Các biến thể trong nấu ăn với nấm là vô tận. Cổ điển nhất trong tất cả các công thức nấu ăn và một trong những món ngon nhất là nấm hầm trong kem chua cho một cặp vợ chồng. Chúng được phục vụ với khoai tây, mì ống, ngũ cốc. Steam cho phép bạn nấu nhiều món ăn khác nhau, bao gồm cả champignons nhồi, mặc dù phải mất rất nhiều thời gian để nấu. Về cách nhồi chúng - đọc trong tài liệu.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Nấm nấu trong nồi hơi đôi sẽ giữ được hình dạng và không bị mất nước. Gà nhồi, rau, phô mai là thích hợp làm nhân. Trong chế độ xử lý nhiệt, bạn có thể có được hương vị tươi sáng hơn của món ăn cuối cùng, và nước nấm sẽ làm cho nó ngon ngọt và thơm. Cách phục vụ nấm không chuẩn sẽ chắc chắn sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Để chuẩn bị món ăn, bạn sẽ cần các sản phẩm có sẵn tại bất kỳ siêu thị.Nếu nấm đông lạnh sẽ được sử dụng, sau đó chúng cần được rã đông, và nếu tươi, sau đó lặp đi lặp lại, rửa sạch và sấy khô. Chân nên được tách ra khỏi mũ, vì sau này sẽ bắt đầu. Và bản thân chân bị nghiền nát và được sử dụng trong sản xuất chất làm đầy. Bạn cũng sẽ cần thịt băm. Bạn có thể mua nó, nhưng loại thịt băm này được coi là béo hơn. Hoặc bạn có thể nấu nó từ thịt gà để làm một món ăn dễ dàng.
Bạn có biết Trong số tất cả các loại nấm, chỉ có nấm là phù hợp để nhồi do cấu trúc của mũ.
Công thức hấp champignon
5-645 phút
champignons lớn
12-16 chiếc.
dầu thực vật
1-2 muỗng canh. tôi
vụn bánh mì
2 muỗng canh. tôi
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Rửa sạch nấm, cạo sạch những vùng tối. Tách mũ khỏi chân. Tốt nhất là sử dụng một muỗng cà phê cho mục đích này. Lau khô bằng khăn giấy.
- Xắt nhỏ phi lê gà hoặc xoắn nó thành thịt băm. Đặt chảo lên lửa và chiên thịt trong dầu.
- Băm nhỏ hành tây bóc vỏ. Nghiền chân nấm. Cho vào chảo. Chiên thêm 5-7 phút nữa với việc khuấy liên tục.
- Đặt một vài muỗng kem chua vào chảo, khuấy và đun thêm 2 phút nữa.
- Nướng phô mai cứng trên một vắt thô.
- Đổ đầy nắp champignon với thịt băm đã chuẩn bị và rắc vụn bánh mì và phô mai.
- Đổ một ít nước vào nồi hơi đôi và đặt nấm ra. Bật thiết bị. Hấp trong khoảng 40 phút.
Nấm nhồi là một món ăn cực kỳ ngon miệng và thanh lịch sẽ trang trí bàn ăn. Nó cũng có thể có mặt trong thực đơn hàng ngày, vì nó không đòi hỏi nhiều nỗ lực. Nấu ăn ngon, thử nghiệm với toppings và thưởng thức bản thân và những người thân yêu với các món ăn lành mạnh.