Salmonellosis là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm ảnh hưởng đến động vật, chim và người. Lý do chính kích thích sự phát triển của nó ở gà nhà là chăm sóc không đúng cách. Bệnh ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, ở giai đoạn tiến triển kèm theo viêm khớp và viêm phổi. Bài báo sẽ xem xét chi tiết hơn về bệnh và phương pháp điều trị ở gà.
Bệnh này là gì
Bệnh thuộc nhóm polyetiological. Chủ yếu ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây biến chứng đồng thời ở dạng viêm đại tràng, viêm ruột.Mối nguy hiểm chính là gậy salmonella có thể tồn tại trong một thời gian dài ở môi trường bên ngoài:
- trong chất lỏng - 5 tháng;
- trong sữa nguyên kem - 20 ngày;
- trong kefir - 2 tháng;
- trong phô mai - 12 tháng;
- trong trứng - 9 tháng;
- trong các sản phẩm thịt đông lạnh - 6 tháng;
- ở các lớp trên của đất - 18 tháng.
Quan trọng! Ướp muối và hút các sản phẩm thịt thu được từ gà thực tế không có tác dụng đối với các vi sinh vật gây bệnh.
Các tác nhân gây bệnh và nguồn lây nhiễm
Các tác nhân gây bệnh là một nhóm lớn các thanh Salmonella, bao gồm 2200 loại huyết thanh. Phân loại mới, được biên soạn vào năm 1987, kết hợp chúng thành một loài, bao gồm 7 phân loài, được phân biệt bởi sự lai tạo DNA và thành phần sinh hóa. Hầu hết chúng đều nguy hiểm như nhau đối với động vật, chim và người.
Salmonella - gậy di chuyển với kích thước 2 cột4 × 5 micron. Phát triển nhanh chóng trong môi trường ấm áp, ẩm ướt. Điều kiện nhiệt độ thuận lợi cho sự phát triển của salmonella - + 6 đỉnh46 ° C. Nguồn lây nhiễm chính là thức ăn và nước.Vi khuẩn lây truyền qua tiếp xúc, vì vậy động vật bị bệnh, chim và người tự lây nhiễm. Với sự lây lan của salmonellosis ở gia cầm, mối nguy hiểm chính là gà, không phải trứng của chúng. Tại thời điểm đi qua trực tràng, phân có chứa que vẫn còn trên vỏ. Sau 3 ngày, vi khuẩn xâm nhập vào vỏ và bắt đầu tích cực tổng hợp loại của chúng.
Quan trọng! Thịt của động vật và gia cầm được thụ tinh bởi vi khuẩn trong suốt cuộc đời hoặc truy tặng bằng cách giết mổ hoặc giết mổ xác thịt của người mang động vật.
Sự phát triển nhanh chóng của bệnh được quan sát trong mùa ấm. Điều này là do sự xuất hiện của các điều kiện tích cực cho sự phát triển của hệ vi sinh vật gây bệnh.
Sinh bệnh học
Trực khuẩn Salmonella có 3 kháng nguyên chính:
- Điều nhiệt.
- Thermolabile.
- Viên nang.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1714/image_3KQr2xoCVr.jpg)
Dấu hiệu Salmonella
Một số dạng của bệnh được phân loại theo cường độ của tổn thương và nội địa hóa của các khuẩn lạc chính của que.
Theo cường độ phát triển của bệnh, nhiễm khuẩn salmonella có thể là:
- Nhanh như chớp - quan sát thấy ở gà nở ra từ trứng bị nhiễm bệnh.
- Sắc nét - đặc trưng của gà ở tuổi 1-2 tuần.
- Subacid - ảnh hưởng đến người trẻ trưởng thành, được đặc trưng bởi các triệu chứng bị xóa.
- Vĩnh viễn - được xác định ở một con chim trưởng thành, được đặc trưng bởi sự vắng mặt hoàn toàn của các triệu chứng.
Tại nơi nội địa hóa:
- ruột. Vị trí của khuẩn lạc Salmonella coli là trực tràng, triệu chứng chính là phân lỏng;
- khớp. Chất lỏng xuất hiện trong các túi khớp của bàn chân, chân tay sưng lên, run rẩy xuất hiện, teo cơ một phần hoặc hoàn toàn;
- hồi hộp - gây tê liệt, có thể là mãn tính hoặc subacid trong tự nhiên.
Ở động vật trẻ, bệnh đi kèm với viêm ruột, ở người già, các dạng cấp tính và bán cấp được quan sát thấy. Theo kiểu huyết thanh của salmonella ảnh hưởng đến gà, bệnh có thể tự nhận mình mắc bệnh thương hàn hoặc bệnh pullorosis. Thứ nhất là đặc trưng của một vật nuôi trưởng thành, thứ hai - cho động vật trẻ. Các cá nhân mắc bệnh thương hàn vẫn là người mang vi khuẩn trong suốt quãng đời còn lại. Salmonella lây nhiễm cho gà tiêu thụ nước và thực phẩm bị ô nhiễm.Sau khi bệnh bắt đầu phát triển, đi vào trực tràng, như viêm ruột, hoặc bị phá hủy bởi khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Sự tích tụ của vi khuẩn trong các cơ quan nội tạng được biểu hiện bằng phản ứng da cục bộ. Có viêm, ít bị hoại tử. Ở động vật trẻ, bệnh lý có các triệu chứng riêng khác với các triệu chứng ở người trưởng thành. Trẻ mới biết đi trở nên lờ đờ và mất cảm giác ngon miệng, dẫn đến tăng trưởng chậm lại. Bộ lông trở nên hiếm.
Quan trọng! Kết quả của bệnh phụ thuộc hoàn toàn vào khả năng miễn dịch của chim. Tỷ lệ tử vong cao nhất là ở 3-4 tuần nhiễm trùng: 25-30%.
Ở người trưởng thành, sự tích tụ chính của vi khuẩn được xác định trong gan và cơ quan sinh sản. Bệnh có thể không có triệu chứng. Trong giai đoạn cấp tính, có sự từ chối mạnh mẽ của thực phẩm, giảm mức độ sản xuất trứng. Đồng thời, bộ lông nhăn nhó, sò rơi về phía chúng và có màu hồng nhạt. Rối loạn phân được quan sát, phân đi ra ở dạng lỏng, sơn màu xanh lá cây.
Thay đổi bệnh lý
Việc chuẩn bị gà chết cho thấy nhiều tổn thương của các cơ quan nội tạng, thay đổi ở cấp độ tế bào trong túi khớp. Ở những cá thể trưởng thành, các nang noãn tái sinh bị biến dạng, chứa đầy dịch tiết có màu xanh lục đặc trưng, được xác định. Túi mật bị phù, đỏ tươi.
Khi xác định một loại vi khuẩn viêm ruột, khoang của nó chứa đầy mật với chất nhầy và fibrin. Mật có màu xanh ô liu. Ở dạng cấp tính và mãn tính, tổn thương ở ruột già được quan sát thấy, sự sai lệch trong các tế bào ruột thừa đặc biệt đáng chú ý.Các nhu mô bị ảnh hưởng trong quá trình cấp tính. Có những thay đổi trong các mô nhầy của hệ thống phổi. Khoang chứa đầy dịch huyết thanh, các khu vực dày đặc màu đỏ trên màng nhầy. Việc chuẩn bị cũng cho thấy những bất thường ở cơ tim, cơ tim bị xáo trộn và các mạch vành chứa đầy máu ứ đọng.
Cách chữa bệnh nhiễm khuẩn salmonella ở gà
Sự phức tạp của việc điều trị nằm ở khả năng cao của cây gậy thích nghi với tác dụng của kháng sinh. Cách tốt nhất là gửi những người rõ ràng bị bệnh ra mặt và xử lý toàn bộ vật nuôi. Phục hồi các cá nhân đã trải qua điều trị thành công chậm phát triển và các chỉ số năng suất thấp hơn đáng kể.
Không có gì đảm bảo rằng nhiễm trùng sẽ không xảy ra lần nữa. Có một mối nguy hiểm là một con chim bị bệnh sẽ vẫn mang mầm bệnh salmonella và điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của toàn bộ vật nuôi và có thể gây nhiễm trùng cho con người.
Khử trùng
Con chim được chuyển đến một phòng riêng, khử trùng trước. Tổng vệ sinh được thực hiện trong nhà: tất cả các nguồn cấp dữ liệu, tổ, bát uống, giường, tường và sàn nhà được xử lý bằng formalin. Chế biến được thực hiện ba lần. Trước khi giải quyết gà mái trong nhà, trong 2-3 tuần, việc xử lý cuối cùng được thực hiện với dung dịch đồng sunfat 3%.
Kháng sinh
Điều trị bằng Levomycetin kéo dài 2 tuần4. Đây là một loại thuốc phổ rộng giúp loại bỏ hiệu quả vi khuẩn gram dương và gram âm. Tập trung ở gan và thận. Liều làm việc cho gà mái trưởng thành là 50 mg / kg trọng lượng cơ thể, đối với gà - 30 mg / kg. Bạn có thể ăn thịt sau 7 ngày sau khi kết thúc khóa học. Những con chim bị giết chết thích hợp để nuôi động vật ăn thịt và sản xuất phân bón.
Enrofloxacin-100 thuộc về một thế hệ thuốc kháng khuẩn mới, nó có hiệu quả nhất trong điều trị nhiễm khuẩn salmonella. Thành phần hoạt chất chính là fluoroquinolone: xâm nhập vào các tế bào của một sinh vật động vật, nó ức chế sự phát triển của gyrase, một loại enzyme liên quan đến quá trình tổng hợp các vi sinh vật gây bệnh. Thuốc không tương thích với tetracycline. Liều làm việc là 0,025 ml / kg trọng lượng cơ thể.Việc sử dụng các sản phẩm thịt được cho phép từ 12-14 ngày sau khi kết thúc khóa học trong 5 ngày. Thuốc đồng thời được kê đơn với kháng sinh để duy trì hệ vi sinh đường ruột bình thường: ví dụ, Bifidumbacterin. Thuốc là sự kết hợp của vi khuẩn đối kháng giúp loại bỏ các tác động tiêu cực của vi sinh vật gây bệnh. Liều lượng theo chỉ định của bác sĩ.
Bài thuốc dân gian
Các biện pháp dân gian trong điều trị nhiễm khuẩn salmonella được sử dụng như một liệu pháp bổ sung, hỗ trợ nhằm phục hồi các cơ quan bị ảnh hưởng và làm giàu cơ thể bằng vitamin. Chủ yếu là sử dụng thuốc sắc và thuốc tiêm truyền.
Truyền thuốc hoa cúc ảnh hưởng tích cực đến tình trạng của gan và đường tiêu hóa. 100 g nguyên liệu khô được đổ vào 1 lít nước sôi, nhấn mạnh trong 1 giờ và pha loãng với nước 1: 5. Cho uống thay vì uống thường xuyên.Tansy nhanh chóng loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, có tác dụng làm dịu nhẹ trên thành dạ dày. Đối với 1 lít nước sôi, sẽ cần 30-50 g nguyên liệu khô. Sau khi truyền, nước dùng được pha loãng với 10 lít nước và cho gà sau khi ăn.
Nguy hiểm cho con người
Thịt và sản phẩm trứng là nguy hiểm cho con người. Gà bị nhiễm bệnh phải được gửi ngay lập tức để giết mổ, trong khi xác chết phải được xử lý. Việc sử dụng các sản phẩm trứng là có thể chỉ với chế biến cẩn thận. Sau khi thu thập trứng, chúng phải được làm sạch phân bằng dung dịch mangan 3%, sau đó sử dụng trong vòng 2 ngày. Sau khi chạm vào vỏ, hãy nhớ rửa tay bằng xà phòng. Không được phép sử dụng các sản phẩm ở dạng nửa nướng. Salmonella coli đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ dưới 1 tuổi.
Bạn có biết Cơ thể của một người trưởng thành có thể chịu được các cuộc tấn công của nhiễm trùng, ức chế khả năng miễn dịch của chính họ. Nhưng salmonellosis là đáng chú ý để vượt qua các rào cản được xây dựng bởi các tế bào biểu mô ruột.
Tiêm phòng và các biện pháp phòng ngừa chung
Salmonellosis không thể được chữa khỏi, do đó, biện pháp bảo vệ chính là phòng ngừa, bao gồm các mục sau đây:
- Khi cập nhật vật nuôi của các cá nhân đã mua, chúng được giữ riêng trước khi tiêm phòng, giun sán và kiểm tra đầy đủ cho sự hiện diện của bệnh.
- Cho gà con ăn hiệu quả ngay từ những ngày đầu tiên của chế phẩm có chứa men vi sinh. Điều này cho phép bạn tăng khả năng miễn dịch và hình thành một hệ vi sinh ổn định trong ruột.
- Mỗi tháng một lần, chuồng gà được khử trùng.
- Cứ sau 2-3 tháng họ lại hiến máu chim và trứng để phân tích cho phòng thí nghiệm.
- Vắc xin phòng bệnh sống được sử dụng trong 3-4 ngày sống của gà. Tái định hình được thực hiện ở người lớn trước khi thu thập trứng để ấp.
- Chuồng gà nên được bảo vệ khỏi loài gặm nhấm và các động vật khác có thể truyền bệnh.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1714/image_cfhSZro308V5v6.jpg)