Có được một số lượng lớn cà tím ngon trực tiếp phụ thuộc vào giống được chọn thành công. Tuy nhiên, sự phong phú của chúng đôi khi đặt ra một nhiệm vụ khó khăn cho cư dân mùa hè để chọn các bản sao tốt nhất. Bài viết chứa thông tin về một trong những giống lai phổ biến nhất - Bourgeois F1.

Mô tả và đặc điểm của giống

Bourgeois lai thế hệ đầu tiên là sản phẩm làm việc của các nhà lai tạo người Nga của công ty SeDec. Đăng ký chính thức của nó đã diễn ra vào năm 2007. Cà tím của giống này chín trong giai đoạn đầu - thu hoạch có thể được thực hiện 105-110 ngày sau khi xuất hiện.

Các cây hình thành không quá cao và không mọc bụi cây - cao tới 1,6 m. Thân của chúng rất khỏe, có một chút tuổi dậy thì. Lá xanh với các cạnh hình sóng. Đặc điểm phân biệt chính của giống lai là hình dạng của quả - chúng, không giống như hầu hết các giống khác, có hình cầu. Về ngoại hình, chúng giống với cà chua hơn là màu xanh thuôn dài truyền thống. Đường kính của một quả là 13 cm, khối lượng là 330 g.

Trái cây phá kỷ lục đạt trọng lượng 0,5 .00,6 kg. Vỏ cà tím có màu tím đậm, sáng bóng. Bột giấy có màu trắng với tông màu xanh, đậm đặc. Không có vị đắng trong đó. Hương vị, chất lượng thị trường và vận chuyển của trái cây được ghi nhận ở mức cao.

Mức năng suất lai trung bình là 4,7 kg / 1 mét vuông. Trên một cây được trồng trong vườn, có thể trồng tới 6 quả. Cây bụi trong nhà kính có thể mang 10 cái màu xanh. Thu hoạch có thể được thu hoạch trong 1-1,5 tháng.

Giống lai được đặc trưng bởi khả năng kháng nhiều bệnh. Nó có thể duy trì năng suất cao khi được trồng trong điều kiện bất lợi. Thích hợp cho trồng trọt ngoài trời và trong nhà kính.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

• Những lợi thế của lai tư sản bao gồm:
• nó ổn định cho thấy năng suất tốt;
• các loại trái cây có vẻ ngoài khác thường, được vận chuyển tốt và giữ lại phần trình bày của chúng, điều này làm cho chúng có triển vọng bán hàng;
• thu hoạch kéo dài một thời gian dài;
• đặc trưng bởi khả năng kháng nhiều bệnh và côn trùng gây hại ảnh hưởng đến văn hóa của gia đình ngủ đêm;
• các bụi cây không cần một garter;
• trái cây phù hợp cho các mục đích ẩm thực khác nhau.

Bạn có biết Trong hệ thống hóa thực vật, trái cây của cà tím là quả mọng, trong nấu ăn, người ta thường coi chúng là rau.

• Thật không may, Bourgeois cà tím không phải không có nhược điểm của nó:
• hạt của nó nảy mầm trong một thời gian dài;
• Nó làm cho nhu cầu cao về sự hiện diện của độ ẩm;
• nhất thiết cần một đội hình bụi cây;
• đáp ứng kém với một hạ cánh dày đặc.

Tính năng trồng trọt

Tư sản cà tím hiếm khi được trồng và chỉ ở những vùng có khí hậu ấm áp. Nên trồng những cây nhỏ màu xanh này bằng cây con. Vì vậy, cây sẽ ra mạnh hơn, và những quả đầu tiên có thể bắt đầu được thu hoạch sớm hơn nhiều.

Cây giống cho cây con

Hạt giống được khuyến khích trồng vào cuối tháng 2 - đầu tháng 3. Trước khi chúng được trồng trong hỗn hợp đất, cần phải tiến hành xử lý để tránh nhiễm một số bệnh và sâu bệnh và cải thiện sự nảy mầm của chúng.

Điều trị trước bao gồm:

• đặt hạt trong 20-30 phút trong dung dịch kali permanganat;
• rửa vật liệu trồng, đóng gói trong túi vải và đặt trong 24 giờ trong dung dịch được pha chế từ 1 muỗng cà phê. tro gỗ (nitrophosphate, kali humate) và 1 lít nước có nhiệt độ + 25 ... + 28 ° С;
• rửa hạt và đặt hạt nảy mầm trong 24 phút 48 giờ trong điều kiện nhiệt độ + 25 ... + 30 ° С và duy trì độ ẩm liên tục.

Để làm cứng hạt, chúng phải chịu sự thay đổi nhiệt độ đột ngột: trong 2 ngày chúng được đặt ở kệ dưới của tủ lạnh, và sau đó trong 1 ngày trong phòng có nhiệt độ + 25 ... + 30 ° С. Chu trình đông cứng được lặp lại một lần nữa.

Ngoài hạt giống, để trồng cây con, bể và đất cũng cần được chuẩn bị. Các hộp đựng có thể khác nhau - đặc biệt, được mua trong cửa hàng (ly than bùn, băng cassette) hoặc những thứ được tìm thấy trong tay (hộp, khay). Kính nhựa thông thường sẽ làm. Đất cho cây con có thể được mua tại cửa hàng hoặc tự chuẩn bị.

Quan trọng! Nên gieo hạt trong các thùng chứa riêng biệt, vì khi trồng trong khay chung, sẽ cần phải hái và điều này có thể dẫn đến thiệt hại cho rễ mỏng manh của cây và chậm phát triển.

Dưới đây là một số tùy chọn cho thành phần đất:

1. Kết hợp cát sông (1 phần) với than bùn vùng thấp (4 phần) và phân hữu cơ (3 phần).
2. Trộn mùn (8 phần) với đất cỏ (2 phần) và mullein thối (1 phần).
3. Chuẩn bị hỗn hợp than bùn (3 phần) và mùn cưa mục nát (1 phần).
4. Trộn mùn (2 phần) với đất cỏ (1 phần).
5. Kết hợp mùn (2 phần) với than bùn (1 phần).

Đất mua không cần khử trùng. Một chất nền tự làm phải được khử trùng.

Có một số cách để ngâm:

1. Trong lò nướng ở nhiệt độ +80 ... + 90 ° С trong 20 phút40 phút.
2. Trong một phòng tắm hơi trong 40 phút.
3. Trong lò vi sóng tối đa trong 10 phút.
4. Bằng cách tưới nước bằng dung dịch kali permanganat màu hồng.
5. Tưới nước sôi.

Đất khắc sẽ cần được cho ăn bằng kali sunfat (0,5 muỗng canh / 10 kg đất) hoặc tro gỗ (1 muỗng canh / 10 kg đất). Sau khi xử lý này, đất được đặt trong điều kiện ấm áp. Gieo hạt có thể được thực hiện sau 2 tuần.

Công nghệ trồng hạt giống như sau:

1. Đổ đầy đất vào từng thùng chứa.
2. Giữ ẩm.
3. Cho vào thùng chứa 2-3 hạt.
4. Rắc đất với một lớp 2 cm.
5. Băng bó một chút.
6. Bìa bằng giấy bạc.
7. Đặt trong phòng có nhiệt độ + 25 ... + 30 ° С.

Quan trọng! Khi trồng cà tím, phải tuân thủ quy tắc luân canh cây trồng. Tiền thân tốt nhất cho loại cây trồng này là phân xanh, hành tây, tỏi, đậu Hà Lan, đậu, bắp cải. Tệ nhất - bí ngô, khoai tây, hướng dương.

Chăm sóc mầm

Nếu tất cả các quy trình ngâm nguyên liệu trồng đã được thực hiện, thì những chồi đầu tiên sẽ được dự kiến ​​sau 5-6 ngày. Tại thời điểm này, cần phải loại bỏ nơi trú ẩn và đặt cây trồng trong điều kiện nhiệt độ + 14 ... + 16 ° C vào ban ngày và + 10 ... + 12 ° C vào ban đêm.

Hơn nữa họ hành động như sau:

1. Sử dụng ánh sáng nhân tạo, giờ ban ngày được đặt trong 12 giờ.
2. Sau 7 ngày, điều kiện nhiệt độ được thay đổi thành ấm hơn - + 25 ... + 27 ° C. Nhiệt độ ban đêm nên được giữ ở mức + 12 ... + 14 ° С.
3. Tất cả thời gian họ theo dõi tình trạng của đất và, khi cần thiết, giữ ẩm cho nó từ súng phun.
4. Khi 2 lá thật xuất hiện, chúng được cho ăn bằng hỗn hợp superphosphate, muối kali và urê.
5. Sau 14 ngày, mặc quần áo hàng đầu được lặp lại.
6. 2 tuần trước ngày cây giống dự kiến ​​chuyển đến nơi sinh trưởng chính, chúng bắt đầu cứng lại - chúng lấy mầm hàng ngày để có không khí trong lành, tăng dần thời gian lưu trú.
7. 1 ngày trước khi trồng, cây con được tưới nước dồi dào.

Quan trọng! Khi trồng cây con trong một bể khi có 2 lá thật xuất hiện, cần phải hái.

Trồng cây con ở một nơi cố định

Rau mầm được chuyển lên giường khi được 2 tháng tuổi, tức là vào tháng 5 - 6. Đến thời điểm này, cây con nên cao ít nhất 10 cm và có 5 - 7 lá.

Quá trình trồng cây con ở một nơi tăng trưởng liên tục như sau:

1. Trong khu vực được chọn để canh tác cà tím, các lỗ được tạo ra theo mẫu 40 × 60 cm.
2. Giếng được tưới nước dồi dào.
3. Mỗi mầm được trồng trong một lỗ riêng biệt đến độ sâu 2 cm.
4. Rắc rễ.
5. Đất được nén chặt và phủ đất khô hoặc than bùn.
6. Hạ cánh được phủ bằng một bộ phim hoặc vật liệu không dệt.
7. Nơi trú ẩn được loại bỏ khi thời tiết ấm áp và nguy cơ sương giá được thông qua.

Chăm sóc lớp

Cà tím có thể được gọi là một trong những loại cây trồng vườn mọng nhất. Đó là đòi hỏi về nhiệt độ và độ ẩm, thành phần và cấu trúc của đất, nhạy cảm với thiệt hại cho rễ, nhiều bệnh và sâu bệnh.

Để đạt được một cây trồng chất lượng cao, cần có sự chăm sóc thường xuyên, bao gồm tưới nước, làm ẩm, nới lỏng đất, nhổ cỏ, tạo thành một bụi cây, phun thuốc phòng ngừa mầm bệnh và côn trùng gây hại.

Tưới nước và bón phân

Sau khi trồng, lần tưới đầu tiên được thực hiện sau 10 - 14 ngày. Trước đó, việc chăm sóc mầm non sẽ chỉ bao gồm việc nới lỏng đất nông và phun thuốc định kỳ. Trong tương lai, thiết lập chế độ tưới với tần suất 2 lần một tuần. Để giữ ẩm chỉ sử dụng nước ấm.

Cà tím đáp ứng tốt với mặc quần áo hàng đầu. Nên cho chúng ăn 1,5 tháng một lần bằng dung dịch tro gỗ (1 muỗng canh / 10 l) hoặc rắc chất ở dạng khô giữa các hàng. Cũng tốt là phân chim, mullein, phân xanh.

Nếu bạn là người ủng hộ việc áp dụng phân khoáng, thì cây có thể được cho ăn 3 lần mỗi mùa:

1. 2-3 tuần sau khi cấy cây con đến một nơi cố định.
2. Trong quá trình hình thành quả trên các chồi bên.
3. Khi những quả đầu tiên xuất hiện.

Ở lần cho ăn đầu tiên, nitơ là bắt buộc, và ở lần cho ăn tiếp theo, kali và phốt pho được yêu cầu. Ammophoska, superphosphate, urê (104040 g / 1 lít nước) được sử dụng.

Bạn có biết Cà tím được trồng lần đầu tiên khoảng 1,5 nghìn năm trước tại các quốc gia Trung Đông, Nam Á và Ấn Độ. Điều này được đề cập trong các văn bản tiếng Phạn cổ.

Đội hình Bush

Vì tư sản có trái lớn, rất khó để các bụi cây có thể đối phó với sự phong phú của chúng. Càng nhiều trái trên bụi cây, chúng càng nhỏ ra. Do đó, trong quá trình hình thành buồng trứng, nên để lại 3-5 bước và tối đa 8 quả trên mỗi cây. Pasynkovka sản xuất vào buổi sáng vào một ngày không quá nóng trong trường hợp không có mưa. Các chồi được gỡ bỏ bằng tay.

Để tạo thành một vụ mùa bội thu, hoa cần rất nhiều ánh sáng. Tuy nhiên, tán lá phong phú có thể che bóng cho chúng. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng không có quá nhiều tờ và loại bỏ chúng khi cần thiết.

Kiểm soát dịch hại

Cà tím là một loại cây mỏng manh, khi được trồng và bảo quản không đúng cách, cũng như khi không có các biện pháp phòng ngừa, thường bị ảnh hưởng bởi các bệnh và bị côn trùng gây hại tấn công.

Trong số các bệnh, những điều sau đây là nguy hiểm nhất đối với những người da xanh:

1. Bệnh sương mai. Bệnh được biểu hiện bằng sự xuất hiện của các đốm nâu trên lá, sau đó khô và rụng. Để điều trị, phun được sử dụng với dung dịch 0,2% đồng sunfat, 1% chất lỏng Bordeaux. Phòng ngừa bao gồm xử lý truyền tỏi (200 g / 3 l nước, nhấn mạnh 3 ngày, pha loãng với nước 1 đến 1), váng sữa (1 đến 1 với nước).
2. Chân đen. Các triệu chứng chính là đen, phủ màu xám, mỏng cổ rễ. Hậu quả của sự thất bại, cây khô và chết. Các bụi cây bị ảnh hưởng cần phải được loại bỏ và đốt một cách kịp thời, đất cần được xử lý bằng bất kỳ loại thuốc diệt nấm nào. Để loại trừ bệnh, hạt giống trước khi trồng nên được ngâm trong dung dịch kali permanganat.
3. Bệnh thán thư. Khi bị nhiễm bệnh, các đốm nâu hình thành trên lá và các đốm chìm trên quả. Để kiểm soát, điều trị được áp dụng với dung dịch 0,2-0,4% của HOM '.

Trong số các côn trùng gây hại có thể gây thiệt hại lớn cho cây trồng:

1. Bọ khoai tây Colorado. Sự hiện diện của anh ấy rất dễ nhận thấy. Đây là một loài côn trùng lớn có cánh sọc. Ấu trùng cũng lớn, có màu hồng. Chúng có thể ăn lá gần như hoàn toàn. Họ chiến đấu với bọ cánh cứng bằng thuốc diệt côn trùng Calypso, Uy tín. Với một nhiễm trùng nhẹ, côn trùng được thu thập bằng tay. Để làm chúng sợ khi trồng, cải ngựa, calendula, rau mùi và đậu được trồng trong vùng lân cận ngay lập tức của cà tím.
2. Nhện - trong quá trình hoạt động của nó để lại một trang web trên lá và thân cây. Đây là một loài côn trùng nhỏ hút màu đỏ hoặc đen sống trên tấm lá phía dưới. Nó ăn nước ép thực vật. Do đó, ngay sau cuộc xâm lược của nó, bạn có thể nhận thấy làm thế nào lá khô héo và khô, và sau đó toàn bộ bụi cây. Chống lại một đánh dấu sử dụng "Nitrofen", lưu huỳnh keo, acaricides: "Fufanon", "Actellik", "Karbofos".
3. Rệp - giống như một con ve, nó uống nước ép từ cây. Sự hiện diện của nó có thể được chứng minh bằng sự tích tụ lớn của kiến ​​dưới bụi cây và phần còn lại màu trắng từ vỏ của ấu trùng nở. Cuộc chiến chống rệp được thực hiện bằng cách phun dung dịch xà phòng có thêm tro, thuốc "Mũi tên".

Đặc điểm của thu hoạch và lưu trữ cây trồng

Cà tím, được lên kế hoạch để ăn hoặc chế biến, nên được thu thập trong thời kỳ chín kỹ thuật, tức là tại thời điểm họ:

• đường kính yêu cầu 13 cm đạt được;
• sẽ được sơn màu tím đậm đặc trưng;
• sẽ có hạt kém phát triển.

Trái cây cho hạt được thu hoạch sau đó, khi những quả màu xanh chín hoàn toàn - chúng sẽ trở nên tối hoàn toàn, với bột giấy lỏng và hạt đen. Trái cây được cắt bằng dao hoặc kéo cắt cây.

Vì giai cấp tư sản màu xanh đã chín sớm, chúng sẽ không được lưu trữ trong một thời gian dài. Khi tạo điều kiện tối ưu, chúng có thể được tiêu thụ trong tối đa một vài tháng.

Trái cây khỏe mạnh với làn da dày đặc, không có đốm, hư hại, vết lõm, dấu hiệu thối và nấm mốc, được chọn để lưu trữ. Chúng được xếp chồng lên nhau trong các hộp, dịch chuyển các lớp bằng rơm hoặc giấy da. Trái dài hơn được bảo quản nếu mỗi trong số chúng được bọc trong giấy.

Điều kiện lưu trữ tối ưu:

• nhiệt độ - 0 ... + 2 ° С;
• độ ẩm - 80 cạn90%;
• thiếu ánh sáng.

Mẹo nấu ăn

Cà tím Bourgeois F1 phù hợp cho nhiều mục đích ẩm thực. Chúng được sử dụng trong việc chuẩn bị các khóa học thứ nhất và thứ hai, món khai vị, salad, để nhồi. Chúng có thể được chiên, hầm, luộc, hấp, nướng trong lò hoặc trên vỉ nướng.

Bột giấy không mất hương vị và tính chất hữu ích sau khi xử lý nhiệt. Trong số các món ăn có thể được chế biến từ cà tím, người ta nên làm nổi bật trứng cá muối, món hầm, bánh cuộn, moussaka, lasagna, thịt viên, ratatouille.

Những con nhỏ màu xanh này nên được trồng bởi những người tham gia vào vụ thu hoạch mùa đông. Đóng hộp sẽ lưu sản phẩm trong một thời gian dài. Ngoài ra, để tiết kiệm rau cho mùa đông, chúng có thể được đông lạnh. Để đóng băng, những cái màu xanh được cắt thành vòng.

Bạn có biết Người châu Âu đã biết về sự tồn tại của cà tím vào giữa thế kỷ 15, tuy nhiên, họ chỉ bắt đầu sử dụng nó trong nấu ăn sau 4 thế kỷ.

Khi nấu các món cà tím, bạn có thể sử dụng các mẹo đơn giản sau:

1. Vì rau có chứa chất solanine, có thể gây vị đắng cho món ăn, để loại bỏ nó, bạn nên giữ màu xanh trong nước trong 20-30 phút trước khi nấu.
2. Ngâm đắng cũng sẽ giúp ngâm rau xắt nhỏ và muối trong 25-30 phút. Nước sẽ cần phải được thoát nước.
3. Để ngăn thịt bị đen, cần sử dụng dao thép không gỉ khi cắt.
4. Thịt sẽ không chuyển sang màu đen nếu nấu cà tím trên lửa lớn.
5. Vì cà tím nhanh chóng và tích cực hấp thụ dầu thực vật để chúng không bị quá dầu trong quá trình chiên, nên cần phải nấu chúng trong chảo rán với một lớp chống dính có thêm một lượng nhỏ dầu. Khi chiên, cuộn rau trong bột trộn với muối.
6. Để có hương vị ban đầu, bạn nên kết hợp màu xanh với tỏi, ngò, các loại hạt.

Do đó, cà tím Bourgeois F1, nhờ hình dạng ban đầu của quả, ngày càng trở nên phổ biến. Để phát triển nó, bạn phải nỗ lực rất nhiều. Tuy nhiên, với sự chăm sóc thích hợp, những người da xanh chắc chắn sẽ làm hài lòng những cây trồng phong phú và ngon miệng.