Cháo đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống của các bà mẹ tương lai. Hầu như tất cả các loại ngũ cốc đều hữu ích trong sử dụng, vì chúng có các yếu tố vi lượng khác nhau cần thiết để duy trì chế độ ăn uống cho con bú. Tuy nhiên bạn cần sử dụng ngũ cốc với số lượng bình thường, quan sát tình trạng của trẻ. Ngũ cốc kê là bổ dưỡng, an toàn, nó hiếm khi gây dị ứng và hữu ích cho cả mẹ và bé. Nhưng trước khi đưa nó vào chế độ ăn kiêng, cần phải làm quen với các chống chỉ định và hạn chế có thể sử dụng.
Có thể ăn cháo kê trong khi cho con bú
Cháo kê được chuẩn bị từ ngũ cốc cùng tên, trải qua nhiều giai đoạn chế biến trước khi đến kệ hàng. Đầu tiên, các hạt được làm sạch màng, sau đó đánh bóng, nghiền và ép. Để cải thiện thời hạn sử dụng và hương vị, các thành phần của bên thứ ba không được thêm vào ngũ cốc, do đó nó an toàn và hoàn toàn phù hợp cho các bà mẹ sử dụng trong thời gian cho con bú.
Do hàm lượng axit amin và chất xơ cao, hạt kê hiếm khi gây dị ứng, vì vậy các bác sĩ khuyên bạn nên đưa nó vào chế độ ăn uống của các bà mẹ từ những tháng đầu đời của bé, và sau một năm với ngũ cốc nấu chín, bạn có thể bắt đầu cho bé ăn.
Cháo không gây dị ứng nấu từ kê rất dễ bị đồng hóa, tiêu hóa và không trì hoãn chất béo trong cơ thể, giúp phụ nữ duy trì sức khỏe và sắc đẹp. Ngoài ra, sau khi ăn món ăn, quá trình trao đổi chất được bình thường hóa, giúp người mẹ mới làm giảm cân nhanh hơn.
Quan trọng! Millet làm hỏng nhanh hơn các loại ngũ cốc khác, vì vậy không thể sử dụng các loại ngũ cốc cũ vì nấm và bướm đêm bắt đầu xuất hiện theo thời gian.
Kê nào tốt hơn để lựa chọn
Để không gây hại cho bản thân và con, bạn cần chọn các loại ngũ cốc cao cấp. Dấu hiệu của chất lượng của nó là màu vàng sáng và ngày hết hạn hợp lệ.
Trong ngũ cốc tốt bị thiếu:
- mùi hôi;
- tạp chất của bụi bẩn;
- ống kính bóng loáng.
Các loại ngũ cốc nên xỉn màu và toàn bộ, và thời hạn sử dụng không quá 9 tháng.
Trong các cửa hàng và trên thị trường, bạn có thể tìm thấy ba loại kê:
- Đánh bóng. Lựa chọn tốt nhất cho các bà mẹ cho con bú, vì các hạt được làm sạch phôi và vỏ, giúp dễ tiêu hóa.
- "Dranets". Nó được làm sạch từ màng hoa, tiết kiệm nhiều chất dinh dưỡng hơn, nhưng khó tiêu hóa hơn.
- Nghiền nát. Hạt lúa mì xay cho ngũ cốc bán lỏng.
Tất cả các loại đều phù hợp để tiêu thụ trong thời kỳ cho con bú, nhưng đáng để xem xét rằng thuốc kê có vị đắng.
Tại sao kê có lợi cho việc cho con bú
Sử dụng cháo kê thường xuyên giúp củng cố cơ thể người mẹ, giúp loại bỏ độc tố. Sự hiện diện của thực phẩm trong chế độ ăn của bà mẹ khi cho con bú được các chuyên gia dinh dưỡng và dị ứng chấp thuận, vì nó chứa một số vitamin của nhóm B, A, C, E và PP, cần thiết cho sức khỏe của người phụ nữ và cuộc sống của em bé.
Ngoài ra, kê có lượng calo thấp và chỉ chứa 87 calo khi nấu trong nước và 200 trong sữa.
Các hạt kê có chứa các nguyên tố hữu ích như vậy:
| flo | hình thành xương |
| canxi | Hỗ trợ tốt tình trạng móng, tóc, răng |
| sắt | bình thường hóa đông máu, hệ miễn dịch6 |
| đồng | thúc đẩy sự hấp thụ sắt |
| kẽm | cải thiện da, xương, cơ bắp |
| mangan | bình thường hóa hệ thống thần kinh trung ương |
Ngoài ra, ăn cháo kê, một bà mẹ cho con bú nhận được một lượng lớn chất xơ, góp phần vào hoạt động thích hợp của ruột, axit folic, cần thiết cho sự phát triển của các mô của em bé và collagen, cung cấp độ đàn hồi cho da. Ngũ cốc giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi trong cơ thể người phụ nữ sau khi sinh con, làm mới sức mạnh thể chất và cải thiện nền tảng cảm xúc.
Bạn có biết Cây kê là một trong những cây ngũ cốc chính của nước Nga cổ đại. Tổ tiên của chúng ta đã ngâm nó trong nước, cọ xát và uống "sữa" kết quả, được coi là thuốc tiên của tuổi trẻ và là phương thuốc chữa nhiều bệnh.
Làm thế nào để vào chế độ ăn kiêng
Mỗi người mẹ cho con bú trước hết nghĩ về sức khỏe của em bé và cố gắng lên kế hoạch cho chế độ ăn uống để không gây hại cho em bé. Mặc dù có tất cả các lợi ích của nó, kê, giống như bất kỳ sản phẩm nào khác cho bệnh viêm gan B, phải được đưa dần vào chế độ ăn uống để không gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng ở trẻ.
Nên tuân thủ sơ đồ sau:
- Bắt đầu với một phần 30 Bắn40 g và quan sát phản ứng trẻ con. Nếu các đốm đỏ xuất hiện trên cơ thể anh ta - ngừng ăn cháo kê, nếu mọi thứ đều ổn - hãy thoải mái tăng khẩu phần.
- Lần tới, nấu 50-60 g. Nếu không có dấu hiệu tiêu cực khi ăn kê ở trẻ, bạn có thể tăng dần khẩu phần lên 150 g.
- Theo thời gian, thêm các loại quả mọng và trái cây vào cháo, đun sôi trên nước. Sau đó, bạn có thể trộn sữa với liều lượng nhỏ, tăng dần tỷ lệ.
Tốt hơn là từ chối bơ, muối và đường hoàn toàn, và để dinh dưỡng tốt hơn, bạn có thể nấu ngũ cốc trong nước dùng gà hoặc thịt bò.
Quan trọng! Tỷ lệ tiêu thụ cháo kê tối ưu là 120-150 g mỗi ngày mỗi 2-3 ngày. Để tránh hậu quả tiêu cực, không nên vượt quá liều.
Bí quyết nấu cháo
Trước khi nấu ngũ cốc, điều quan trọng là phải loại bỏ chúng khỏi vị đắng.
Đối với điều này, ngũ cốc có thể được xử lý sơ bộ, có thể được thực hiện theo hai cách:
- Đổ nước vào một cốc nước và đặt lên bếp. Nước sôi được rút hết, và hạt kê được rửa nhiều lần.
- Các loại ngũ cốc được đổ với nước ở nhiệt độ phòng và để qua đêm. Vào buổi sáng, chất lỏng được rút ra từ các loại ngũ cốc ngâm.
Có nhiều công thức để làm kê, nhưng các lựa chọn cổ điển là ngũ cốc trong nước và sữa. Theo thời gian, bạn có thể chuyển sang các món ăn với việc bổ sung quả mơ khô, mận khô, bí ngô, kefir, phô mai, mật ong, và cũng chuẩn bị các phiên bản muối với thịt.
Trên mặt nước
Nấu lúa mì trên mặt nước không mất nhiều thời gian và là lựa chọn ít tốn kém nhất. Để làm điều này, kê rửa sạch được đổ với nước theo tỷ lệ 1: 2 và đặt lên bếp để nấu. Sau khi đun sôi, lửa giảm và bọt được loại bỏ.
Khi ngũ cốc hấp thụ gần như toàn bộ nước, ngọn lửa được giảm thiểu và chảo được đậy bằng nắp. Hấp thêm 5 phút nữa và tắt đầu đốt. Nếu muốn, thêm muối hoặc bơ, nhưng trong chừng mực.
Cháo sữa
Để chuẩn bị kê trong sữa, ngũ cốc rửa sạch được đổ bằng nước lạnh theo tỷ lệ 1: 2. Sau đó đặt trên lửa và chờ cho sôi. Sau đó, loại bỏ bọt, làm cho ngọn lửa nhỏ hơn và quan sát sự bay hơi hoàn toàn của chất lỏng.
Bạn có biết Các món kê quốc gia được biết đến giữa các dân tộc khác nhau trên thế giới. Ở Abkhazia, kê được sử dụng để nấu súp sữa - Ahudzrtsu, hạt kê nấu Tatars được bọc trong một chiếc bánh phẳng, và ở Belarus, họ phục vụ món ăn truyền thống - một món thịt hầm khoai tây.
Sau khi nước sôi, kê được đổ với sữa (1: 2) và đun cho đến khi đặc lại, khuấy đều mọi lúc. Sau đó, đầu đốt được tắt, đậy nắp cháo bằng nắp và để nó ủ trong 5 phút. Muối hoặc đường được đổ vào món ăn đã hoàn thành để nếm thử, nhưng không sốt, và nếu muốn, hãy đặt một lát bơ nhỏ.
Chống chỉ định
Trước khi ăn cháo kê, điều quan trọng là phải làm quen với các chống chỉ định của nó. Mặc dù có lợi ích và thành phần vitamin phong phú của ngũ cốc, nó có thể gây hại cho sức khỏe trong trường hợp không dung nạp cá nhân. Trong trường hợp đầu tiên, nó không nên được sử dụng bởi các bà mẹ cho con bú có vấn đề với tuyến giáp, bởi vì kê có chứa các chất ngăn chặn sự hấp thụ iốt.
Bạn cũng nên hạn chế ngũ cốc cho phụ nữ bị bệnh celiac. Điều này là do thực tế là kê có thể được lưu trữ bên cạnh các gluten gluten và chiếm một phần của chất này. Tránh chuẩn bị kê nếu bạn có vấn đề về dạ dày: loét, viêm dạ dày, phân lỏng.
Có dị ứng với kê ở trẻ sơ sinh
Một phản ứng dị ứng với kê xuất hiện ít hơn so với lúa mì và các loại ngũ cốc khác, nhưng do hàm lượng protein thực vật cụ thể, một số trẻ có thể bị dị ứng. Ngoài protein, tinh bột có trong kê có thể gây ra phản ứng.
Các biểu hiện tiêu cực ở dạng đốm đỏ có thể xuất hiện trên cơ thể em bé nếu người mẹ không tuân thủ các khuyến nghị về tiêu chuẩn sử dụng hoặc kết hợp cháo với các chất gây dị ứng mạnh: mật ong, trái cây họ cam, quả hạch, sô cô la. Trong tình huống này, bạn cần thay thế các thành phần, và nếu vấn đề vẫn tiếp tục, loại bỏ kê khỏi chế độ ăn uống.
Ngũ cốc là một trong những thực phẩm cần thiết nhất cho phụ nữ bị HBV. Họ là tập trung của các yếu tố vi lượng hữu ích và một nhà cung cấp chất xơ. Ngũ cốc kê không chỉ có thể, mà còn cần được đưa vào chế độ ăn uống, vì nó có thể mang lại lợi ích cho cả mẹ và con. Để sử dụng nó cho tốt, bạn chỉ nên chọn ngũ cốc tươi và tăng dần khẩu phần của nó.
