Một chế độ ăn kiêng trên một sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng như kiều mạch là một lựa chọn nhẹ nhàng để giảm cân. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên sử dụng chế độ ăn kiêng nhanh, vì trong thời gian đó, giảm cân không phải do loại bỏ chất béo, mà là do mất nước. Rốt cuộc, đầu tiên được loại bỏ chất lỏng dư thừa. Do đó, chế độ ăn kiêng hai tuần đối với một sản phẩm ít calo như kiều mạch sẽ hiệu quả hơn. Thật tốt nếu bạn cần giảm thêm cân trước khi đi biển.
Điều gì có thể là kết quả của một chế độ ăn kiêng
Một chế độ ăn kiều mạch trong hai tuần giúp giảm cân tới 10 kg trong một thời gian tương đối ngắn. Để không gây hại cho cơ thể, nên ngồi chế độ ăn kiêng này không quá thời gian này. Điều này là do thực tế là trong giai đoạn này, một người không nhận được tất cả các chất cần thiết cho hoạt động sống bình thường.
Tất nhiên, cuộc chiến chống lại trọng lượng hoàn toàn là cá nhân trong tự nhiên. Vì vậy, đối với một người nào đó, chỉ có 5 chiếc6 kg là thêm, và đối với người khác, nó là 203030 kg. Do đó, cường độ đổ trọng lượng dư thừa là khác nhau đối với mọi người. Một chế độ ăn như vậy tự nó cung cấp cho việc tiêu thụ tới 500 g cháo kiều mạch mỗi ngày, nhưng nó không đồng nhất. Các loại thực phẩm ít calo khác có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng với món cháo này.
Bạn có biết Một số mùi gửi tín hiệu bão hòa đến não. Những người muốn giảm cân được khuyến khích để hít mùi thơm của bạc hà, táo và chuối. Chúng là tốt để sử dụng trong thực phẩm và nhai chậm.
Thực phẩm như vậy được coi là một lựa chọn hữu ích hơn chế độ ăn đơn. Cần lưu ý rằng trọng lượng dư thừa nhanh chóng rời đi trong 7 ngày đầu tiên, và sau đó quá trình giảm cân chậm lại. Để củng cố kết quả, chế độ ăn kiêng này được lặp lại sau 5-6 tháng. Những người đã giảm cân thành công trong chế độ ăn kiêng này ghi nhận sự cải thiện về sức khỏe và ngoại hình, cũng như da và tóc.
Video: Ăn kiêng kiều mạch
Những lợi ích và tác hại của chế độ ăn kiều mạch
Thực phẩm dỡ hàng như vậy có ưu và nhược điểm của nó.
- Một mặt, chế độ ăn kiêng này có lợi:
- loại bỏ trọng lượng dư thừa trong một thời gian khá nhanh;
- với kiều mạch, nhiều yếu tố có lợi (sắt, canxi, mangan, kẽm và vv) và vitamin (A, E, nhóm B, P) đi vào cơ thể;
- nhờ có cô, sự nhẹ nhàng xuất hiện, tâm trạng của cô được cải thiện;
- nước thừa và xỉ được loại bỏ;
- sự trao đổi chất được đẩy nhanh;
- sản phẩm này có tác động tích cực đến tuyến tụy và làm giảm lượng đường trong máu;
- mức độ cholesterol xấu giảm;
- giảm chi phí thực phẩm.
- Cũng có những mặt tiêu cực của chế độ ăn uống như vậy:
- rối loạn chức năng đường ruột (tiêu chảy hoặc táo bón);
- cơ thể thiếu nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích và cần thiết, đặc biệt là glucose;
- Có thể gây tăng kích thích, hồi hộp, rối loạn giấc ngủ;
- việc loại trừ muối dẫn đến mất cân bằng nước - muối;
- có thể gây thiếu máu và hạ huyết áp;
- kiều mạch thô với kefir giúp tăng độ axit trong cơ thể, và điều này có thể gây ra tình trạng viêm dạ dày và loét dạ dày.
Cách nấu kiều mạch cho chế độ ăn kiêng
Để chế độ ăn kiêng chỉ mang lại lợi ích và hiệu quả nhất có thể, bạn cần chuẩn bị cháo kiều mạch đúng cách. Điều này phải được thực hiện để tất cả các yếu tố hữu ích của sản phẩm này được bảo quản đầy đủ.
Quan trọng! Cần lưu ý rằng bạn không nên nấu kiều mạch trước. Mỗi ngày nên tươi. Trước khi sử dụng, rửa sạch ngũ cốc, loại bỏ các hạt bật lên cho đến khi nước trong.
Có những cách sau đây để nấu nó:
- Mầm. Với mục đích này, họ có được kiều mạch xanh, vì hạt nâu sẽ không hoạt động. Các hạt của kiều mạch như vậy được đặt trong một thùng chứa thích hợp (tốt hơn là lấy một khay nhỏ) và đổ nước ấm để các hạt được làm ẩm tốt, nhưng không quá ngập. Đặt gạc gấp thành nhiều lớp trên đầu. Nó phải được đảm bảo rằng nó không bị khô và, nếu cần thiết, làm ẩm bằng chai xịt. Các pallet nên ở trong một phòng nhiệt độ phòng. Sau một vài ngày, các hạt sẽ bắt đầu nảy mầm, cho ra những mầm xanh. Ngay khi nhìn thấy, các loại ngũ cốc đã sẵn sàng để sử dụng làm thực phẩm.
- Đun sôi. Kiều mạch nâu đơn giản với thể tích 1 cốc được rót với 300 ml chất lỏng và đặt trên lửa nhỏ. Khi nước sôi, giữ trên bếp thêm 10-15 phút nữa. Sau thời gian này, chảo với cháo được đặt sang một bên, đóng chặt nắp và cách nhiệt bằng khăn bếp để ngũ cốc được làm mềm. Muối và dầu không ném.
- Trong sữa. Ngũ cốc luộc trong sữa được chuẩn bị khá dễ dàng. Để làm điều này, 1 cốc ngũ cốc cùng với 350 ml nước và đặt trên lửa nhỏ. Sau khi đun sôi thêm 12-15 phút nữa, liên tục khuấy. Sau khi chất lỏng được ráo nước và thêm 120-150 ml sữa tách kem. Một lần nữa để cho nó sôi và giữ trong 5 - 7 phút. Sau đó đậy nắp chảo và ấm.
- Trên kefir. 300 ml kefir ít béo được đổ vào 200 g ngũ cốc và trộn. Để qua đêm. Vào buổi sáng, nó được chia thành 5 phần ăn và tiêu thụ vào ngày hôm sau.
- Hấp. Đổ 250 ml kiều mạch với hai ly nước đun sôi, đóng và nhấn cho đến khi sưng. Nếu bạn pha vào buổi tối, thì vào buổi sáng cháo đã sẵn sàng. Thủ tục này được thực hiện tốt nhất với phích. Trong đó cháo sẽ được nấu trong 40 phút45 phút.
Thực đơn ăn kiêng hàng ngày
100 con250 g kiều mạch khô, được chế biến theo các phương pháp được khuyến nghị, được ăn hàng ngày. Lúc đầu, các phần sẽ lớn hơn một chút, và trong những ngày tiếp theo nên giảm chúng. Rau và trái cây được khuyến khích sử dụng theo mùa. Bữa ăn cuối cùng được khuyến nghị thực hiện 4 giờ trước khi đi ngủ. Trong chế độ ăn kiêng, loại trừ hoạt động thể chất và uống nhiều nước.
Quan trọng! Nếu cảm thấy yếu hoặc đau đầu, thì bạn có thể ăn 1 muỗng cà phê. em yêu Nếu phương thuốc này không làm giảm sức khỏe khó chịu, thì bạn nên bỏ chế độ ăn kiêng.
Trong tuần đầu tiên
Menu có thể được soạn thảo như sau:
- Ngày đầu tiên. Bữa sáng - kiều mạch với trà và 1 muỗng cà phê mật ong. Ăn trưa - súp rau. Snack - trái cây hoặc quả mọng. Bữa tối - kiều mạch với hành tây.
- Ngày thứ hai. Bữa sáng - kiều mạch với salad rau. Ăn trưa - súp sữa. Snack - 200 ml kefir. Bữa tối - cháo với một quả trứng.
- Ngày thứ ba đến thứ năm. Bốn lần một ngày, họ lấy cháo kiều mạch hấp trên kefir, uống rất nhiều chất lỏng (2 l).
- Ngày thứ sáu. Ăn sáng - kiều mạch với cà phê. Bữa trưa - nước dùng gà với rau thơm. Snack - một số trái cây khô. Bữa tối - cháo với salad bắp cải.
- Ngày thứ bảy. Bữa sáng - kiều mạch với rau sống thái lát, trà không đường. Snack - sữa chua tách kem. Bữa tối - cháo với một quả trứng.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1293/image_r2SRNTqin59twJG.jpg)
Tuần thứ hai
Menu ví dụ:
- Ngày đầu tiên. Bữa sáng - kiều mạch, phô mai và trà ít béo. Bữa trưa - 100 g thịt nạc luộc và salad rau. Snack - kefir không béo. Bữa tối - kiều mạch với rau sống thái lát.
- Ngày thứ hai hoặc thứ tư. Bốn lần một ngày họ ăn kiều mạch hấp trên kefir, rửa nó với một lượng lớn chất lỏng.
- Ngày thứ năm. Bữa sáng - ngũ cốc với một ít dầu ô liu và cà phê. Ăn trưa - súp rau. Bữa tối - kiều mạch với phô mai cứng ít chất béo.
- Ngày thứ sáu. Bữa sáng - kiều mạch với trái cây khô, trà xanh. Ăn trưa - súp đậu lăng. Snack - kefir ít béo hoặc sữa chua. Bữa tối - cháo với nấm hầm và rau.
- Ngày thứ bảy. Bữa sáng - kiều mạch, phô mai, trà không đường. Bữa trưa - nước dùng thịt nạc với rau xanh và trứng. Snack - sữa chua ít béo và 50 g các loại hạt. Bữa tối - kiều mạch với rau và 100 g thịt nạc luộc.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1293/image_iCoVtfNRn4ztNaaxs5z4O.jpg)
Những thực phẩm tôi có thể ăn với chế độ ăn kiêng
Kiều mạch có thành phần phong phú, nhưng nó không chứa tất cả các hợp chất theo yêu cầu của cơ thể. Do đó, chế độ ăn kiêng trong quá trình giảm cân được bổ sung bằng thực phẩm ít calo và ít calo.
Tốt nhất là bao gồm các thực phẩm như vậy trong thực đơn trong chế độ ăn kiều mạch:
- Rau. Bạn cần ngừng chú ý vào dưa chuột, cà chua, cà rốt, tất cả các loại bắp cải, củ cải, măng tây, bí ngô, rau xanh. Chúng có thể được ăn sống hoặc luộc. Nhưng khoai tây nên được loại trừ.
- Trái cây và quả mọng. Bạn có thể tiêu thụ táo, lê, trái cây họ cam, quả mơ, kiwi, dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất, quả ngỗng, nho và quả mâm xôi với số lượng hạn chế. Nó được phép nướng táo, nhưng không có đường.
- Sản phẩm sữa. Bạn cần ngừng chú ý vào kefir ít béo, phô mai, sữa.
- Thịt. Phải gầy. Thịt gà hoặc gà tây phù hợp nhất, thỏ, thịt bò nạc.
- Cá. Bạn nên tập trung vào các giống ít béo (ví dụ: pike perch, cod, pike, flounder). Nó là tốt hơn để nấu ăn hoặc hầm.
- Những quả trứng. Chúng là một nguồn tuyệt vời của nhiều chất cần thiết và được phép sử dụng.
- Nấm. Chúng chứa ít calo và đồng thời rất tốt với kiều mạch. Ví dụ, hàm lượng calo của champignons chỉ là 27 kcal / 100 g và mang lại cảm giác no.
- Đồ uống không đường. Bạn cần tiêu thụ đủ chất lỏng. Bạn có thể uống nước, trà hoặc cà phê. Nó là tốt để uống trà thảo dược với bạc hà, nước hoa hồng hoặc chanh, nước trái cây tươi.
- Cháo. Chế độ ăn uống cũng có thể được bổ sung với các loại ngũ cốc ít calo khác (gạo, ngô hoặc bột yến mạch). Nó là tốt để thay thế chúng với kiều mạch. Được phép tiêu thụ một lượng nhỏ trái cây khô và rất ít hạt. Đừng lạm dụng chúng. Vì chúng có lượng calo cao.
Làm thế nào để thoát khỏi chế độ ăn kiêng
Khác, thực phẩm quen thuộc hơn cần phải được trả lại dần dần. Thời gian chuyển đổi thường mất gấp đôi thời gian so với chế độ ăn kiêng và mất 4 tuần. Các phần nhỏ (50 bóng100 g) đang bắt đầu được bổ sung khoai tây, thịt lợn, muối, bánh kẹo và các loại ngũ cốc khác.
Bạn có biết Chế độ ăn uống từ xuất phát từ tiếng Hy Lạp và được dịch là "chế độ ăn uống", "lối sống". Ngay cả trong thời cổ đại, các vận động viên Hy Lạp cổ đại đã ăn thịt và từ chối thực phẩm có chứa carbohydrate.
Để không tăng cân trở lại, bạn nên tiếp tục hạn chế các loại thực phẩm béo và ngọt, các sản phẩm bột, đồ hộp, xúc xích, soda ngọt và rượu, và thậm chí tốt hơn - từ bỏ hoàn toàn chúng và theo dõi lượng calo. Nó sẽ là tốt để duy trì dinh dưỡng phân đoạn và các phần nhỏ. Không ăn vào buổi tối và ăn quá nhiều. Bạn nên tuân theo các nguyên tắc dinh dưỡng tốt và di chuyển nhiều hơn.
Trong chế độ ăn kiêng, tốt nhất là thực hiện các quy trình thẩm mỹ như bọc chống cellulite và tắm, mát xa. Trong thời gian thoát khỏi nó, bạn có thể cung cấp cho mình hoạt động thể chất khả thi và sau hai tuần - quay trở lại các hoạt động thông thường của bạn. Nếu bạn không gồng mình với các môn thể thao trước khi ăn kiêng, thì đã đến lúc bắt đầu thực hiện nó, hoặc ít nhất là dành thời gian để đi bộ.
Quan trọng! Ở những vấn đề sức khỏe nhỏ nhất trước khi ăn kiêng, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng. Nếu trong thời gian đó có tác dụng phụ ở dạng yếu, táo bón (tiêu chảy), phát ban và những người khác, thì bạn nên hủy bỏ nó và tìm tư vấn y tế.
Chống chỉ định ăn kiêng
- Chế độ ăn kiều mạch là đơn điệu và ngồi trên nó trong một thời gian dài không được khuyến khích. Cô có chống chỉ định:
- mang thai và cho con bú;
- tuổi đến 14 tuổi và từ 65 tuổi;
- đái tháo đường;
- mẫn cảm kiều mạch;
- vấn đề với hệ thống thần kinh trung ương;
- bệnh mãn tính của hệ thống tiêu hóa (viêm dạ dày, loét, trĩ, bệnh gan và tuyến tụy).
Trong hai tuần, chế độ ăn kiều mạch có thể giảm cân tới 10-12 kg. Nó không phải là một chế độ ăn kiêng cứng nhắc và cho phép sử dụng các loại thực phẩm ít calo khác. Bạn nên để nó dần dần và tuân thủ một chế độ ăn uống cân bằng để không tăng cân trở lại.
Nhận xét
Với chế độ ăn kiêng này, kefir vẫn cần thiết, tôi vẫn ăn nhiều cà chua và dưa chuột. Tôi ngồi trong một hoặc 2 tuần, thon thả, và dĩ nhiên tôi đã đến phòng tập thể dục 5 ngày một tuần để tập luyện chuyên sâu.