Cà rốt là một trong những loại rau củ phổ biến nhất được sử dụng trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên - để đồng hóa nó, cơ thể tiêu tốn nhiều calo hơn mức chứa. Loại rễ cây này cũng giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất, làm sạch cơ thể các độc tố. Trong bài đánh giá này, chúng tôi sẽ nói về việc có hữu ích khi ăn cà rốt sống hay không, có thể ăn nó vào ban đêm, cũng như làm thế nào để giảm cân bằng chế độ ăn kiêng cà rốt.

Lợi ích của cà rốt để giảm cân

Nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng đốt cháy chất béo, thì nên bao gồm thực phẩm giàu chất xơ. Cà rốt là hoàn hảo cho mục đích này. Một lượng nhỏ calo mỗi gram của loại rau này có nghĩa là nó có hàm lượng calo thấp do hàm lượng nước cao (88%) và chất xơ và một lượng nhỏ chất béo. Cà rốt sẽ làm cho món ăn của bạn ít calo hơn, vì vậy nên thêm nó vào, ví dụ, vào các món thịt.

Tuy nhiên, khi tiêu thụ ít calo hơn, lượng chất dinh dưỡng cũng giảm. Để giải quyết vấn đề này, thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng trên mỗi calo nên được đưa vào chế độ ăn uống. Và cà rốt cũng thích hợp cho việc này, vì rau xắt nhỏ chỉ chứa 50 calo trên 100 g sản phẩm, nhưng có nhiều chất hữu ích:

• 3,4 g chất xơ, hoặc 14% lượng hàng ngày;
• 390 mg kali, hoặc 11% DV;
• 7,2 mg vitamin C, hoặc 12% DV;
• 20 381 IU vitamin A, hoặc 408% DV;
• 16,1 mg vitamin K hoặc 20% DV.

Kali chống lại tác dụng phụ của natri đối với huyết áp. Khoáng chất này là cần thiết cho các quá trình trao đổi chất nội bào và giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa từ các mô. Đặc tính này cho phép cà rốt được sử dụng trong chế độ ăn kiêng kali được sử dụng rộng rãi.

Vitamin C tham gia vào quá trình hình thành collagen và chữa lành vết thương. Nó cung cấp sự bình thường hóa của hệ thống miễn dịch, tăng cường sức đề kháng của cơ thể đối với các yếu tố căng thẳng.

Vitamin A cần thiết cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và tầm nhìn. Nhưng trong thảm thực vật ở dạng nguyên chất, nó không xảy ra, mà được chứa ở dạng caroten. Các chất này phân hủy trong ruột và tạo thành một dạng vitamin A dễ tiêu hóa

Quan trọng! Carotene được khuyến cáo sử dụng trong thực phẩm. Việc bổ sung vitamin A đơn giản vào chế độ ăn uống của nhà thuốc không cho kết quả cao như vậy.

Vitamin K cần thiết cho đông máu. Việc thiếu vitamin này trong cơ thể biểu hiện dưới dạng chảy máu và yếu cơ.

Chỉ số Root Glycemia - tổng 47 GI. Chế độ ăn nhiều chất xơ và chỉ số đường huyết thấp giúp giảm cân nhanh hơn chế độ ăn thông thường, bởi vì chúng kích thích cảm giác no, tạo điều kiện giảm cân. Ngoài ra, chất xơ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường tuýp 2.

Các loại chế độ ăn cà rốt

Một chế độ ăn uống như vậy có thể bao gồm tiêu thụ cà rốt hoặc nước ép cà rốt trong một thời gian ngắn.

Các tùy chọn đơn giản nhất là:

1. Thêm một cây trồng toàn bộ vào thực đơn trước mỗi bữa ăn. Điều này sẽ làm tăng cảm giác no và giảm nhu cầu đối với các loại thực phẩm khác.
2. Uống 1 ly nước ép cà rốt cứ sau 2-3 giờ trong 7 ngày. Chế độ ăn kiêng này giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Làm sạch dẫn đến chữa lành và giúp đối phó với các bệnh mãn tính.

Tùy chọn phức tạp hơn là chế độ ăn đơn. Chúng dựa trên việc sử dụng một sản phẩm, trong trường hợp này là cà rốt, trong 5 - 7 ngày. Các loại rau củ sẽ được sống, luộc hoặc ở dạng nước ép.

Quan trọng! Giống như bất kỳ sản phẩm làm sạch nào, nước ép cà rốt không nên được tiêu thụ trong chế độ ăn đơn trong thời gian dài hơn một vài ngày. Nó cũng có khả năng loại bỏ các chất dinh dưỡng khỏi cơ thể.

Chế độ ăn uống đơn

Cà rốt, giống như các loại rau khác, không phải là một sản phẩm cân bằng hoàn hảo. Do đó, bạn có thể giới hạn chế độ ăn kiêng chỉ với loại cây củ này không quá vài ngày.

Chế độ ăn uống trong 3 ngày bao gồm tiêu thụ cà rốt hàng ngày với số lượng bất kỳ. Vì chế độ ăn đơn được coi là khá cứng nhắc, nó được đơn giản hóa bằng cách ăn salad cà rốt và trái cây. Bạn có thể ăn nó với mật ong nếu bạn không có chống chỉ định. Trong chế độ ăn như vậy, cơ thể sẽ giảm 2-3 kg. Chế độ ăn uống Monodiet được phép không quá 1 lần mỗi tháng.

Kỹ thuật dinh dưỡng ăn kiêng:

• chia toàn bộ chế độ ăn uống hàng ngày thành 6 phần bằng nhau;
• sử dụng nó đều đặn;
• Giữa các bữa ăn, uống nước sạch hoặc trà xanh ấm.

Video: Chế độ ăn cà rốt

Để dễ dàng chuyển chế độ ăn đơn, bạn nên chuẩn bị cho nó. Duy trì tâm trạng tích cực, ghi nhớ mục tiêu và theo dõi số lượng calo.

Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, hãy chắc chắn rằng bạn khỏe mạnh và bạn không có chống chỉ định: các bệnh mãn tính ở giai đoạn cấp tính, dị ứng, mang thai hoặc cho con bú. Chế độ ăn uống đơn chất cũng không được phép cho thanh thiếu niên trong giai đoạn dậy thì.

Một tuần trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, giảm dần lượng thức ăn của bạn. Bạn càng chậm vào chế độ, bạn càng dễ thoát ra và bạn càng có thể đạt được kết quả tốt hơn.

Quan trọng! Những người bị bệnh nướu răng nên chà xát cà rốt. trước khi sử dụng trên vắt.

Ăn kiêng 7 ngày

Sự khác biệt giữa chế độ ăn kiêng 3 ngày và một tuần là salad cà rốt chắc chắn sẽ được bổ sung bằng một muỗng kem chua. Beta-carotene có trong cây trồng gốc hòa tan trong chất béo, do đó nên tiêu thụ cà rốt với sữa, kem chua và kefir. 3 ngày đầu được phép ăn salad cà rốt với trái cây. Tất cả các thành phần phải giữ ẩm. Tuy nhiên, một vài củ cà rốt cho 1 bữa ăn có thể được nướng trong lò.

Trong những ngày còn lại, bạn có thể bổ sung thực đơn với những phần nhỏ thịt gà và khoai tây luộc. Lượng nước ép cà rốt tươi ít nhất là 3 ly mỗi ngày. Người ta cũng tin rằng nếu bạn uống một ly kefir vào buổi sáng, thì điều này sẽ cải thiện kết quả của chế độ ăn kiêng, vì sự cộng sinh của vi sinh vật lên men kefir và làm cho thực đơn hữu ích hơn.

10 ngày ăn cà rốt

Cho phép bạn giảm tới 5-6 kg. Một số nguồn tin cho biết theo cách này bạn có thể giảm tới 11 kg. Chế độ ăn kiêng bao gồm salad cà rốt nêm với kem chua và nước ép cà rốt. Nó được phép ăn salad cà rốt kết hợp với kiwi, cam, bưởi hoặc táo. Vào buổi sáng cho bữa sáng, cùng với cà rốt, bạn có thể ăn thịt gà luộc, và vào buổi tối, hỗn hợp trái cây cho bữa tối được bổ sung với phô mai ít béo.Cách thoát khỏi chế độ ăn kiêng 10 ngày cũng giống như cách ăn hàng tuần: chế độ ăn trong nửa sau của chế độ ăn được bổ sung với thịt gà luộc và 1 củ khoai tây mỗi ngày. Cũng nên hạn chế ăn thực phẩm béo, để sau khi kết thúc chương trình không được phục hồi trở lại.

Bạn có biết Nhiều người bị béo do tiêu thụ hàng ngày nhiều calo hơn so với nhu cầu của cơ thể. Thêm 50 calo mỗi ngày giúp tăng thêm 2-3 kg mỗi năm.

Món cà rốt ăn kiêng

Như đã đề cập, cà rốt có thể làm giảm hàm lượng calo trong món ăn, bởi vì cơ thể dành lượng calo từ các sản phẩm khác để chế biến các loại cây trồng có hàm lượng calo thấp.

Các tính năng của món ăn chế độ ăn từ rễ cam:

1. Bạn sẽ cảm thấy no, vì cây trồng này đang dần tiêu hóa. Do đó, bạn có thể ăn cà rốt vào buổi tối, nhưng vài giờ trước khi đi ngủ - bạn có thể. Vào buổi tối, số lượng enzyme tiết ra cùng với dịch dạ dày cũng giảm, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến việc hấp thụ thức ăn vào ban đêm.
2. Cả cà rốt sống và luộc đều có hàm lượng calo thấp. Nếu bạn đã đi qua tuyên bố rằng từ rau củ luộc chín có chất béo, thì điều này không đúng - những món ăn như vậy đơn giản là dễ tiêu hóa hơn. Và họ tăng cân, theo quy luật, từ một lượng lớn chất béo trong nước sốt mà món ăn được phục vụ.
3. Tốt hơn là bắt đầu buổi sáng của một ngày ăn kiêng với một chất lỏng - kefir, nước trái cây, trà xanh.
4. Thời gian từ 09:00 đến 19:00 là khoảng thời gian tốt hơn để ăn cà rốt.

Salad cà rốt ăn kiêng

Cà rốt có khả năng loại bỏ độc tố và độc tố khỏi cơ thể. Do đó, những lợi thế chính của món salad ăn kiêng với sự tham gia của cô là nhằm mục đích làm sạch.

• Những lợi ích của salad cà rốt ăn kiêng:
• loại bỏ độc tố;
• giải phóng không gian cho sự phát triển của hệ vi sinh vật có lợi;
• làm giảm kích ứng của thành ruột.

Salad được chuẩn bị với việc bổ sung dầu thực vật và các loại rau khác. Đối với những người có hệ thống tiêu hóa làm việc với các rối loạn, nên luộc rau. Chế biến ở nhiệt độ cao phá vỡ một số hợp chất và làm mềm thực phẩm, vì vậy salad từ rau luộc được cơ thể hấp thụ tốt hơn.

Bạn có biết Bắt đầu trồng cà rốt trong khu vực Afghanistan khoảng 900 trước Công nguyên e. Và ở châu Âu, loại rau này chỉ đến năm 1300.

Súp đốt mỡ

Súp rất lý tưởng cho những ngày mùa đông buồn tẻ khi bạn không muốn nấu món gì đó hoành tráng. Súp cà rốt là một điều trị lành mạnh và thiết thực.

Một món ăn như vậy:

• đốt cháy chất béo;
• làm giảm cơn đói;
• vật lộn với trầm cảm và mùa thu lách.

Bắp cải nhồi với cà rốt

Bắp cải nhồi, như một quy luật, không liên quan đến tâm trí của chúng ta với chế độ ăn kiêng vì hàm lượng chất béo cao trong chúng. Giảm chất béo - có nghĩa là giảm lượng calo.

Các cách giảm hàm lượng chất béo của cuộn bắp cải:

• thay thế bất kỳ thịt băm bằng miếng thịt gà luộc;
• thêm rau băm với hàm lượng chất xơ cao - bắp cải, cà rốt;
• sử dụng kem chua không béo cho nước sốt.

Các món ăn kết quả sẽ chứa một lượng calo tối thiểu - khoảng 110 kcal trên 100 g sản phẩm.

Chống chỉ định có thể

Cà rốt nói chung là thực phẩm an toàn. Công dụng của nó không có tác dụng phụ, vì vậy mọi người đều có thể sử dụng loại rau này. Ngoại lệ là những người bị dị ứng với cần tây và các loại cây liên quan. Đối với những người này, chế độ ăn cà rốt là chống chỉ định.

Ngoài ra, da của một số người có khả năng tích lũy carotene và chuyển sang màu vàng từ đây. Nếu bạn nhận thấy rằng làn da của bạn không khỏe mạnh, màu vàng, hãy hạn chế ăn các món cà rốt.

Vì vậy, nếu bạn cần ý tưởng và cảm hứng để nấu các loại thực phẩm ít chất béo và calo, hãy nấu súp súp đốt cháy chất béo cà rốt, cuộn bắp cải nạc và các món ăn khác. Chúng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Điều quan trọng là sự chuẩn bị của họ không đòi hỏi các sản phẩm đắt tiền hoặc tốn thời gian.

Đánh giá của người dùng mạng