Có thể cải thiện hương vị của nhiều món ăn nếu bạn chuẩn bị nước sốt đậm đà cho chúng: sự bổ sung này rất phù hợp với mì ống, khoai tây, ngũ cốc, thịt và cá. Đặc biệt ngon là các món ăn được tẩm ướp với nước sốt nấm thơm, có thể được chế biến trên cơ sở kem chua hoặc kem. Một trong những lựa chọn để nấu một loại nước sốt như vậy được trình bày trong bài viết này.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Nấm cho nước thịt nên được chọn nhỏ. Rượu sâm banh tốt có thân quả màu trắng hoặc hồng nhạt. Chất lượng của chúng cũng được chứng minh bằng một mùi hương nấm dễ chịu. Đun sôi hoặc ngâm nấm không cần. Trước khi nấu, bạn chỉ cần làm sạch hoàn toàn các thân cây bẩn, rửa và làm khô chúng. Sau này, bạn cần cắt bỏ phần cuối của chân và cắt nấm thành đĩa.

Bạn có biết Champignons là loại nấm phổ biến nhất trên hành tinh. Chúng chiếm 37,2% khối lượng nấm hàng năm được thu thập và chế biến trên thế giới.

Quan trọng! Rượu sâm banh tươi chỉ có thể được tiêu thụ trong vòng một tuần sau khi thu thập. Đồng thời, chúng nên được lưu trữ trong điều kiện lạnh.

Từ nấm và kem, bạn có thể tạo ra nước sốt thơm ngon đi kèm với bất kỳ món ăn phụ nào. Điều quan trọng là chỉ chọn sản phẩm chất lượng và làm theo hướng dẫn nấu ăn.