Củ cải ngâm được nhiều người yêu thích vì hương vị tuyệt vời của nó và một số lượng lớn các yếu tố hữu ích. Loại rau này có khả năng bão hòa cơ thể với các chất dinh dưỡng trong mùa đông băng giá, khi không có quyền truy cập vào các sản phẩm tươi. Có một số công thức phổ biến mà những người yêu thích cây trồng gốc này nên làm quen với nó.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản là sự lựa chọn và chuẩn bị sản phẩm chính xác. Củ cải không nên có vết cắt, dấu hiệu thối hoặc mảng bám trên da. Nếu có thiệt hại, chúng được cắt từ thai nhi.

Trước khi nấu, rau được rửa dưới vòi nước và gọt vỏ.

Bạn có biết Củ cải trở thành một sản phẩm thực phẩm của con người hơn 4 nghìn năm trước.

Các công thức nấu ăn tốt nhất cho củ cải ngâm cho mùa đông

Các chuyên gia ẩm thực bảo tồn cây trồng theo nhiều cách. Một trong những công thức nấu ăn ngon nhất là với củ cải đường, cũng như táo và mật ong. Về thời gian nấu, chúng không thể được quy cho các phương pháp nấu nhanh, vì rau trong ướp được đặt dưới sự áp bức và để lại trong tối đa 5 ngày. Kết quả, tuy nhiên, sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn khó tính nhất.

Trước khi lăn, cần phải khử trùng lon và nắp để tránh sự nhân lên của vi sinh vật gây bệnh.

Bạn có biết Củ cải lớn nhất thế giới nặng 23 kg được trồng ở Alaska vào năm 1981.

Các tính năng lưu trữ của khoảng trống

Các phôi sau khi nối nên được lật lại và phủ một miếng vải ấm (chăn hoặc kẻ sọc). Sau khi làm mát, lon có thể được lật và chuyển đến một nơi tối, mát mẻ.

Quan trọng! Việc sử dụng các sản phẩm từ một cái lọ có nắp bị sưng rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Củ cải ngâm theo một trong những công thức trên sẽ trở thành một món ăn danh dự của bàn mùa đông. Theo kỹ thuật chuẩn bị, rau chắc chắn sẽ hấp dẫn các chủ sở hữu và khách.