Một trong những loại rau phổ biến nhất thường được trồng trên giường trong vườn trong các hộ gia đình là zucchini. Trong số nhiều giống hiện có, zucchini tròn có thể được phân biệt, được phân biệt bởi bột giấy đặc biệt ngon và vẻ ngoài hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét mô tả chi tiết, tính năng canh tác và quy tắc chăm sóc của họ, cũng như làm quen với các đặc điểm của các giống phổ biến nhất.

Ngoại hình câu chuyện

Zucchini quê hương được coi là Trung Mỹ và Mexico. Họ đến lãnh thổ châu Âu nhờ vào hoa tiêu Columbus, người đã đưa họ lên tàu của anh ta. Sau đó, cây trong ba thế kỷ được trồng độc quyền cho mục đích trang trí trong các vườn thực vật của Ý. Các loại trái cây bắt đầu được tiêu thụ chỉ trong thế kỷ 18. Rau đã đến lãnh thổ của nước Nga hiện đại từ Thổ Nhĩ Kỳ vào thế kỷ 19. Trái cây với hình dạng tròn xuất hiện trong khu vực của chúng tôi chỉ một thập kỷ trước và đã có được sự phổ biến đáng kể trong số những người làm vườn.

Bạn có biết Cái tên "zucchini" xuất phát từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ kabak, có nghĩa là "bí ngô".

Ngoại hình và kích thước của zucchini tròn

Zucchini thuộc loại này, trái ngược với các đối tác thuôn dài của chúng, có hình dạng hình cầu. Các loại trái cây được phủ một lớp vỏ dày đặc, giúp giữ cho chúng tươi lâu trong một thời gian dài. Các giống khác nhau có trái cây với màu da khác nhau: xanh, sọc, nhạt, vàng hoặc thậm chí là cam. Nói chung, zucchini tròn giống như một quả bí ngô. Có những giống có quả to và nhỏ, trọng lượng của rau có thể từ 300 g đến 5-6 kg. Zucchini tròn bắt rễ tốt trong các điều kiện khí hậu khác nhau và cho thu hoạch tốt.

Phẩm chất vị giác

Zucchini tròn được coi là ngon và tinh tế nhất. Thịt của chúng thường có màu nhạt, nhưng trong một số giống có thể là màu cam. Các loại trái cây ngon ngọt và chứa một số lượng nhỏ hạt, cho phép bạn sử dụng chúng để nấu nhiều món ăn. Có những giống có hương vị ngọt đặc trưng, ​​từ những loại rau này bạn có thể làm mứt bí ngon cho mùa đông.

Thành phần và hàm lượng calo

Zucchini tròn có thành phần hóa học rất hữu ích cho cơ thể con người. Chúng chứa vitamin A, B và C, magiê, canxi, sắt và kali, axit folic và axit nicotinic, pectin. Rau cũng chứa rất nhiều chất xơ. Với thành phần vitamin phong phú như vậy, những loại rau này thuộc về thực phẩm ít calo.

Giá trị dinh dưỡng của 100 g trái cây được mô tả dưới đây:

• protein - 0,6%;
• chất béo - 0,3%;
• carbohydrate - 4,6%;
• calo - 24 kcal.

Quan trọng! Do đặc tính không gây dị ứng của zucchini, chúng được khuyên dùng cho trẻ sơ sinh như một lần cho ăn đầu tiên.

Ưu điểm và nhược điểm của zucchini tròn

Sự phổ biến rộng rãi của zucchini tròn đang phát triển là do một số đặc điểm tích cực của chúng.

• Những lợi thế chính của rau bao gồm:
• hàm lượng calo thấp và thành phần vitamin phong phú;
• hình dạng quả hấp dẫn;
• hương vị tinh tế, cho phép sử dụng zucchini trong nấu ăn;
• tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa;
• tác dụng giữ ẩm cho da;
• khả năng ăn uống của những người bị dị ứng và tiểu đường;
• khả năng giảm nguy cơ ung thư;
• không có sự đa dạng trong các điều kiện chăm sóc và phát triển.

• Mặc dù số lượng lớn các điểm cộng, zucchini tròn không phải không có một số nhược điểm:
• Các loại trái cây không thể được tiêu thụ trong suy thận;
• rau quả chống chỉ định ở dạng thô cho những người có độ axit cao của dạ dày;
• zucchini không thể được tiêu thụ với lượng kali dư ​​thừa trong máu.

Giống đa dạng

Do hình dạng hấp dẫn của nó, zucchini tròn trở thành một vật trang trí của cả một ngôi nhà mùa hè và một bàn lễ hội. Sẽ không thể mua chúng ở siêu thị, vì chúng chỉ được trồng trong các hộ gia đình tư nhân. Theo kết quả nghiên cứu, nhiều giống zucchini tròn đã thu được, khác nhau về đặc điểm bên ngoài và một số đặc điểm của canh tác. Theo kích thước và trọng lượng của quả, tất cả các giống được chia thành lớn và nhỏ.

Zucchini tròn lớn

Chúng bao gồm các giống có quả tròn và quả to, nặng từ 1 đến 6 trận7 kg. Chúng có thể được ăn sống hoặc chế biến từ chúng một loạt các món rau hoặc bảo quản. Để hiểu khi nào nên hái trái cây, bạn cần nhớ rằng chúng ngon nhất ở dạng hơi chưa chín. Khi chín hoàn toàn, các đặc tính hương vị của thịt của chúng bị suy yếu một chút. Tiếp theo, chúng tôi sẽ xem xét các loại phổ biến nhất của loại rau này được gọi là gì, và đưa ra mô tả của họ.

Bạn có biết Quả bí lớn nhất trong Sách kỷ lục Guinness được trồng ở Anh năm 2008 và nặng 65 kg!

Bóng

Tên của giống đến từ hình dạng hình cầu của nó, và bụi cây trên giường trông rất nhỏ gọn.

Các tính năng chính:

1. Sự đa dạng thuộc về chín sớm và năng suất cao.
2. Cây bụi có khả năng chịu được nhiệt độ thấp, có khả năng miễn dịch trung bình với các bệnh.
3. Trái cây được phủ vỏ xanh với những đốm sáng hơn.
4. Trọng lượng của một tủy rau trung bình là từ 0,8 đến 2,1 kg.
5. Bột giấy ngon ngọt, chứa một lượng nhỏ hạt.
6. Các loại trái cây có hương vị tuyệt vời và trình bày hấp dẫn.

Dưa hấu

Các loại rau thu được bằng cách lai zucchini và dưa hấu, do đó, kết hợp các đặc điểm của cả hai loài.

Các tính năng chính của nó là như sau:

1. Giống này thuộc về chín muộn, nhưng cho năng suất cao - lên đến 20 quả từ một bụi cây.
2. Zucchini trông giống như dưa hấu, được phủ một lớp vỏ màu xanh lá cây mỏng và bền với các sọc và đốm sáng.
3. Trọng lượng của một thai nhi có thể đạt tới 6 kg.
4. Bột giấy có màu trắng và ngon ngọt, rất ngọt.
5. Hạt quả có màu hồng hoặc đen.
6. Các loại trái cây có thời hạn sử dụng dài, đặc điểm hương vị của chúng không bị suy giảm.

Thuyền

Các loại trái cây của giống này có vẻ ngoài ấn tượng, và bụi cây trông ngổn ngang và mạnh mẽ.

Các tính năng chính của giống Boatswain là:

1. Rau chín, thời gian chín lên tới 1,5 tháng.
2. Những quả có vỏ mỏng màu xanh đậm.
3. Trọng lượng của một quả bí được chăm sóc tốt có thể đạt tới 3-4 kg. Năng suất cao.
4. Bột giấy dày đặc, màu xanh nhạt, có hương vị phong phú.
5. Sự đa dạng được phân biệt bởi chất lượng giữ tốt, rau có thể được bảo quản tốt trong cả mùa đông.

Tư sản F1

Một giống phổ quát với các bụi cây lớn được trồng thành công ở bất kỳ khu vực nào, nhưng đòi hỏi sự chăm sóc cẩn thận.

Đặc điểm của bí ngô F1:

1. Giống đã chín sớm, quả có thể được thu hoạch 1,5 tháng sau khi xuất hiện những cây con đầu tiên. Năng suất cao - lên tới 10 kg từ 1 mét vuông.
2. Quả to, có vỏ dày màu xanh đậm.
3. Trọng lượng của một loại rau có thể đạt tới 3 kg.
4. Bột giấy dày đặc, trong bối cảnh có một bóng râm nhẹ. Các loại rau có hương vị tốt.
5. Các loại trái cây được lưu trữ và vận chuyển tốt mà không mất trình bày hấp dẫn của họ.

Mẹ chồng hiếu khách.

Những zucchini này được đặc trưng bởi những bụi cây mạnh mẽ và trái cây lớn đẹp. Đôi khi tên viết tắt của giống được sử dụng - Bánh mì Zucchini.

Loại Mô tả:

1. Giống chín sớm, 1,5 tháng là đủ để chín vụ mùa.
2. Năng suất của bụi cây cao - lên tới 12 kg từ 1 mét vuông. Trên một cây, có thể tạo tối đa 10 quả.
3. Vỏ có màu xanh nhạt, nhưng trong quá trình chín, rau đổi màu sang nhạt hơn.
4. Trọng lượng của một quả là 1,5 quả, 2,5 kg.
5. Bột giấy của rau rất tinh tế, màu kem, ngon.
6. Zucchini có thể chịu được lưu trữ lâu dài, vận chuyển tốt trên một khoảng cách dài.

Thủy thủ

Cây bụi của giống này, mặc dù có vẻ ngoài nhỏ gọn, rất mạnh hình thành buồng trứng mới.

Các đặc điểm chính của giống Moryachok được mô tả dưới đây:

1. Quả chín sớm, vụ đầu tiên có thể được thu hoạch 35 ngày sau khi xuất hiện những cây con đầu tiên.
2. Giống này chịu được các điều kiện khí hậu khác nhau, vì vậy nó có thể được trồng ở các vùng khác nhau.
3. Năng suất cao - lên tới 5 kg mỗi 1 mét vuông.
4. Vỏ của rau có màu xanh nhạt, có những đốm trắng nhỏ.
5. Trọng lượng của quả là từ 600 đến 900 g.
6. Bột giấy có màu trắng, rất ngon và ngon ngọt.

Tondo di Piacenza

Nơi sinh của giống này là Ý, nhưng cây được trồng thành công ở bất kỳ khu vực nào và không cần chăm sóc cụ thể.

Các đặc điểm chính của bí đao Tondo di Piacenza:

1. Giống này thuộc về chín sớm, vụ đầu tiên có thể được thu hoạch trong 1,5 tháng2.
2. Khi được trồng ở vùng đất trống với bảo trì tối thiểu, năng suất của bụi cây cao.
3. Zucchini được bao phủ bởi một lớp vỏ mịn màu xanh đậm với những đốm sáng.
4. Rau không lớn lắm, có thể đạt đường kính 10-12 cm.
5. Bột giấy nhẹ và mềm, ngon ngọt.
6. Các đặc tính hương vị cao nhất là trái cây không chín hoàn toàn có thể được tiêu thụ ngay cả ở dạng thô.

Ronde de Nice

Giống này được lai tạo bởi các nhà lai tạo Pháp. Điều đặc biệt của nó là để có được năng suất tối đa, bạn cần chọn những quả đầu tiên từ bụi cây càng sớm càng tốt.

Mô tả giống:

1. Thuộc về chín sớm, từ hạt nảy mầm đến chín của vụ đầu tiên không quá 40 ngày trôi qua.
2. Rau nhỏ. Trọng lượng của chúng khoảng 1 kg và đường kính lên tới 15 cm. Năng suất cao.
3. Các trái cây được bao phủ với làn da mềm và mỏng của một màu xanh nhạt.
4. Bột giấy có màu kem và hầu như không chứa hạt.
5. Các món ngon nhất được coi là rau hơi chưa trưởng thành được sử dụng trong nấu ăn.

Zucchini tròn nhỏ

Những loại rau này rất phổ biến do kích thước thu nhỏ của chúng. Trái cây tròn nhỏ trở thành một trang trí trang trí cho một ngôi nhà mùa hè, lý tưởng để nhồi và có một thịt rất tinh tế và ngon. Chúng ta hãy làm quen với các loại zucchini tròn nhỏ phổ biến nhất.

Bạn có biết Zucchini Việt Nam có thể dài tới 2 m và nặng khoảng 150 kg!

Cam

Zucchini của giống này trang trí lô đất vườn với hình dạng bụi cây nhỏ gọn và hình dạng trang trí của trái cây nhỏ.

Các đặc điểm chính của loại Cam:

1. Giống rất sớm, bạn có thể thu hoạch 40 trận45 sau khi trồng.
2. Về ngoại hình, các loại trái cây trông giống như một quả bí ngô nhỏ, được bao phủ bởi một lớp vỏ màu vàng sáng với một đốm xanh nhỏ gần cuống.
3. Năng suất của bụi cây thấp và đường kính của zucchini hiếm khi vượt quá 17 cm.
4. Bột giấy của rau nhẹ, chứa nhiều hạt.
5. Zucchini chín có hương vị tốt và thành phần lành mạnh, nhưng khi quá chín, khối lượng bột giấy giảm và độ ngon miệng của trái cây giảm.
6. Những lợi thế của sự đa dạng bao gồm sự xuất hiện ngoạn mục của nó và hàm lượng carotene cao trong các loại trái cây.

Người đàn ông bánh gừng

Cây bụi của giống này phát triển khá nhỏ gọn, nhưng đòi hỏi ánh sáng tốt.

Các đặc điểm chính của giống Kolobok là:

1. Quả chín, chín 1,5 tháng sau khi hạt nảy mầm. Cây miễn dịch với bệnh.
2. Hình dạng của rau giống như một quả bí ngô nhỏ, trọng lượng trung bình khoảng 600-900 g.
3. Vỏ của quả mềm, màu xanh đậm hoặc màu nhạt.
4. Bột giấy mềm, có vị như một quả bí ngô.
5. Với sự chăm sóc tốt, năng suất cao.
6. Trái cây có thể được lưu trữ cho đến mùa đông.

Lễ hội F1

Giống này thu được bằng cách lai bí ngô và bí xanh. Các bụi cây trông mạnh mẽ, và trái cây của nó trở thành trang trí của khu vườn.

Tính năng đa dạng của lễ hội:

1. Giống thuộc về chín muộn, bạn có thể thu hoạch chỉ 2 tháng sau khi trồng.
2. Quả có hình tròn, có gân, có thể đạt đường kính 15 cm.
3. Cây trồng rất phong phú và có thể được lưu trữ đến 10 tháng ngay cả ở nhiệt độ phòng.
4. Vỏ được phủ các sọc màu xanh lá cây, chuyển sang màu vàng hoặc cam trong quá trình chín.
5. Bột giấy ngon ngọt và ngon, sơn màu cam sáng.
6. Sự đa dạng được phân biệt bởi vẻ đẹp bên ngoài của trái cây, nhưng quá nhạy cảm với sự thay đổi lạnh và nhiệt độ.

Màu sắc

Về ngoại hình, các loại trái cây của giống này rất giống với giống zucchini Myachik, nhưng khác nhau về một số đặc điểm. Nơi sinh của Tintoretto là Ý.

Các đặc điểm chính của thực vật là:

1. Giống rất sớm, chỉ mất hơn một tháng để chín vụ mùa.
2. Khi trồng giống này, không có vấn đề gì nếu có sương mùa xuân trong khu vực, vì bụi cây có khả năng chống lạnh.
3. Quả nhỏ, trọng lượng của chúng là từ 0,6 đến 2,2 kg. Năng suất rất tốt - lên tới 10 kg với 1 mét vuông.
4. Zucchini được bao phủ bởi làn da mịn màng, màu sắc trong quá trình chín của rau thay đổi từ màu xanh nhạt sang màu vàng.
5. Bột trái cây ngon ngọt, ngọt và dịu dàng. Nó có một bóng râm nhẹ và chứa hạt lớn.
6. Ưu điểm của sự đa dạng là khả năng vận chuyển tốt và chất lượng giữ tuyệt vời.

Tondo

Các bụi cây của giống này nằm gọn trên giường và giống như một quả dưa hấu nhỏ màu xanh lá cây.

Quan trọng! Do kích thước thu nhỏ của trái cây, giống Tondo thuận tiện cho việc đóng hộp.

Mô tả thực vật được trình bày dưới đây:

1. Giống Tondo dùng để chỉ chín sớm, zucchini chín 55 ngày sau khi trồng.
2. Quả có hình cầu, đường kính của chúng là 10-15 cm.
3. Trọng lượng của một zucchini không vượt quá 500 .600 g. Từ 1 mét vuông, bạn có thể thu thập khoảng 4 trục5,5 kg rau.
4. Da mịn màng và mỏng, màu xanh đậm.
5. Phần cùi của quả rất mềm và ngon, hầu như không có hạt.
6. Ngay cả trong trường hợp quá chín, rau không bị mất các đặc tính hương vị tuyệt vời.

Tu luyện và chăm sóc

Zucchini tròn thường không quá hay thay đổi để chăm sóc, nhưng chúng cần ánh sáng tốt và tình yêu ấm áp. Tùy thuộc vào tất cả các sắc thái của công nghệ nông nghiệp, ngay cả một người làm vườn mới bắt đầu cũng có thể trồng chúng trên trang web. Trồng cây trong đất mở được thực hiện bằng phương pháp hạt giống hoặc cây giống. Trong trường hợp này, bạn cần chuẩn bị đất đúng cách, và trồng hạt giống và cây con để thực hiện theo một số quy tắc. Xem xét các giai đoạn của cây trồng chi tiết hơn.

Quan trọng! Bột giấy tinh tế nhất được sở hữu bởi zucchini nhỏ, nặng khoảng 300–400 g

Chuẩn bị đất

Thành công của việc trồng giống này phần lớn phụ thuộc vào sự chuẩn bị chính xác của đất. Để có kết quả tốt nhất, bạn có thể mua đất làm sẵn cho zucchini trong cửa hàng.

Và bạn có thể tự nấu nó, sử dụng một lượng tương đương các thành phần như vậy:

• đất cỏ;
• than bùn;
• phân hoặc mùn;
• mùn cưa mục nát;
• cát thô.

Nếu việc trồng rau sẽ được thực hiện theo phương pháp cây giống, thì đất để trồng cây con cần được đông lạnh trong 1-2 tháng. Để làm điều này, nó có thể được đưa ra ban công hoặc hiên nhà. 7 ngày trước khi gieo hạt giống lên cây con, đất phải được đặt trong phòng ấm để nó tan băng.

Khi trồng zucchini tròn bằng hạt, đất trên trang web cũng cần được chuẩn bị trước:

1. Vào mùa thu và mùa xuân bạn cần đào một khu vườn.
2. Cho ăn hai lần từ mùn hoặc bất kỳ phân bón phức tạp.
3. Nếu đất trên khu vực này có độ axit cao, nên thêm vôi trước khi bắt đầu mùa đông.
4. Để khử trùng đất trước khi trồng, nó được tưới bằng dung dịch kali permanganat yếu.

Bạn có biết Do đặc tính dinh dưỡng của nước ép bí đao, nó được sử dụng trong sản xuất mặt nạ bổ.

Trồng hạt giống

Gieo hạt zucchini tròn trên mặt đất mở được thực hiện sau khi đất trên khu vực nóng lên đến nhiệt độ + 12 ° C ở độ sâu ít nhất 10 cm. Do đó, thời gian trồng rau trong trường hợp này rơi vào cuối tháng Năm hoặc đầu tháng Sáu.

Hướng dẫn từng bước hành động được mô tả dưới đây:

1. Tạo các lỗ nhỏ sâu 3-5 cm trên bề mặt đất. Khoảng cách giữa các hàng và các lỗ liền kề phải tối thiểu 80 cm.
2. Sắp xếp hạt zucchini phẳng trong lỗ. Bạn có thể đào chúng quá sâu xuống đất, vì trong trường hợp này chúng sẽ không mọc lên.
3. Rắc từng lỗ với đất và nước một chút.
4. Những chồi đầu tiên xuất hiện khoảng một tuần sau khi trồng.Sau này, đất xung quanh chúng cần được nới lỏng định kỳ và tưới nước kịp thời cho cây.

Video: trồng hạt zucchini

Trồng cây giống

Trồng cây zucchini tròn trong điều kiện trong nhà sẽ ảnh hưởng tích cực đến quá trình chín của rau và sẽ cho phép bạn có được một vụ thu hoạch sớm. Nhưng trái cây được trồng từ cây con không thể được lưu trữ trong một thời gian dài và nhanh hỏng, vì vậy phương pháp trồng này chỉ được sử dụng khi rau được lên kế hoạch sử dụng ngay sau khi chín. Cây con của zucchini được trồng trong nhà từ hạt. Gieo hạt cho cây con được thực hiện vào tháng Tư.

Hướng dẫn từng bước để trồng zucchini tròn trong cây con được trình bày dưới đây:

1. Đối với mỗi cây con bụi cây, nên lấy một thùng chứa nhỏ riêng biệt. Ở phía dưới đặt một lớp sphagnum để thoát nước, sau đó lấp đầy bể với đất đã chuẩn bị.
2. Để làm sâu vật liệu trồng vào đất thêm 4 cm. Trong mỗi bể, có thể trồng 2 hạt để tăng khả năng nảy mầm.
3. Rắc đất bằng hạt trong nước, phủ lên thùng chứa bằng màng và đặt ở nơi ấm áp, đủ ánh sáng để nảy mầm.
4. Sau khi các cảnh quay xuất hiện, bộ phim có thể được gỡ bỏ và thùng chứa được giữ ở nơi có ánh sáng tốt. Điều này sẽ góp phần vào sự tăng trưởng của cây con.
5. Nếu 2 mầm đã phát triển trong một thùng chứa, thì một trong số chúng được khuyến nghị loại bỏ. Tưới nước cho cây con mỗi tuần một lần bằng nước ở nhiệt độ phòng.
6. Trồng cây con trên mặt đất mở được thực hiện sau khi xuất hiện một cặp lá xanh trên chúng và với điều kiện không có sương giá đêm trên bề mặt đất.
7. Trồng rau mầm trên mặt đất mở được thực hiện vào buổi tối hoặc trong thời tiết nhiều mây, để nó không bị khô héo dưới ánh mặt trời rực rỡ.
8. Các lỗ nhỏ được tạo ra trong đất, tưới nước.
9. Cây con được lấy ra khỏi thùng chứa cùng với một cục đất và được đặt vào lỗ. Rắc rễ với đất và nhẹ nhàng ram xung quanh cây con.
10. Vì vậy, những cảnh quay trẻ không bị đóng băng, chúng được phủ một bộ phim trong vài ngày đầu tiên. Vào ban ngày, nơi trú ẩn có thể được nâng lên nếu thời tiết khá nóng.

Video: trồng cây zucchini

Sơ đồ tưới nước

Để tăng trưởng tốt, zucchini tròn cần rất nhiều nước, nhưng cây chịu được độ ẩm tốt hơn so với lượng dư thừa của nó.

Khi tưới cây, bạn nên tuân thủ các khuyến nghị như vậy:

• tưới nước được thực hiện vào buổi tối, 1 hoặc 2 lần một tuần, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết;
• 10-12 l nước được tiêu thụ trên mỗi bụi cây;
• để tưới, bạn có thể sử dụng nước đọng với nhiệt độ ít nhất + 22 ° C;
• tưới nước cho các bụi cây dưới gốc để nước không rơi trên tán lá và hoa;
• sau khi tưới nước, nên nới lỏng đất xung quanh bụi cây một chút.

Quan trọng! Quá nhiều đất xung quanh các bụi cây có thể dẫn đến sự phân rã của hệ thống rễ.

Zucchini tròn có một số đặc điểm tích cực và chăm sóc không phô trương, vì vậy chúng thường được trồng trong các ngôi nhà mùa hè. Một loạt các giống cho phép bạn chọn một loại rau theo sở thích của bạn, và quan sát các khuyến nghị được mô tả cho canh tác sẽ giúp có được một vụ thu hoạch dồi dào.