Nông dân từ làng Stary Poritsk ở Volyn đang tham gia sản xuất các sản phẩm sữa hữu cơ: sữa chua, pho mát, kem chua, kefir, bơ. Những sản phẩm này có thể được mua trong các siêu thị, đặc biệt, trong "Silpo" dưới tên thương hiệu "Old poritsk".
Hiện tại, số lượng gia súc trong trang trại có tổng cộng 720 cá thể, trong đó 300-320 đang tham gia sản xuất sữa. Để tuân thủ các tiêu chuẩn để sản xuất các sản phẩm hữu cơ, bò không được buộc và giữ trong hộp hoặc trên một ổ sâu. Vắt sữa xảy ra không tiếp xúc trong phòng vắt sữa. Điều này cho phép bạn có được lớp sữa thêm.
Vì động vật không nhận được phụ gia hóa học với thức ăn, năng suất sữa không lớn. Một con bò sản xuất khoảng 17 lít sữa mỗi ngày, theo người đứng đầu doanh nghiệp gia đình, Alexander Obshtyr.Ngoài các sản phẩm sữa, nông dân có kế hoạch sản xuất thịt, trong đó 100 con lợn đã được nuôi.
Alexander Obshtyr gọi việc kinh doanh của mình hơi bất thường, bởi vì người Ukraine hiện tiêu thụ rất ít sản phẩm sữa hữu cơ. Và số lượng gia súc trong nước đang giảm.
Trang trại thuê khoảng 1.000 cổ phần đất đai, trên đó họ trồng các loại cây trồng để bán ở các nước EU. Họ chiếm 2/3 tổng diện tích gieo của chiến dịch. Phần còn lại của đất được chiếm bởi các nhà máy thức ăn gia súc.
Hiện tại, công ty không thể xử lý tất cả sữa nhận được và bán một phần cho các công ty khác, Alexander Obshtyr nói.