Trong bất kỳ loại quả nào của cây, lượng chất hữu ích lớn nhất được chứa trong hạt, vì sự ra đời của một sự sống mới đến từ nó. Bí ngô cũng là một ngoại lệ, từ hạt thu được dầu, được đánh giá cao trong y học và nấu ăn. Lợi ích của dầu hạt bí ngô là gì, và để điều trị nó được sử dụng, chúng tôi sẽ nói trong bài viết.

Nó là gì và nó được làm như thế nào?

Dầu bí ngô thu được bằng cách ép hạt bí ngô lạnh. Để bắt đầu, các nguyên liệu thô được làm sạch các tạp chất trên thiết bị phân tách. Một quy trình thu gọn một phần sau đó được thực hiện để giải phóng hạt giống khỏi vỏ. Các hạt nhân được làm sạch được tách ra và gửi để mài. Nguyên liệu nghiền được ép và gửi để khai thác. Ban đầu, việc khai thác dầu chính xảy ra trên máy ép của quá trình khai thác chính bằng phương pháp xử lý độ ẩm và xử lý nhiệt của nguyên liệu thô. Bánh thu được ở đầu ra được nghiền bằng máy nghiền, và sau đó đi qua máy nghiền con lăn.

Bạn có biết Để có 1000 ml dầu, bạn cần 2500 g hạt bí ngô.

Sau đó, nó được sấy khô ở + 1100 ° C với các chỉ số độ ẩm tối thiểu và được gửi đến báo chí để chiết xuất cuối cùng. Sản phẩm thu được được lọc và tinh chế từ tạp chất. Bây giờ nó có thể được đóng chai hoặc đóng gói. Quá trình đóng gói được thực hiện bằng phương pháp ép đùn cổ điển, Co-đùn hoặc công nghệ rung. Gelatin thường được sử dụng làm vỏ. Trong phương pháp đầu tiên, sản phẩm được đóng gói được đưa vào xi-rô với việc bổ sung chất nhũ hóa.Các thành phần được trộn kỹ dưới áp suất để dầu được phân bố đều trên các thành phần tan chảy và dễ bay hơi được bảo quản. Sản phẩm hoàn thành được buộc qua một vòi có lỗ nhỏ vào một thùng chứa đầy dung môi ướp lạnh, mất nước. Khi hỗn hợp nóng, tiếp xúc với bề mặt lạnh, đông cứng lại, nó tạo thành các sợi nhỏ, sau đó vỡ thành các mảnh dưới dạng que. Kỹ thuật thứ hai là đồng thời đẩy viên nang và chất độn qua vòi phun.

Bạn có biết Những người đầu tiên sản xuất dầu bí ngô là người Áo. Chính họ đã ban hành nghị định rằng một sản phẩm có giá trị cho cơ thể chỉ nên được sử dụng cho mục đích y học, do đó chỉ có các hiệu thuốc mới có thể bán nó.

Nguyên liệu thô hình thành lớp vỏ đi qua các lỗ bên ngoài và nhẹ nhàng bao bọc các chất được đóng gói thoát ra khỏi lỗ bên trong. Sau đó thả trải qua quá trình đông cứng bằng cách sấy khô hoặc xử lý hóa học (phụ thuộc vào vật liệu của vỏ). Trong phương pháp thứ hai, sự phá vỡ rung động của dòng chất lỏng chảy thành các giọt hình cầu rơi vào polymer nóng chảy (gelatin), nơi chúng được phủ, được sử dụng.

Thành phần hóa học

Dầu bí ngô chứa các chất sau:

• vitamin B1, B2, C, PP, P, F, A, E;
• kẽm;
• Selen;
• Natri
• magiê
• kali
• mangan;
• canxi
• sắt
• phốt pho;
• thói quen;
• caroten;
• phospholipid;
• phốt phát;
• flavonoid;
• chất béo trung tính;
• tocopherol;
• caroten;
• pectin;
• sterol;
• axit (không bão hòa, không bão hòa đa).

Hàm lượng calo của sản phẩm là 896 kcal trên 100 g. Chỉ số đường huyết là 0.

Quan trọng! Sử dụng bổ sung chế độ ăn uống theo đúng hướng dẫn và sau khi được sự cho phép của bác sĩ.

Lợi và hại

• Dầu hạt bí ngô được khuyến nghị cho:
• xơ vữa động mạch, thiếu máu cục bộ;
• bệnh bàng quang, adenoma;
• quá trình viêm mãn tính (để giảm khả năng phát triển bệnh);
• vấn đề liên quan đến sự thất bại trong chuyển hóa lipid;
• bệnh gan lan tỏa mạn tính;
• viêm túi mật mạn tính, loét;
• viêm dạ dày viêm, ợ nóng;
• sự cần thiết phải loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

• Tác hại và chống chỉ định:
• có khả năng gây tiêu chảy, ợ hơi;
• có thể gây ra phản ứng dị ứng;
• hết sức thận trọng khi sử dụng với viêm túi mật, viêm tụy, tiêu chảy, các vấn đề về đường tiêu hóa liên quan đến độ axit thấp, bệnh sỏi mật.

Dành cho nam

Sự hiện diện của kẽm, magiê và các hoạt chất sinh học có thể kích thích hoạt động của các tuyến tình dục. Do đó, tuyến tiền liệt được cải thiện, kéo theo sự gia tăng sự cương cứng và kích thích sản xuất tinh trùng. Nó có thể làm giảm quá trình viêm trong hệ thống sinh dục và giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

Dành cho nữ

Dầu có thể bình thường hóa nền nội tiết tố và làm mờ các cảm giác khó chịu đi kèm với kinh nguyệt. Nó cũng có thể loại bỏ các quá trình viêm trong hệ thống sinh dục. Một dự phòng tốt chống xói mòn cổ tử cung và vô sinh. Nếu bạn dùng sản phẩm trong khi mang thai, bạn có thể bình thường hóa áp lực, thoát khỏi phù nề và bão hòa cơ thể với các yếu tố còn thiếu.

Quan trọng! Phụ nữ có thai và cho con bú cần cẩn thận với việc sử dụng dầu hạt bí ngô, vì đây là chất gây dị ứng. Bạn cần bắt đầu dùng liều nhỏ và theo dõi cẩn thận phản ứng của cơ thể bạn và cơ thể trẻ em.

Ngoài ra, sản phẩm kiểm soát sự hình thành và phát triển của thai nhi, giảm thiểu khả năng sai lệch. Phụ nữ cho con bú cũng được hưởng lợi từ việc uống dầu để tăng cường tóc, móng và cải thiện tình trạng da. Ngoài ra, cùng với sữa mẹ, dầu sẽ đi vào cơ thể của bé.

Dành cho trẻ em

Sản phẩm được khuyên dùng cho trẻ sơ sinh. Đặc tính kháng khuẩn và chống viêm của nó sẽ giúp loại bỏ nhanh chóng các quá trình viêm của da và hăm tã. Nhưng đối với những đứa trẻ như vậy, viên nang không phù hợp để tiêu thụ, vì vậy chúng nên nhận dầu qua sữa mẹ.Nó cũng được áp dụng ở dạng lỏng để bôi trơn các vùng da có vấn đề. Đối với trẻ lớn hơn có thể ăn thức ăn đặc, bạn có thể cho 1 chiếc. mỗi ngày Công cụ này sẽ bão hòa cơ thể trẻ em với các chất hữu ích và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Quy tắc uống dầu bí ngô trong viên nang

Theo hướng dẫn sử dụng, các viên nang được dùng dưới dạng bổ sung chế độ ăn uống ba lần một ngày trước hoặc sau bữa ăn. Người trên 14 tuổi có thể uống 3-4 viên. Khóa học là một đến hai tháng. Sau một thời gian nghỉ ngắn, nếu cần thiết, bạn có thể lặp lại.

Quan trọng! Để sử dụng dầu cho mục đích y tế, bạn cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ, bởi vì chỉ có anh ta có thể xác định liều lượng và thời gian của khóa học cho một trường hợp cụ thể.

Chế độ ăn uống sản phẩm sau đây là có thể:

• bị viêm tuyến tiền liệt, biến thành một dạng mãn tính (1-2 viên sau khi ăn 3-4 tháng);
• mức lipid quá cao (cùng mẫu);
• để ngăn ngừa xơ vữa động mạch (2 viên trong 24 giờ trong vài tháng, cho đến khi cải thiện);
• vấn đề về gan, ống mật và ống mật (3-4 viên 3 lần một ngày sau bữa ăn).

Quy tắc lưu trữ

Dầu bí đóng gói được bảo quản ở nơi khô, tối, mát. Ở dạng này, sản phẩm có thể được lưu trữ lên đến một năm rưỡi. Dầu hạt bí ngô trong viên nang là cùng một sản phẩm lỏng, nhưng ở dạng thuận tiện để sử dụng.

Ngoài ra, trong các viên nang, nó giữ lại nhiều đặc tính hữu ích hơn, vì nó không tiếp xúc với không khí và có thể được lưu trữ lâu hơn, mà không thay đổi cấu trúc.