Saffron Imereti được gọi là cúc vạn thọ được trồng ở vùng lịch sử Georgia có cùng tên, cúc vạn thọ - hoa thường được sử dụng để trang trí vườn. Thực vật có nhiều tính chất hữu ích, được mô tả chi tiết dưới đây.
Tính chất thực vật
Saffron Imereti được trồng ở những khu vực sinh thái sạch sẽ - đó là một vùng đất thấp gần bờ sông, được bao quanh bởi những ngọn núi và rừng với những cây cổ thụ hàng thế kỷ. Thực vật hấp thụ tối đa các chất hữu ích, làm phong phú thành phần của chúng với một số lượng lớn các yếu tố.
Bạn có biết Trong ngôn ngữ của hoa, tagetes (tên thực vật của cúc vạn thọ) có nghĩa là sự can đảm và can đảm, là một biểu tượng của vua của thế giới động vật - sư tử.
Vitamin | Khoáng sản | Các chất khác |
axit ascobic | sắt kali | kẹo cao su; sân |
axit folic | canxi magiê | tanin |
thói quen | mangan; natri | axit hữu cơ |
retinol (A) | Selen | flavonoid |
tocopherol (E) | phốt pho; kẽm | tinh dầu |
Thành phần phong phú của cúc vạn thọ thu hút sự chú ý của y học cổ truyền và truyền thống.
- Hoa có rất nhiều phẩm chất hữu ích cho cơ thể con người:
- Kích thích hoạt động của các cơ quan mật.
- Làm dịu, bình thường hóa giấc ngủ, loại bỏ lo lắng.
- Góp phần tái tạo tế bào gan.
- Cải thiện lưu thông máu, bình thường hóa các quá trình đông máu.
- Điều chỉnh nồng độ glucose và cholesterol.
- Cải thiện tiêu hóa, kích thích trao đổi chất.
- Phục hồi nền nội tiết tố.
- Chúng có đặc tính làm se, lợi tiểu và chống viêm.
- Chúng giúp loại bỏ đờm trong các bệnh về phổi và phế quản.
- Loại bỏ nhiễm trùng miệng.
- Chúng giúp làm sạch cơ thể các độc tố và các sản phẩm phân hủy của thuốc.
Bạn có biết Tên tiếng Anh của loại cây này là Mar maroldold, và về vấn đề này, có một truyền thống trồng hoa dưới chân tượng Đức Trinh Nữ Maria. Ngoài ra, hoa của nó là những đồng tiền vàng tượng trưng màu vàng sáng.
Sự khác biệt giữa nghệ tây Imereti và Iran
Cúc vạn thọ từ Imereti được gọi là nghệ tây vì sự giống nhau của chúng về mùi thơm và tính chất tạo màu, mà cây có do lutein. Saffron Iran hoặc thật thuộc về họ Crocus, họ Iris, trong khi Tagetes là đại diện của các nhà máy Asters.
Sự khác biệt chính giữa hai nền văn hóa là crocus được trồng để lấy nhụy, chỉ chúng được sử dụng làm gia vị. Chính sự nỗ lực của việc trồng trọt đã khiến nghệ tây thực sự trở thành gia vị đắt nhất thế giới. Cúc vạn thọ cũng được sử dụng như một loại gia vị, nhưng toàn bộ giỏ hoa được tái chế, giúp giảm chi phí gia vị.
Thu hoạch nguyên liệu
Tagetes cần có thể thu hoạch đúng cách.
Các quy tắc cơ bản cho việc thu thập nguyên liệu thô:
- Thời gian thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 9, tùy thuộc vào khí hậu của khu vực.
- Các chồi phải chặt, có thể mở hoàn toàn, nhưng không bị héo.
- Cắt cây cùng với thân và tán lá ở mức 15 cm so với bề mặt đất.
- Có thể làm khô cả ở trạng thái lơ lửng - bó và trên bề mặt ngang.
Quan trọng! Nguyên liệu phải được sấy khô dưới tán cây. Ánh sáng mặt trời trực tiếp giết chết các đặc tính có lợi của hoa.
Sau khi sấy khô, hoa hồng ngoại phải được tháo rời thành hạt và các bộ phận được sử dụng trong nấu ăn hoặc xử lý. Để bảo quản, sản phẩm được đặt trong túi vải hoặc túi giấy, trong hộp thủy tinh có nắp đậy, được làm sạch ở nơi khô ráo.
Sử dụng nguyên liệu khô khi cần thiết.
Phạm vi của tagetes
Trong y học dân gian, có rất nhiều công thức để điều chế thuốc từ cánh hoa hoặc tán lá của cây.
- Chuẩn bị các loại thuốc giúp đỡ với các điều kiện đau đớn khác nhau:
- khả năng miễn dịch suy yếu;
- suy giảm trao đổi chất;
- phát ban da do côn trùng cắn;
- ho
- nổi mề đay;
- bệnh niêm mạc mắt;
- bệnh gan, tuyến tụy;
- viêm tai giữa;
- mụn trứng cá và mụn trứng cá.
Hoa hàng năm là phổ biến trong làm vườn như một trang trí tươi sáng của giường hoa. Sự đơn sắc của các loài có màu khác nhau trông thật ngoạn mục: cam và vàng. Bạn có thể làm một chiếc giường hoa dưới dạng xoắn ốc hai màu, bướm, mặt trời và nhiều thứ khác.
Cây phù hợp với các loài hoa khác:
- cá hồng
- dị ứng;
- cây dã yên thảo;
- thần kinh;
- Hoa cúc
- hoa cúc.
Quan trọng! Việc trồng cúc vạn thọ trong vùng lân cận của một bông hồng là điều không mong muốn: họ áp bức nữ hoàng vườn.
Phổ biến trong số những người làm vườn là việc sử dụng tagetes như một chất chống thấm. Hoa có khả năng ngăn chặn sâu bệnh trong vườn, vì vậy bạn thường có thể nhìn thấy những bụi cây sáng xung quanh rau, rễ cây hoặc dưa.
Các món ăn của ẩm thực Georgia nổi tiếng với sự phong phú của các loại gia vị khác nhau, trong đó nghệ tây Imereti ở các vị trí hàng đầu. Do gia vị, một hương thơm trái cây phong phú và màu cam ấm hấp dẫn xuất hiện trong các món nướng.
Để chuẩn bị kiệt tác ẩm thực từ thịt gia cầm và thịt mà không có gia vị này ở Georgia chỉ đơn giản là vô nghĩa.
Tagetes được thêm vào hầu hết mọi nơi:
- đến món salad;
- khóa học thứ nhất và thứ hai;
- đồ ăn nhẹ lạnh và nóng;
- nước sốt và nước sốt;
- bột nhão;
- ướp;
- cuộn.
Vị đắng của bạc hà của cánh hoa được sử dụng trong pha chế đồ uống có cồn và trà. Các món ăn, được trang trí với cả một giỏ hoặc cánh hoa, trông ban đầu.
Saffron Imereti không có gì chung (theo nghĩa thực vật) với một cây crocus thực sự, nhưng kém hơn về tính chất hữu ích và hương liệu. Những bông hoa này có sẵn, chúng có thể được trồng và thu hoạch độc lập, sử dụng như một tác nhân trị liệu và như một gia vị ẩm thực thơm.