Kể từ thời Peter Đại đế, khoai tây đã dần lan rộng khắp đất nước và chiếm vị trí thống trị trong chế độ ăn uống của người dân Nga. Ngày nay, nó được trồng ở khắp mọi nơi, bắt đầu từ các vùng cực nam và kết thúc với vùng Subpolar. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về giống khoai tây Mayak: các đặc điểm và mô tả của nó được đưa ra, chuẩn bị nguyên liệu trồng, trồng trên mặt đất mở và chăm sóc thêm cho cây trồng được xem xét.
Lịch sử của sự đa dạng
Khoai tây hải đăng được dành cho tiêu dùng của con người. Theo kết quả của sự lựa chọn theo chỉ đạo, nó đã được các nhà khoa học của Viện nghiên cứu nông nghiệp Ural thu được. Trong năm 2013, giống đã được đưa vào Rosreestr. Nó được khuyến khích trồng trọt ở vùng Volga-Vyatka của Nga.
Bạn có biết Khoai tây được thực dân Tây Ban Nha mang đến châu Âu từ thế kỷ 16. Ngày nay trên thế giới có hơn 4000 giống rau này.
Mô tả và đặc điểm
Giống được coi là có nhiều củ và thích nghi tốt với điều kiện phát triển và vùng khí hậu. Người trồng rau sẵn sàng trồng ngọn hải đăng trong các trang trại tư nhân nhỏ. Đây là khoai tây giữa mùa - quá trình hình thành củ hoàn chỉnh mất từ 75 đến 85 ngày. Cây bụi cao, có thân cây mạnh mẽ, phủ đầy lá xanh. Các lá tròn, có bề mặt hơi lượn sóng và cạnh lượn sóng. Nở hoa lớn với cánh hoa màu tím.
Cây có bộ rễ phát triển tốt. Từ một bụi cây, 12 đến 18 củ nặng có thể được buộc. Củ từ 97 đến 153 được hình thành trên đất được bón phân tốt. Củ có hình dạng thon dài đẹp, phủ da đỏ sẫm. Vỏ là mịn, nhưng đôi khi nó hơi thô. Bột giấy bên trong củ có màu vàng nhạt. Đôi mắt trên bề mặt của vỏ không bị lõm, không rõ ràng, nhỏ.
Giống khoai tây Mayak cho năng suất từ 117 đến 393 kg / ha: thành phần của đất càng tốt, năng suất củ càng cao. Bằng sáng chế cho giống này thuộc về công ty LLC Agrofirm SeDek của Nga, người có đại diện tuyên bố rằng năng suất của nó có thể tăng lên 450-500 kg / ha.
Video: Ngọn hải đăng giống khoai tây
Hơn 90% củ Mayak có thể bán được và được bán tốt trong mạng lưới phân phối. Ngoài ra, giống được lưu trữ hoàn hảo trong một thời gian dài: trong điều kiện thích hợp, chỉ có 4% củ bị hư hỏng.
Khoai tây thuộc loại Mayak có hương vị tuyệt vời, không luộc quá nhiều, vì vậy nó có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn, ngoại trừ khoai tây nghiền. Chips được chuẩn bị từ nó, chiên và luộc trong đồng phục của nó. Trên vết cắt, phần thịt của Ngọn hải đăng thực tế không đổi màu và không bị đen. Củ chứa tới 17,3% tinh bột.
Bạn có biết Lúc đầu, khoai tây được coi là một loại cây nguy hiểm và thậm chí độc, vì vậy chỉ những người nghèo mới ăn củ của nó. Ngày nay, nó là một trong những cây trồng quan trọng nhất trên thế giới cùng với lúa, lúa mì và ngô.
Giống tương đối không mẫn cảm với tuyến trùng vàng, solanaceae và ung thư khảm khoai tây. Ngọn hải đăng cũng có sức đề kháng trung bình đối với bệnh sương mai, rhizoctonia, bệnh ghẻ và thối cây. Để trồng khoai tây này, bạn cần chọn loại đất có nước sâu, vì nó dễ bị ngâm củ.
Do thực tế là giống rất năng suất, thực vật đòi hỏi một lượng chất hữu cơ và phân khoáng tăng lên.
Mặt tích cực và tiêu cực của sự đa dạng
Ngọn hải đăng khoai tây có đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời. Với mỗi khẩu phần (100 g) loại rau hấp này, cơ thể con người nhận được:
- 0 g cholesterol;
- 17 g carbohydrate;
- hơn 2 g chất xơ;
- 2 g protein;
- một vài mg vitamin A, D và B12;
- canxi, sắt và magiê.
- Ưu điểm của lớp:
- năng suất cao ổn định;
- củ lớn bán trên thị trường;
- mắt nhỏ;
- hình dạng củ tiện lợi;
- hương vị tốt;
- đề kháng với một số bệnh;
- khả năng lưu trữ lâu dài mà không mất.
- Nhược điểm của sự đa dạng:
- độ yếu kém trong quá trình nấu;
- hàm lượng tinh bột thấp.
Trồng khoai tây trên mặt đất mở
Khoai tây được trồng trong đất mở sau khi trái đất ấm lên đến độ sâu 152020 cm. Để có được năng suất cây trồng tốt, người trồng rau phải đảm bảo rằng đất có dinh dưỡng, lỏng lẻo và dễ thấm nước và không khí.
Yêu cầu đất
Nếu không đưa phân hữu cơ hoặc khoáng vào đất, người trồng rau sẽ không thể có được năng suất cao của cây trồng. Thành công nhất là việc bón phân cho đất bằng các chất hữu cơ, như phân gia súc, phân chim, mùn, than bùn, phân hữu cơ. Chất hữu cơ được giới thiệu ngay trước khi cày hoặc đào đất.
Phân hữu cơ được đặt trong một lớp đồng nhất trên cánh đồng khoai tây trong tương lai, sau đó chúng được nhúng xuống đất, phủ một lớp đất. Chất hữu cơ không thể được đặt trên sân trước, vì sẽ có sự bay hơi của thành phần có giá trị nhất của nó - nitơ. Phân bón như vậy được sử dụng ở mức 100 kg trên một trăm mét vuông đất.
Ngày lên máy bay
Ngày trồng khoai tây có thể thay đổi theo vùng trồng trọt. Ví dụ, ở các khu vực phía Nam của Nga, như Lãnh thổ Krasnodar, khoai tây được trồng vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4. Ở miền trung nước Nga, khoai tây được trồng vào đầu tháng Năm.
Bạn có biết Một dấu hiệu dân gian cổ xưa để xác định thời gian trồng khoai tây là giai đoạn phát triển của lá trên cây bạch dương. Nếu đường kính của lá bạch dương vượt quá 1 cm, điều đó có nghĩa là trái đất đã ấm lên đủ và đã đến lúc trồng khoai tây.
Chuẩn bị nguyên liệu trồng
Khoảng một tháng trước ngày dự kiến trồng khoai tây ở vùng đất trống, vật liệu trồng được loại bỏ khỏi cửa hàng. Trong thời gian này, người trồng ấm lên và mọc lên trồng khoai tây. Đối với điều này, khoai tây được đưa vào một căn phòng nóng với ánh sáng tự nhiên hoặc nhân tạo tốt. Rễ cây phải được phân hủy trên một bề mặt phẳng, không quá hai lớp.
Thuận tiện nhất sẽ là sử dụng thùng nhựa trái cây - chúng được đặt thuận tiện lên nhau, đáy và tường không cản trở sự tiếp cận của ánh sáng và nhiệt vào khoai tây. Chiều cao của chồng hộp với trồng khoai tây trong quá trình làm ấm và nảy mầm không được vượt quá năm mảnh.
Kích thước của củ là đặc tính kỹ thuật và vật lý quan trọng nhất của cây khoai tây.
Nhiệt độ phòng nên được duy trì trong khoảng +18 ... + 20 ° C - tối ưu cho việc đánh thức mắt trên vỏ và phát triển thêm mầm khoai tây. Duy trì nhiệt độ nóng hơn trong phòng với vật liệu trồng trọt không được khuyến khích, vì điều này sẽ dẫn đến tăng trưởng và làm mỏng cây con trên khoai tây. Mầm mọc quá mức không quá khả thi, chúng dễ gãy và có thể bị thối sau khi trồng trong đất, đặc biệt là trong đất không đủ nước nóng. Chiều dài mầm tối ưu trên một củ khoai tây trồng sẵn sàng để trồng không vượt quá 5 cm.
Điều quan trọng đối với người trồng khoai tây là đảm bảo rằng trong quá trình nảy mầm, ánh sáng đi vào toàn bộ vật liệu trồng. Để làm điều này, định kỳ, cứ sau 10 ngày, bạn cần trao đổi các hộp dưới và trên trong ngăn xếp. Trong quá trình di dời các hộp với vật liệu trồng, bạn cần làm ẩm khoai tây. Thật thuận tiện để làm điều này từ một súng phun thủ công cho hoa trong nhà. Trong trường hợp này, bạn chỉ cần sử dụng nước ấm.
Quan trọng! Nếu chồi dài và mỏng xuất hiện trong quá trình lưu trữ dưới tầng hầm trên khoai tây trồng, thì nên loại bỏ chúng trước khi bắt đầu công việc làm nóng và nảy mầm vật liệu trồng.
Việc xử lý củ từ sâu bệnh được thực hiện trước khi sưởi ấm và hóa trang. Điều này là do thực tế là mầm khoai tây vỡ ra trong quá trình.
Quy tắc áp dụng bất kỳ chất nào (bảo vệ hoặc kích thích) cho vật liệu trồng:
- Các thủ tục điều trị được thực hiện trên đường phố, cùng nhau.
- Các tác nhân xử lý được pha loãng theo các hướng dẫn đính kèm và đổ vào một máy phun vườn hành động bơm.
- Trên mặt đất, họ trải một tấm nhựa và đổ một thùng khoai tây trồng ở đó.
- Sử dụng máy phun, họ xử lý khoai tây, sau đó họ lấy vải xung quanh các góc và lắc cho đến khi khoai tây được trộn.
- Khoai tây chế biến được đổ vào hộp để sưởi ấm và vernalization.
Thường làm vườn xử lý vật liệu trồng để bảo vệ chống lại sự phá hủy hoặc thiệt hại bởi sâu bệnh trong mùa sinh trưởng. Để làm điều này, áp dụng các hóa chất như Uy tín, Maxim, Lượng tử Emeto và nhiều loại khác.
Trước khi trồng khoai tây giống, chồi phải xanh và khỏe.
Các chế phẩm này có chứa các thành phần hoạt động không cho phép gấu, giun kim hoặc ấu trùng của bọ cánh cứng có thể làm hỏng tủy của củ mẹ và bọ cánh cứng Colorado - lá và thân. Bảo vệ phần ngầm của bụi cây có giá trị trong thời gian ít nhất hai tháng, phần màu xanh lá cây sẽ được bảo vệ trong khoảng 30 ngày.
Khoai tây cũng được xử lý bằng các chất kích thích tăng trưởng sinh học, như Epin, Baikal, góp phần vào sự xuất hiện của cây khoai tây dày khỏe mạnh.
Để có được năng suất khoai tây tốt, người trồng rau cần cập nhật nguyên liệu trồng 5 năm một lần. Khoai tây giống để trồng được mua tại các trạm nhân giống hoặc trồng độc lập với mầm. Khoai tây được trồng từ rau mầm giữ lại tất cả các đặc tính của giống, nhưng vẫn sạch khỏi virus và bệnh tật.
Là nguyên liệu trồng, tối ưu nhất là khoai tây cỡ trung bình, vì nhỏ chứa ít độ ẩm và chất dinh dưỡng, và lớn để trồng không có lợi. Nếu toàn bộ khoai tây trồng lớn, nó có thể được cắt thành hai hoặc ba phần, do đó trọng lượng của mỗi phần ít nhất là 90 - 100 g, và có 3-4 mắt phát triển tốt.
Sau khi làm việc với từng củ, lưỡi dao được hạ xuống thành dung dịch khử trùng (1 g mangan cho mỗi 1 lít nước)
Công nghệ và mô hình hạ cánh
Khoai tây có thể được trồng cả trong luống và trong các rặng núi. Hạ cánh trên các rặng núi chủ yếu được sử dụng ở các khu vực phía bắc, nơi mùa hè ngắn và không quá nóng. Khoai tây trong mào nóng lên nhanh chóng và bước vào quá trình thực vật. Đối với các khu vực phía Nam, phương pháp này không phù hợp - ở trạng thái cao, đất nhanh chóng mất độ ẩm và khô dần.
Ở phía nam và ở vùng ôn đới, khoai tây được trồng trong luống hoặc trồng hố. Đối với việc sản xuất luống trồng, một điểm đánh dấu được sử dụng, các mẹo trong số đó là lưỡi cày - nó được kéo dọc theo cánh đồng khoai tây trong tương lai. Độ sâu của luống có thể từ 10 cm và sâu hơn, nó cũng phụ thuộc vào thành phần của đất. Trên đất ấm, nhẹ, độ sâu của luống trồng có thể đạt tới 152020 cm, và trên đất nặng, kín khít với đất sét, không được vượt quá 10 cm.
Khi trồng khoai tây Mayak trong luống, sơ đồ sau đây được quan sát:
- Khoảng cách giữa các hàng là từ 45 cm đến 60 cm, khoảng cách hàng rộng được sử dụng để xử lý máy của một cánh đồng khoai tây.
- Khoảng cách trong hàng giữa các bụi cây là từ 25 đến 30 cm.
- Độ sâu của rãnh hạ cánh là từ 10 đến 15 cm.
- Khoai tây lan trong luống được phủ bằng đất với phần còn lại của cánh đồng.
Quan trọng! Bề mặt của cánh đồng khoai tây hoặc các luống sau khi trồng cây trồng rễ không nên quá san bằng, vì đất không bằng phẳng góp phần giữ độ ẩm.
Trồng khoai tây trong lược:
- Khi hạ cánh trên các đường vân trên bề mặt đất, các dải đánh dấu cũng được tạo ra, nhưng chúng không bị chôn vùi trong đất.
- Giữa các hàng chịu được khoảng cách 50-60 cm, trong một hàng khoai tây được đặt cách nhau 25-30 cm.
- Sau khi vật liệu trồng được trải ra trên toàn bộ hàng, một lưỡi cày sâu trong đất được kéo dọc theo hàng, do đó lấp đầy khoai tây trải trên bề mặt bằng một chiếc lược đất lên đến độ cao 20 cm.
- Đôi khi sau những cơn mưa lớn, cần phải cập nhật chiều cao của các dải đất.
- Khi bụi cây phát triển, chiều cao của các đường vân tăng lên - thông thường quy trình này được kết hợp với làm cỏ.
Tính năng chăm sóc
Chăm sóc cho việc trồng khoai tây bao gồm việc canh tác kịp thời đất gần cây và tưới tiêu, cũng như để ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại. Người trồng rau theo dõi cẩn thận sự phát triển của cây và kiểm soát số lượng sâu bệnh trên chúng.
Phân bón và tần suất tưới
Nếu đất trước đây không được lấp đầy bằng phân bón, trong mùa sinh trưởng, việc bón phân cho các bụi cây được thực hiện. Các chất hữu cơ hoặc khoáng chất nằm rải rác dưới bụi cây trong vùng rễ ngay trước khi nhổ cỏ. Trong quá trình xử lý đất, phân bón được trộn với đất, và sau khi mưa, sau khi hòa tan, chúng đi trực tiếp vào rễ của cây. Trong mùa sinh trưởng, khoai tây được thụ tinh hai lần: phân bón đầu tiên được thực hiện trước khi bụi hoa, lần thụ tinh thứ hai được phục vụ cho cây 3 tuần sau lần đầu tiên.
Ở miền Nam, khoai tây được trồng trên hệ thống tưới nhân tạo. Không tưới nước trong điều kiện nóng, cây trồng này kém hiệu quả. Phương pháp tưới thành công nhất là sử dụng hệ thống nhỏ giọt. Tưới nhỏ giọt cho phép độ ẩm trực tiếp đến rễ của cây mà không lan rộng, và cũng kết hợp việc áp dụng phân bón chất lỏng và hữu cơ với tưới nước. Ở miền Nam, khoai tây cần được tưới ít nhất 10 ngày một lần, sử dụng ít nhất 2 lít nước cho mỗi 1 bụi cây.
Làm sạch cỏ dại
Trong mùa sinh trưởng, khoai tây cần được làm cỏ định kỳ. Làm cỏ giúp giữ cho đất dưới bụi cây sạch và không có cỏ dại, điều này rút ra một số chất dinh dưỡng và độ ẩm.
Thông thường, hai thủ tục được thực hiện cho toàn bộ mùa sinh trưởng:
- ngay sau khi xuất hiện những mầm khoai tây xanh đầu tiên trên bề mặt giường, sau khi toàn bộ hàng khoai tây được chỉ định;
- trước khi ra hoa - thường thì việc làm cỏ này được kết hợp với việc làm sạch bụi cây.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6010/image_0w50hl9P7S5x6TJ.jpg)
Nới lỏng và làm sạch đất khỏi cỏ dại được thực hiện bằng cách sử dụng máy băm có lưỡi rộng và sắc hoặc máy cắt mặt phẳng Fokin số 3. Trên những cánh đồng lớn khoai tây, máy kéo nhỏ đi phía sau được sử dụng, tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của nông dân.
Sau khi khoai tây mất dần, không có công việc đất nào được thực hiện giữa các hàng và dưới các bụi cây.. Điều này là do thực tế là vào thời điểm này, bụi cây trở nên cao và tươi tốt và xử lý đất có thể làm hỏng nó. Ngoài ra còn có khả năng làm hỏng các tấm bia dưới lòng đất bằng lưỡi kim loại sắc nhọn của dụng cụ làm vườn.
Phủ rơm được sử dụng trên các luống khoai tây nhỏ ở các vùng phía nam, giúp tránh quá nóng đất và giảm nhu cầu tưới tiêu. Phủ kín lối đi khoai tây. Rơm năm ngoái, mùn cưa của những cây không rụng lá, lá thối từ vườn có thể được sử dụng làm lớp phủ hữu cơ.
Lớp phủ vô cơ cũng có thể được sử dụng, ví dụ, các tấm hẹp của nông lâm không dệt hai mặt (spunbond hoặc agrotextile khác). Một mặt của agrotextile này được sơn màu đen (nó được đặt bằng vật liệu không dệt với đất), và mặt kia là màu trắng (hướng lên trên). Màu đen của phần dưới của vải sẽ không cho phép hạt cỏ dại nảy mầm, và mặt sơn trắng sẽ không cho phép đất quá nóng.
Vào mùa thu, sau khi thu hoạch, lớp phủ hữu cơ có thể được để lại trên các luống - sau đó nó sẽ được trồng trong lòng đất, nơi nó sẽ phân hủy, làm giàu đất bằng nitơ.Agrofibre, được sử dụng như một lớp phủ của khoảng cách khoai tây, được thu thập cẩn thận trước khi thu hoạch, rửa trong nước, sấy khô, cuộn lại và lưu trữ cho đến mùa tiếp theo.
Kiểm soát dịch hại
Để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh, cây được xử lý bằng hóa chất chứa thuốc diệt nấm (Ridomil Gold, Quadrice). Thủ tục có thể được kết hợp với việc xử lý một cánh đồng khoai tây từ sâu bệnh.
Loài sâu hại khoai tây nguy hiểm nhất là ấu trùng của bọ khoai tây Colorado. Sau khi nở, các bụi cây sẽ cần được xử lý theo tấm bằng một trong những loại thuốc trừ sâu ("Karate", "Aktara", "Stop Beetle"). Nếu mùa hè rất nóng và trứng do bọ xít nhanh chóng biến thành thế hệ mới của ấu trùng nhai tích cực, thì việc chế biến cánh đồng khoai tây được lặp lại một hoặc hai lần nữa (nếu cần thiết).
Khuyến nghị thu hoạch
Thời gian thu hoạch giống, tùy thuộc vào khu vực canh tác, vào giữa hoặc cuối tháng Tám. Trước khi thu hoạch củ, công việc sơ bộ được thực hiện trên cánh đồng khoai tây.
Nếu thân cây khoai tây chưa khô, chúng có màu xanh và khỏe, và củ trong đất không còn dính vào các tấm bia và được phủ một lớp da dày đặc, người trồng nên cắt ngọn một tuần trước ngày thu hoạch dự kiến. Thủ tục này giúp làm khỏe da khoai tây và nồng độ các chất dinh dưỡng trong bột giấy. Sau khi ngọn vát đã khô, chúng được thu thập bằng cách sử dụng một cái cào và đưa ra khỏi cánh đồng.
Để đào rễ cây, chọn một ngày khô và nắng. Trong quá trình thu hoạch cố gắng không gây thiệt hại cơ học cho củ. Cây trồng được thu hoạch phải được sấy khô trước khi đưa xuống hầm để lưu trữ.
Để sấy khô, khoai tây được đặt dưới ánh mặt trời trong một ngày, sau đó chúng được sấy khô trong 10 ngày dưới mái nhà của một tán cây hoặc nhà kho. Khoai tây đã sẵn sàng để lưu trữ được sắp xếp, đặt củ bị hư hỏng và thối, cũng như chọn vật liệu trồng để sử dụng vào mùa xuân tới.
Trong hầm hoặc tầng hầm, khoai tây được lưu trữ trong các ngăn gỗ lớn với sức chứa vài chục thùng, hoặc trong các thùng trái cây bằng nhựa. Hộp trái cây rất thuận tiện cho việc lưu trữ khoai tây, vì mỗi hộp chứa không quá một thùng các loại cây trồng gốc, rất thuận tiện để xếp chúng lên nhau. Ngoài ra, trong các thùng trái cây, các bức tường và đáy có nhiều khe hở để thông gió, vì vậy khoai tây không bị thối.
Khoai tây Mayak có chất lượng giữ tuyệt vời - ở nhiệt độ bảo quản không quá +8 ... + 12 ° C, hầu như tất cả các loại củ đều giữ được vẻ ngoài, độ mọng nước và hương vị của chúng.
Giống khoai tây Mayak rất phổ biến trong những người trồng khoai tây do số lượng lớn củ lớn dưới mỗi bụi cây, hình dạng đẹp và hương vị tốt của chúng.
Đánh giá của người dùng mạng
ƯU ĐIỂM: chứa một lượng nhỏ tinh bột, thuận tiện để làm sạch, một loại phổ quát, ngoại hình tuyệt vời, chất lượng giữ tốt và năng suất cao.
BỆNH NHÂN: Không
Bạn đã thắng tin vào điều đó! Chúng tôi đã trồng một củ khoai tây mới cho chúng tôi. Nó được gọi là ngọn hải đăng. Các bụi cây phát triển vững chắc, với hàng mi dài và dày. Các hoa hồng ngoại dày đặc, nhẹ nhàng lilac. Chúng tôi nhìn vào lĩnh vực của chúng tôi, không rời mắt! Làm đẹp! Và linh hồn nhà thơ không thể chịu đựng được! Chúng tôi quyết định cố gắng đào lên và tìm ra rằng, ít nhất, một cái gì đó đã được sinh ra? Đào lên. Mẹ ơi! Họ trồng khoai tây, nhưng có một "củ cải", nhưng to và đẹp. Trong màu sắc, một đến một - củ cải! Cả vỏ và thịt. Bản thân cây trồng có hình bầu dục, nhẵn, sáng bóng, mắt nhỏ! Hai mươi mốt mảnh đã được đếm. Nằm, hình bầu dục dễ thương như vậy. Họ đã cười rất nhiều từ cảm xúc. Nhanh chóng sôi sục và chắc chắn một lần nữa rằng họ đã không bị mất điểm! Luộc vừa phải, rất ngon. Tất nhiên, tôi hiểu rằng không có đồng chí nào cho hương vị và màu sắc. Nhưng hãy tưởng tượng rằng bạn đang ăn nấm chiên ... Vì vậy, đèn hiệu trượt vào dạ dày. Khoai tây, như thể, được nêm với một số nước sốt. Tôi cười, tất nhiên, nhưng thực sự ngon. Hãy tự thử!