Hành tây Yalta là một trong những giống được yêu thích nhất, được biết đến với nhiều đặc tính dinh dưỡng và hương vị độc đáo. Chúng tôi cung cấp để hiểu các tính năng của giống này và làm thế nào để có được rau càng gần với bản gốc ở nhà.
Tính năng lớp
Nơi duy nhất có giống ban đầu phát triển là bờ biển phía nam của bán đảo Crimea. Điều kiện thời tiết và chất dinh dưỡng, rất giàu đất trong phần này của Crimea, cho phép bạn có được hành tây mà không bị đắng. Tìm kiếm sự đa dạng này tại điểm bán không phải là một nhiệm vụ dễ dàng. Khó khăn trong việc lựa chọn phát sinh do sự tồn tại của vài chục giống bên ngoài gần như giống hệt nhau, cũng như do người bán vô đạo đức trình bày hàng hóa của họ dưới thương hiệu Yalta.Điều quan trọng là phải biết chính xác màu của vỏ trấu và vảy của hành tây như vậy, cũng như các dấu hiệu đặc trưng khác:
- làm phẳng hình dạng thai nhi;
- kích thước trung bình;
- màu tím hoặc màu hồng;
- thiếu mùi hăng (chảy nước mắt không gây chảy nước mắt);
- vị ngọt mà không đắng;
- trong phần vảy dày có thể nhìn thấy rõ, liền kề nhau;
- bên trong nơ có màu trắng hoặc hồng nhạt, nhưng không phải màu xanh;
- viền của vảy có tông màu tím nhạt;
- số lượng mảnh không vượt quá 7 miếng.
Quan trọng! Bóng đèn nên khó tách khỏi nhau. Nếu đây không phải là trường hợp, sau đó họ đã bán cho bạn một giả.
Chọn một nơi để phát triển
Có thể có được nhiều loại hành tây thực sự trong nhà kính hoặc trong một căn hộ, nhưng kết quả sẽ không hoàn toàn tương tự - sản phẩm sẽ phần nào mất đi vị ngọt và nước ép đặc trưng, mùi vị sẽ trở nên gay gắt hơn. Để sự khác biệt được chú ý tối thiểu, cần phải tiếp cận việc lựa chọn trang web một cách có trách nhiệm.
Ánh sáng
Một đảm bảo rằng cây cung của bạn sẽ không bị đắng là sự chiếu sáng tốt của những chiếc giường trong giờ ban ngày, vì vậy hãy chọn một khu vực ngoài trời đầy nắng. Khi trồng trong nhà không thể không có nguồn ánh sáng nhân tạo. Đèn điện sẽ kéo dài thời gian ban ngày.
Đất
Văn hóa nên được trồng ở vùng đất màu mỡ nhất. Trước (vào đầu mùa xuân) cho trái đất ăn đúng cách với ammonium nitrate và muối kali.
Người tiền nhiệm
Tiền chất được đề xuất cho vườn rau là khoai tây, cà chua, bắp cải, rau xanh khác nhau. Trồng hành tây Crimean bị nghiêm cấm sau khi bất kỳ giống hành tây khác.
Bạn có biết Nhà lãnh đạo thế giới về số lượng hành tây được dân số tiêu thụ là Libya. Theo Liên Hợp Quốc, trung bình, mỗi người dân nước này ăn hơn 33 kg rau mỗi năm. Vị trí thứ hai — Sénégal, nơi con số này là 22 kg. Một người Anh ăn trung bình khoảng 9,3 kg mỗi năm. Nhưng người Pháp, người Anh gọi là "người ăn hành tây", con số này chỉ khiêm tốn 5,6 kg mỗi người.
Chuẩn bị trang web
Lãnh thổ trồng đang được chuẩn bị kể từ mùa thu. Loại bỏ tất cả cỏ dại khỏi trang web, đào đất đến độ sâu 40 cm. Cuối cùng, san bằng vị trí, trong khi loại bỏ các mảnh vụn thực vật. Tất cả các công trình được liệt kê phải được hoàn thành trước tháng mười một. Nếu khung thời gian không được tôn trọng, xác suất đất trồng trọt quá cao sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của cây trồng. Với sự khởi đầu của mùa xuân, mỗi tuần một lần, bừa bộn đất. Thủ tục này sẽ làm cho đất trở nên màu mỡ hơn cho hành tây - nó sẽ làm xáo trộn và làm mềm trái đất sau mùa đông.
Cây giống tự trồng
Trước khi trồng hành tây trên một chiếc giường mở, cần phải có cây giống trước khi trồng.
Thời gian tối ưu
Thời gian tốt nhất để gieo hạt cho cây con trong nhà kính là khoảng thời gian từ tháng Hai đến tháng Ba (nhưng với điều kiện bạn sống ở các khu vực phía Nam). Nếu bạn sống ở phía bắc, hãy tuân theo thời hạn tương tự (tốt nhất là vào tháng 3), nhưng việc trồng trọt nên được thực hiện trong một ngôi nhà hoặc trong nhà kính được sưởi ấm để đảm bảo ánh sáng thích hợp.
Bạn có biết Hành tây được bão hòa với nhiều đường tự nhiên hơn táo và lê. Thành phần của rau bao gồm 6% đường. Khi xào hoặc hầm, các chất ăn da bay hơi và hành tây trở nên ngọt.
Công suất và đất
Bất kỳ container có sẵn trong trang trại sẽ làm. Việc lựa chọn chất nền phải được tiếp cận cẩn thận hơn. Trộn theo tỷ lệ bằng nhau của đất cỏ và mùn, sau đó thêm 50 g phân khoáng. Độ dày của hỗn hợp đất đổ vào thùng chứa không được nhỏ hơn 15 cm.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống cần khử trùng. Để làm điều này, ngâm nó trong dung dịch kali permanganat màu hồng trong 40 phút. Sau khi làm thủ tục, rửa kỹ vật liệu, sau đó ngâm trong máy lọc sinh học theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó để ráo nước và làm khô hạt thật kỹ.
Điều kiện nảy mầm
Chuyển vật chứa với hạt gieo vào chất nền vào phòng ấm với nhiệt độ khoảng + 25 ° С. Độ ẩm thuận lợi là khoảng 60%. Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng container được đặt dưới ánh sáng tốt. Ngay khi mầm xuất hiện, chọn phòng mát hơn cho thùng chứa có nhiệt độ không khí không quá + 15 ° С. Vào ban đêm, cho phép giảm tới + 10 ° C. Điều kiện như vậy sẽ giúp vẽ cây con.
Quan trọng! Ngừng tưới vườn 20 ngày trước khi thu hoạch theo kế hoạch.
Chăm sóc cây giống
Giữ cho bề mặt đất luôn ẩm. Trong quá trình trồng cây con, thực hiện hai quy trình cho ăn. Sau 15 ngày, thêm khoáng chất bằng cách hòa tan 10 g superphosphate, 5 g urê và 3 g kali clorua trong nửa xô nước. Sau 20 ngày, ngâm trái đất bằng nitrat, hòa tan 1 g chất trong 1 lít nước.Khi cây non lớn lên, hãy tỉa chúng sao cho chúng nằm ở khoảng cách không quá 1 cm so với nhau. Trong những tháng mùa đông, hãy sử dụng các nguồn sáng nhân tạo. Trước khi cấy cây con xuống đất, rất hữu ích để làm cứng chúng - trong một tuần, mang cây ra bên ngoài và để cả ngày, và mang chúng vào nhà vào ban đêm. Ngoài ra, cần giảm dần việc tưới nước.
Trồng cây giống trên trang web
Khi cây con khỏe hơn và phát triển một chút, bạn có thể bắt đầu cấy ghép vào một nơi cố định.
Thời gian tối ưu
Thời gian khuyến nghị để trồng hành tây trẻ là đầu tháng tư. Nếu bạn trễ cấy ghép, năng suất của giống sẽ giảm đáng kể.
Mô hình hạ cánh
Thực hiện trồng hành tây Crimean bằng công nghệ sau:
- Hình thành các rãnh trong lòng đất.
- Làm ẩm khu vực tốt.
- Trồng cây con theo cách rộng. Khoảng cách hàng tối thiểu là 40 cm. Khoảng cách chấp nhận được giữa các cây con là khoảng 10 cm, tức là, khoảng 35 cây nên được đặt trên 1 mét vuông.
- Trồng cây con và ngay lập tức che phủ mặt đất bằng rễ của chúng.
- Nhấn nhẹ, sau đó làm ẩm đất dưới mỗi cây.
Tính năng chăm sóc
Để đạt được năng suất cao, việc chăm sóc giường phải có hệ thống.
Tưới nước
Nước hành phải kịp thời và dồi dào. Đủ cho một hoặc hai phương pháp điều trị mỗi tuần. Ban đầu, cần 1 xô nước cho mỗi 1 mét vuông. Tiếp theo, giảm lượng chất lỏng một chút. Hệ thống tưới nhỏ giọt trong trường hợp hành Crimean sẽ được ưu tiên nhất. Và nhiệt độ mong muốn cho nước tưới là +14 ... + 18 ° C.
Làm cỏ và nới lỏng đất
Để đảm bảo rừng trồng được tiếp cận với ánh sáng mặt trời, cứ sau 7 ngày 8 lần, hãy nới lỏng đất trong khi loại bỏ cỏ dại. Nới lỏng không có kế hoạch là cần thiết sau mỗi cơn mưa lớn, ngay khi bề mặt đất hơi khô. Khi làm việc trên giường với hành tây, đặc biệt cẩn thận để không làm hại cây.
Mặc quần áo
Hành Yalta phản ứng rất tích cực với các chất dinh dưỡng, vì vậy hãy cố gắng mặc quần áo đúng giờ - cứ sau 10 ngày cho đến tháng 8. Lần đầu tiên sau khi trồng, bón phân cho hành tây bằng mullein pha loãng (1 phần sản phẩm trong 5 phần nước) hoặc phân gà (1 phần chất trong 10 phần nước). Trong tương lai, sử dụng hỗn hợp kali-phốt pho phức tạp, pha loãng theo hướng dẫn. Ví dụ, kali clorua (20 g) và superphosphate (40 g) được trộn với một xô nước.
Thu hoạch và lưu trữ
Thời điểm thu hoạch cây trồng rơi vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9. Lá của cây nên có thời gian nằm trên mặt đất. Công nghệ thu thập bao gồm cẩn thận nhặt trái cây bằng một cây chĩa hoặc cẩn thận đào đất bằng xẻng và kéo hành tây bằng tay của bạn. Thật không may, trái cây của giống này có thời hạn sử dụng ngắn - tối đa là 4 tháng.
Và bảo quản cây trồng trong tủ lạnh sẽ khiến hành tây xuống cấp nhanh hơn, do đó, nên giữ sản phẩm trong phòng tối, mát, nhiệt độ không cao hơn + 15 ° C và độ ẩm lên đến 50%. Một giải pháp tuyệt vời sẽ là dệt bóng đèn thành bím tóc với hệ thống treo tiếp theo của chúng. Liên quan đến những gì để làm từ vụ thu hoạch, rau có thể được thêm vào một loạt các món ăn để cải thiện sự ngon miệng.Do hương vị ngọt ngào, nó có thể được ăn mà không có muối và dưa chua, sử dụng như một thành phần của món salad hoặc đồ ăn nhẹ. Như bạn có thể thấy, hành tây Crimean là một loại nguyên bản và ngon. Để làm hài lòng gia đình bạn với một vụ thu hoạch lớn về văn hóa này, hãy tổ chức các điều kiện thích hợp và đừng bỏ qua lời khuyên của các chuyên gia.