phần hóa học của cây
Hoa hồi có hàm lượng calo khá cao - khoảng 337 kcal trên 100 g. Một xác nhận về tính hữu ích của cây hồi là thành phần hóa học của nó.
100 g của cây chứa:
- protein - 17,5 g;
- chất béo - 15,9 g;
- carbohydrate - 35,5 g;
- chất xơ - 14,6 g;
- nước - 9,6 g;
- tro - 6,9 g;
- axit béo bão hòa - 0,586 g.
Bạn có biết Hồi đã được đánh giá rất cao trong thời trung cổ. Ví dụ, thực tế là thuế của Anise đã đủ để sửa chữa cây cầu bắc qua sông Thames, ví dụ, làm chứng cho chi phí cao của nhà máy.
Nồng độ các chất hữu cơ trong cây hồi:
- retinol - 16 mcg;
- thiamine - 0,34 mg;
- riboflavin - 0,29 mg;
- Vitamin B3 - 0,797 mg;
- Vitamin B6 - 0,65 mg;
- Vitamin B9 - 10 mcg;
- axit ascobic - 21 mg;
- tương đương niacin là 3,06 mg.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6151/image_4W6HZFinAhm.jpg)
Hữu ích cho các chất dinh dưỡng đa lượng của con người được trình bày theo số lượng sau đây:
- canxi - 646 mg;
- magiê - 170 mg;
- natri - 16 mg;
- kali - 1441 mg;
- phốt pho - 440 mg.
Thành phần cũng chứa các nguyên tố vi lượng:
- sắt - 36,96 mg;
- kẽm - 5,3 mg;
- đồng - 910 mcg;
- Selen - 5 mcg.
Cây có ích gì cho cơ thể con người?
Các liệu pháp dựa trên cây hồi có hiệu quả làm giảm các triệu chứng cúm và nhiễm virus đường hô hấp cấp tính. Một sự chuẩn bị tự nhiên làm loãng và loại bỏ đờm, ức chế phản xạ ho, làm mờ cổ họng và phục hồi dây thanh âm. Cây giúp cơ thể phụ nữ gặp trục trặc trong chu kỳ kinh nguyệt. Nước canh hồi được quy định cùng với rễ cam thảo để làm giảm bớt tình trạng chảy máu tử cung hàng tháng đau đớn, cũng như với các bệnh lý tử cung.
Truyền hạt đã được chứng minh hiệu quả trong điều trị viêm bàng quang và các quá trình viêm khác của hệ thống sinh dục nữ. Hoa hồi thường được kê cho phụ nữ như một biện pháp làm giảm căng thẳng thần kinh gia tăng trong quá trình thay đổi nội tiết tố tự nhiên. Phụ nữ cảm thấy tốt hơn ngay cả với việc tiêu thụ cỏ thường xuyên như một gia vị cho thực phẩm hàng ngày. Trà với hoa hồi hoặc chiết xuất từ các loại trái cây của cây là một công cụ tuyệt vời để tăng ham muốn tình dục nam, tăng cường hiệu lực và cải thiện chất lượng của các mối quan hệ thân mật.Mặc dù thực tế là truyền dịch và thuốc sắc hoa quả bị cấm bởi phụ nữ mang thai bên trong, nhưng hương thơm của tinh dầu của loại thảo dược này giúp phụ nữ trong giai đoạn khó khăn này đối phó với buồn nôn và khó chịu nói chung. Và đã trong thời kỳ hậu sản, việc uống các loại thảo mộc chữa bệnh giúp phục hồi trạng thái ban đầu của tử cung, và cũng ngăn ngừa chảy máu.
Quan trọng! Hồi là chống chỉ định trong thời gian sinh con. Ngoài ra, cây còn nguy hiểm cho dạ dày và ruột nếu một người mắc các bệnh lý mãn tính của các cơ quan và hệ thống này. Và nếu bạn lấy nguyên liệu thực vật làm tăng đông máu, điều này có thể gây ra phản ứng ngược.
Nước hoa hồi giúp loại bỏ đau bụng ở trẻ sơ sinh. Trẻ em cũng được khuyên nên uống thuốc sắc nếu có nhu cầu loại bỏ đờm. Massage với dầu hồi giúp giảm bớt sự khó chịu ở trẻ nhỏ. Cỏ cũng hữu ích cho việc giảm cân. Nó cho tác dụng nhuận tràng nhẹ, thúc đẩy sự hấp thụ thức ăn tốt hơn và loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.
Đặc tính chữa bệnh của hạt
Lợi ích lớn nhất cho cơ thể là hạt hồi.
Chúng có một hiệu ứng phức tạp:
- gây mê;
- giảm viêm;
- giảm nhiệt độ cơ thể khi sốt;
- góp phần đổ mồ hôi;
- bài tiết đờm;
- khử trùng;
- giảm co thắt.
Hạt giống tăng cường tác dụng của kháng sinh, khiến cho thuốc có thể kê đơn sau với liều tối thiểu. Đồng thời, chất tự nhiên trong thành phần của thuốc không gây hại. Nhờ vậy, có thể tiến hành điều trị với tối thiểu các tác dụng phụ. Ngoài ra, các loại thuốc có chứa cây hồi được các bác sĩ kê toa là thuốc bổ trợ điều trị bỏng, bệnh về mắt, nướu và bệnh thận.
Quan trọng! Thời gian dùng thuốc dựa trên cây hồi không quá một tuần. Trước khi bạn bắt đầu điều trị, hãy chắc chắn tham khảo ý kiến bác sĩ.
Việc sử dụng hạt hồi
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét làm thế nào ngày nay các bác sĩ dân gian, đầu bếp và chuyên gia thẩm mỹ sử dụng hạt hồi trong thực hành của họ.
Trong y học dân gian
Trong y học dân gian, hạt giống được sử dụng rộng rãi hơn so với trong chính thức.
Dưới đây là một số công thức nấu ăn:
- Giúp ho. Để có được nó, nghiền trong cối 1 muỗng cà phê. Hạt, đổ 400 ml nước sôi. Để sản phẩm nguội, sau đó rửa cổ họng cho đến khi đờm bắt đầu chảy ra nhiều. Để tăng cường hiệu quả, bạn có thể thêm 4 muỗng canh vào dịch truyền. mật ong (bất kỳ lớp) hoặc 1 muỗng canh. cognac.
- Có nghĩa là viêm phế quản và viêm thanh quản. Trộn 1 muỗng cà phê hạt nghiền, 1 muỗng cà phê bột gừng, 400-500 g mật ong, 1/3 cốc nước chanh và tép tỏi băm nhỏ. Uống thuốc tự nhiên 3 lần một ngày. Nó được phép thu giữ thuốc với thức ăn.
- Với viêm phổi. Nghiền 2 giờ hạt và đổ 2 cốc nước. Đặt chế phẩm ở nhiệt độ thấp và nấu trong 10 phút. Dùng thuốc trong 2-3 muỗng canh. ba lần một ngày trước bữa ăn.
- Với đau dạ dày và đầy hơi. Với số lượng bằng nhau (1 muỗng canh. Sẽ đủ) trộn các hạt nghiền nát của thảo mộc, hạt caraway, hoa cúc và lá bạc hà. Bộ sưu tập thu được, đổ 200 ml nước sôi. Uống một thức uống lành mạnh nên ở dạng ấm.
Trong ngành thẩm mỹ
Việc sử dụng hạt cỏ của các nhà thẩm mỹ là do sự hiện diện của kali trong thành phần của nó. Với số lượng lớn, yếu tố hóa học này thúc đẩy thư giãn cơ bắp. Đó là lý do tại sao chiết xuất hoa hồi từ lâu đã được sử dụng thành công trong một loạt các sản phẩm giúp phục hồi làn da mà không có tác dụng phụ.
Để có được một loại kem dưỡng da dành cho da khô, cũng giúp loại bỏ nếp nhăn trên khuôn mặt, 1 giờ hạt nghiền nát, đổ 2 cốc nước sôi. Sau 2 giờ truyền, kem dưỡng da sẽ sẵn sàng. Rửa chúng nhiều lần trong ngày. Một vài giọt kem dưỡng da này có thể được thêm vào mỗi lần vào kem mặt mà bạn thường sử dụng. Kết quả của các thủ tục thường xuyên, làn da sẽ trông tuyệt vời.
Trong nấu ăn
Trong khu vực này, hạt đất được sử dụng làm gia vị. Đối với những gì hoa hồi có vị, nó là ngọt ngào. Hạt giống được thêm vào các loại bánh ngọt khác nhau. Trong một hỗn hợp với các gia vị khác, họ ngâm thịt và rau. Hạt giống cũng có thể hương vị trà và rượu mạnh - vodka hoa hồi nổi tiếng được truyền vào hạt của cây này.
Thuốc sắc
1 muỗng canh. đổ nguyên liệu khô vào nồi nhỏ, đổ 200 ml nước nóng và giữ ở nhiệt độ thấp trong khoảng một phần tư giờ. Để nước dùng ủ thêm 20 phút nữa, sau đó lọc kỹ. Ngoài ra, nhập vào nước dùng 1 muỗng canh. cognac và cùng một lượng mật ong. Uống nước dùng 3-4 lần một ngày trong các phần nhỏ (1 muỗng canh. L.).
Rượu thuốc
Đổ 1 phần nguyên liệu khô với 5 phần cồn (70 °). Sản phẩm phải được truyền vào nơi tối trong khoảng 7-8 ngày, sau đó phải lọc. Gửi cồn thành phẩm sẽ được lưu trữ trong tủ lạnh. Lấy 10-15 giọt bằng miệng.
Trà
Lấy hạt với số lượng 1 muỗng cà phê, đặt chúng vào ly và rót 200 ml nước nóng. Trà nên được truyền trong khoảng 10 phút. Đồ uống thành phẩm phải được lọc. Uống đồ uống không quá 2-3 lần một ngày 30 phút sau khi ăn.
Quy tắc chuẩn bị và lưu trữ nguyên liệu
Việc trái cây đã sẵn sàng cho thu hoạch được chứng minh bằng tông màu xanh xám của chúng, chúng chỉ cần bắt đầu chuyển sang màu nâu. Trong trường hợp này, thân cỏ nên chuyển sang màu vàng. Vặn các nguyên liệu thô được thu thập trong một cái bánh và treo chúng trong một căn phòng tối, thông thoáng, hoặc phơi khô trong sân dưới một tán cây. Toàn bộ quá trình sấy mất từ 2 đến 3 tuần. Bước tiếp theo là làm sạch hạt giống, đập chúng, sau đó đặt chúng vào hộp kín.
Bạn có biết Hồi được sử dụng bởi những người xử lý chó để huấn luyện chó. Những người bốn chân được vẽ trên cỏ này, giống như mèo đến Valerian.
Nguyên liệu khô nên được lưu trữ ở nơi khô mát. Trong điều kiện lưu trữ như vậy, cây hồi sẽ có thể duy trì các thuộc tính của nó trong 3 năm. Bây giờ bạn biết cây hồi có giá trị như thế nào đối với cơ thể con người. Đừng bỏ qua nguyên liệu thực vật này, bởi vì thuốc tự nhiên này an toàn hơn nhiều với các loại thuốc tổng hợp có tác dụng tương tự.