Một phụ nữ cho con bú nên hiểu rõ về loại thực phẩm nào được phép cho cô ấy tiêu thụ, và loại nào tốt nhất để kiềm chế. Rốt cuộc, với sữa của mình, chính những chất mà cô ấy nhận được vào cơ thể trẻ em từ thức ăn. Trong số các sản phẩm gây tranh cãi cho chế độ ăn của mẹ và bé là bắp cải Bắc Kinh, về những lợi ích và nguy hiểm mà các bác sĩ chưa có một ý kiến duy nhất. Trong bài viết, chúng tôi xem xét tất cả các ưu và nhược điểm của việc sử dụng phụ nữ cho con bú của loại rau ở nước ngoài này.
Bạn có biết Bắp cải Bắc Kinh được coi là một trong những cây trồng phát triển nhanh nhất: chỉ 2 tháng từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch.
Bắp cải Bắc Kinh có gì phong phú?
Trong lá bắp cải Bắc Kinh có một bộ vitamin và khoáng chất khổng lồ, chất xơ, cũng như các thành phần khác cần thiết cho sự sống của cơ thể người phụ nữ. Trong các bảng dưới đây, chúng tôi trình bày một bộ chất dinh dưỡng trong 100 g phần ăn được của bắp cải Bắc Kinh.
Hàm lượng calo, protein, chất béo và carbohydrate: | Thành phần của một số vitamin: |
|
|
Axit amin thiết yếu: | Axit amin thiết yếu: |
|
|
Axit béo cũng có trong rau.: bão hòa (palmitic và stearic), không bão hòa đơn (palmitoleic và Omega-9), cũng như đa không bão hòa (linoleic, linolenic, Omega-3, Omega-6).
Lợi ích của việc cho con bú
- Trong chế độ ăn uống của phụ nữ cho con bú, một loại rau ở Bắc Kinh có thể mang lại những lợi ích nhất định (nếu không có chống chỉ định với việc sử dụng nó):
- sản phẩm có chứa một lượng lớn glucosinolates hữu cơ, có tác dụng bất lợi đối với ung thư;
- sự hiện diện của beta-caroten và chất chống oxy hóa, có khả năng hấp thụ các gốc tự do, làm chậm sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư;
- Bột rau chứa nhiều chất xơ, rất hữu ích cho việc tiêu hóa tốt, loại bỏ táo bón và giảm cân lành mạnh;
- nhờ kali, natri và canxi, huyết áp mẹ mẹ trở lại bình thường, hệ thống tạo máu được cải thiện và nguy cơ mắc các bệnh về tim và mạch máu giảm;
- Kali ảnh hưởng đến sự cân bằng lượng đường trong máu, cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và loại bỏ ảnh hưởng của trầm cảm và căng thẳng sau sinh;
- Vitamin K và canxi tăng cường răng và mô xương, kích hoạt các sợi cơ, điều hòa đông máu;
- vitamin A và C thuận lợi ảnh hưởng đến các lực miễn dịch và vô hiệu hóa tác dụng của các gốc tự do;
- beta-carotene cải thiện chức năng của dây thần kinh thị giác và ngăn ngừa các bệnh về mắt (đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, mất thị lực);
- Vitamin C kết hợp với sắt giúp cải thiện tình trạng của tóc, kích hoạt sự phát triển của nang tóc và cũng tham gia vào quá trình tạo máu;
- Rau có hàm lượng calo thấp, giúp duy trì cân nặng, cũng như làn da ở trạng thái săn chắc và ẩm.
Bạn có biết Người làm vườn Nhật Bản sử dụng bắp cải Trung Quốc không chỉ cho thực phẩm, mà còn cho thiết kế cảnh quan do vẻ ngoài trang trí của nó.
Cách chọn rau chất lượng trong cửa hàng
Các loại rau Bắc Kinh sau đây được trình bày trong mạng lưới phân phối:
- Một ly;
- Tượng đài;
- Vesnyanka;
- Nick.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5033/image_p8wpEzu77g4uxzauurCbaOX.jpg)
Vì có một số loại nhất định của loại bắp cải này, các biến thể màu của tán lá từ màu vàng nhạt đến màu xanh lá cây bão hòa được cho phép. Khi chọn một đầu bắp cải chất lượng, không tập trung vào màu sắc, mà là độ sáng của nó.
Để chọn các bản sao phù hợp và mới nhất, hãy làm theo các mẹo sau:
- Mua một đầu bắp cải không có bao bì màng (điều này sẽ giúp đánh giá chất lượng của nó). Nếu sản phẩm vẫn được đóng gói, hãy chú ý đến sự hiện diện của ngưng tụ ở giữa phim: điều này cho thấy sự khởi đầu của quá trình làm hỏng rau.
- Các lá của bắp cải không nên khô, với thiệt hại, các phần thối, các chấm và đốm đen.
- Màu vàng của lá cho thấy sự lưu trữ lâu dài của bắp cải.
- Màu sắc nhẹ và phong phú của rau quả chứng tỏ độ ngon và tươi của nó.
- Kiểm tra bắp cải, bạn cần vắt nó một chút - đầu bắp cải không nên bị biến dạng, nhưng nó không quá cứng.
- Lựa chọn không cho đầu nhỏ mật độ trung bình. Bắp cải lớn màu vàng có thể bị chín và không ngon ngọt.
- Mùi hóa chất của một loại rau cho thấy việc sử dụng các chất kích thích tăng trưởng hoặc xử lý hóa chất với nó trước khi vận chuyển (thực tế không có hương vị tự nhiên cho một loại rau chất lượng).
Điều khoản và quy tắc sử dụng sau khi sinh con
Các bác sĩ nhi khoa có lính gác trước khi trẻ sơ sinh được 4 tháng tuổi không khuyến nghị sử dụng bất kỳ loại bắp cải nào, kể cả người Bắc Kinh, vì em bé có nguy cơ dị ứng cao, cũng như đầy hơi và đầy hơi. Dù sao đi nữa Trước khi sử dụng, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Nếu, theo khuyến nghị của bác sĩ nhi khoa, bạn có thể đưa sản phẩm này vào chế độ ăn uống, thì điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc nhất định:
- Đừng mua bắp cải ở chợ tự nhiên.
- Chọn đúng loại rau trong cửa hàng, yêu cầu người bán phải có chứng nhận chất lượng.
- Thực hiện theo các khuyến nghị của bác sĩ nhi khoa về thời điểm đưa rau vào chế độ ăn cơ bản.
- Khi chế biến các món ăn từ bắp cải Bắc Kinh, hãy làm theo các khuyến nghị cho thực đơn ăn kiêng.
Quan trọng! Bắp cải muối ngâm hoặc muối không nên có trong thực đơn cho gw, vì các sản phẩm này ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của sữa mẹ và dẫn đến phát ban ở trẻ sơ sinh.
Làm thế nào để vào chế độ ăn kiêng
Rau Bắc Kinh được đưa vào chế độ ăn kiêng theo các khuyến nghị sau đây của bác sĩ nhi khoa và chuyên gia dinh dưỡng:
- Bao gồm sản phẩm trong thực đơn theo từng phần nhỏ, sau đó nghỉ 2 ngày, xem phản ứng của bé.
- Vào ngày đầu tiên sử dụng lá bắp cải, các sản phẩm mới khác không nên có trong thực đơn (để bạn có thể xác định nguyên nhân của phản ứng không thể đoán trước).
- Đầu tiên, bắp cải nên được hầm, luộc hoặc hấp. Nếu trẻ không theo phản ứng tiêu cực, bạn cũng có thể sử dụng một loại rau tươi.
- Sản phẩm được đưa vào chế độ ăn kiêng trong một phần nhỏ ban đầu là 50 g, sau đó phần này có thể tăng lên 150 g mỗi ngày, sử dụng món ăn lên đến 4 lần một tuần.
Trong số những thứ khác, nên nhớ rằng bắp cải Bắc Kinh thuộc loại thực phẩm ít calo và việc sử dụng thường xuyên được cho phép ngay cả với chế độ ăn kiêng để giảm cân
Thời gian nào trong ngày tốt hơn để ăn
Lần đầu tiên, Bắc Kinh trong thời kỳ cho con bú được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn uống của mẹ vào buổi sáng (không phải khi bụng đói): bạn có thể ăn một phần nhỏ của món luộc hoặc hầm dưới dạng món ăn phụ để kiều mạch hoặc cháo. Trong tương lai, bắp cải có thể được tiêu thụ trong bất kỳ bữa ăn nào, nhưng không muộn hơn 4 giờ trước khi đi ngủ.
Quan trọng! Không được phép thêm bất kỳ gia vị nào vào các món ăn cho dinh dưỡng của một phụ nữ cho con bú khi nấu Bắc Kinh.
Tôi có thể kết hợp với các sản phẩm khác không
Một bà mẹ trẻ nên tính đến việc Bắc Kinh được kết hợp với một số sản phẩm, và tốt hơn là không sử dụng nó với những người khác:
- Bắp cải Bắc Kinh trong chế độ ăn kiêng tại gw có thể phục vụ như một món ăn chính, và là một thành phần cho các món salad khác nhau với táo, dưa chuột, cà rốt nghiền, củ cải đường, khoai tây, thảo mộc, vv (trong chừng mực và nếu không có chống chỉ định với các sản phẩm này);
- rau rất hợp với hạt vừng và dầu ô liu;
- được phép cho các món ăn theo mùa từ rau Bắc Kinh với nước chanh và kem chua;
- sản phẩm được kết hợp với các loại thịt ít béo, trứng, đậu xanh tươi;
- Không kết hợp Bắc Kinh với các sản phẩm sữa chua và không chuẩn bị nước sốt cho bắp cải này trên cơ sở sữa tươi, nếu không, sự đau đớn và khó tiêu của mẹ và bé được đảm bảo.
Việc sử dụng xà lách từ văn hóa rau tươi cho phép bạn có được làn da sạch sẽ, mịn màng, khỏe mạnh, giữ ẩm, đàn hồi, săn chắc và tươi mới, và cũng góp phần làm chậm lão hóa rõ rệt
Có thể có hại và chống chỉ định
- Bắp cải Bắc Kinh không nên được tiêu thụ bởi một phụ nữ cho con bú với các bệnh lý sau đây:
- viêm tụy;
- viêm tá tràng;
- tăng xu hướng chảy máu dạ dày;
- với viêm dạ dày có tính axit cao.
- đâm.
Rõ ràng, bắp cải Bắc Kinh cho một phụ nữ cho con bú có thể được coi là một sản phẩm dễ dàng và hữu ích nếu nó được đưa vào chế độ ăn uống một cách cẩn thận và kịp thời để không gây hại cho em bé. Nó cũng quan trọng để có thể kết hợp các sản phẩm một cách chính xác và tham khảo ý kiến với một chuyên gia y tế liên quan đến chống chỉ định với loại rau này.