Cơm với nấm và rau có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho các món ăn phụ thông thường. Nó có thể được kết hợp với thịt, cá, thịt bò Stroganoff hoặc phục vụ độc lập như một bữa ăn lễ hội hoặc hàng ngày. Kỹ thuật chuẩn bị của nó rất đơn giản, và tất cả các sản phẩm đều rẻ tiền và giá cả phải chăng, đặc biệt là vào giữa mùa nấm. Hãy đối xử với bản thân và những người thân yêu bằng một món ăn ngon, dành tối thiểu công sức và thời gian cho nó.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Rau và gạo đại diện cho sự kết hợp hài hòa, làm cho món ăn dễ dàng và không nhiều calo, và hương vị là duy nhất mỗi lần nhờ sử dụng các thành phần khác nhau. Bạn có thể dùng bất kỳ loại rau nào, nhưng tốt hơn là sử dụng đậu Hà Lan, ngô, đậu măng tây, súp lơ, bông cải xanh, hành tây, cà rốt.
Hương vị sẽ sáng hơn với rau tươi, tuy nhiên, nếu không thể sử dụng chúng (ví dụ, trong mùa lạnh), bạn có thể mua thực phẩm đông lạnh hoặc đóng hộp. Trước khi mua, hãy chú ý đến ngày hết hạn ghi trên bao bì.
Quan trọng! Các bao bì cửa hàng với rau đông lạnh không được chứa tuyết hoặc khối băng, tạp chất nước ngoài. Bạn cũng không nên mua các sản phẩm đã qua một năm kể từ khi chúng được sản xuất - sau khi lưu trữ lâu dài, các loại rau như vậy mất đi hương vị của chúng.
Nấm thường được sử dụng nấm, bởi vì chúng rất dễ tìm thấy tươi trong mùa đông và mùa hè, tuy nhiên, vào mùa nấm, bạn có thể sử dụng các loài có sẵn khác. Để nấu ăn, chỉ có nấm tươi được thực hiện. Trước khi nấu cơm với rau, bạn nên chọn trái cây chất lượng cao, không có dấu hiệu khuyết tật và sâu răng.
Chúng nên được rửa kỹ, bóc vỏ và làm sạch các phần dư thừa. Đối với hành tây, tốt hơn là sử dụng một loại màu trắng hoặc sterling, và đối với ngô chọn giống ngọt. Gạo có thể được sử dụng dưới bất kỳ hình thức nào, nhưng trước khi bắt đầu quá trình, hãy chắc chắn rửa sạch nó từ tinh bột dính trong một số nước.
Công thức nấu cơm với nấm và rau
Bạn có thể đếm các tùy chọn của món cơm phụ với nấm và rau, nhưng tất cả đều được chế biến theo cùng một nguyên tắc. Bạn có thể tránh xa các công thức nấu ăn nghiêm ngặt, bổ sung chúng với các loại rau yêu thích của bạn, điều chỉnh gia vị và tỷ lệ theo khẩu vị. Sau khi làm theo các công thức từng bước đơn giản, việc chuẩn bị thêm món ăn phụ của bạn mỗi lần sẽ mất ít thời gian hơn.
Công thức cổ điển
[/ công thức hướng dẫn]
Công thức video
Công thức cổ điển
Bạn có biết Tinh bột gạo có đặc tính độc đáo và không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn trong ngành thẩm mỹ, nước hoa. Do khả năng hấp thụ tuyến bã nhờn, nó là thành phần không thể thiếu của nhiều loại kem và chất khử mùi.
Gạo với champignons và rau
Basmati được gọi là "vua gạo", bởi vì nó được coi là giống ưu tú nhất và có hương vị hạt dẻ rõ rệt. Các loại ngũ cốc của nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất, axit folic và tỷ lệ chất xơ đạt tới 70%.
Quan trọng! Để ngăn chặn thực phẩm đông lạnh làm mất các chất hữu ích, chúng nên được làm tan với nhiệt độ tăng dần, vì vậy cách tốt nhất là để rau củ tan trên kệ dưới cùng của tủ lạnh.
[/ công thức hướng dẫn]
Công thức video
Gạo với champignons và rau
Phần chính của thời gian khi nấu cơm với rau là cắt lát nguyên liệu, trong khi quá trình nấu sẽ mất không quá 20 phút. Các sản phẩm giá cả phải chăng và rẻ tiền có thể được tìm thấy bất cứ lúc nào trong năm, và quá trình này rất dễ dàng và sẽ được ghi nhớ lần đầu tiên. Chuẩn bị cho cả gia đình một món ăn phụ nguyên bản với mùi thơm của rau tươi và đưa ra các biến thể mới!