Ngày nay trên thế giới có vài ngàn giống nho. Trong số đó, vị trí hàng đầu bị chiếm giữ bởi loại kishmish, rất phổ biến cả ở nhà, ở châu Á và với chúng tôi. Xem xét tại sao sự đa dạng này là rất đáng chú ý, và làm thế nào nó hữu ích cho cơ thể.
Có nho khô nho
Sự đa dạng này về cơ bản là khác với bất kỳ khác, chủ yếu là do thiếu hạt giống. Nhờ điều này, nó có thể được trao ngay cả cho trẻ nhỏ. Hương vị của anh ấy rất ngọt ngào, đôi khi thậm chí là mưu mẹo. Các loại quả mọng có vỏ mỏng mà nhai tốt. Các cụm có kích thước nhỏ, với những quả mọng hình bầu dục màu vàng hoặc màu xanh lá cây nằm sát nhau.
Tính chất nho
Kishmish, ngoài hương vị tuyệt vời, có rất nhiều tính chất hữu ích. Nhưng, cùng với chúng, có những hạn chế nhất định về việc sử dụng nó.
Bạn có biết Nho là một trong những cây đầu tiên mà con người bắt đầu trồng. Điều này đã xảy ra 6 nghìn năm trước Công nguyên. e. ở Ai Cập cổ đại.
Lợi ích
Các loại trái cây ngọt ngào của loại này chứa một lượng lớn vitamin, vĩ mô và vi lượng, rất hữu ích cho cơ thể con người. Ăn những quả mọng này có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh và tuần hoàn, giúp duy trì làn da trẻ trung, điều này đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ. Sản phẩm này cũng hữu ích cho phụ nữ mang thai, vì các vitamin có trong thành phần của nó bảo vệ người phụ nữ khỏi sảy thai, và cũng làm giảm nguy cơ sinh con bị dị tật. Nho tăng cường hệ thống miễn dịch, rất hữu ích cho bệnh thiếu máu, bệnh thận và gan, tăng huyết áp. Câu hỏi liệu nó có hữu ích cho trẻ em có thể được trả lời trong phần khẳng định, tuy nhiên, với số lượng nhỏ. Trong trường hợp này, nguy cơ dị ứng sẽ là tối thiểu.
Có thể có hại và chống chỉ định
Thật không may, nho khô không thể được tiêu thụ bởi những người mắc bệnh tiểu đường, loét, viêm túi mật và viêm tụy. Ngoài ra, các axit trong thành phần của nó ăn mòn men răng, do đó, sau khi ăn nho, miệng nên được súc miệng bằng nước ấm. Nó không tương thích với các sản phẩm sữa.
Thành phần hóa học và hàm lượng calo
Thành phần của nho khô gần với sữa mẹ, làm tăng năng lượng và giá trị dinh dưỡng của nó. Thành phần có chứa pectin, tinh dầu, tannin, protein, carbohydrate, axit béo. Trong số các yếu tố vi mô và vĩ mô có ở đây: magiê, canxi, natri, clo, kali, phốt pho, sắt, iốt, đồng, kẽm.
Người ta tin rằng nho không nên ăn vào ban đêm, vì điều này dẫn đến sự xuất hiện của lượng calo dư thừa và làm tăng trọng lượng cơ thể. Mặc dù thực tế là kishmish có hàm lượng calo thấp và chỉ chứa 72 kcal mỗi 100 gram, nhưng ăn nó vào buổi tối là điều không mong muốn. Thực tế là có rất nhiều carbohydrate trong quả nho khô - 15,4 g / 100 g. Và carbohydrate không được bù đắp bởi hoạt động thể chất đi vào chất béo.
Bạn có biết Gần 8 nghìn giống nho được nhân giống trên thế giới, tất cả chúng được chia thành 4 nhóm: rượu vang, bàn, để sấy khô và nước ép. Kishmish thuộc nhóm các giống bảng.
Những vitamin có trong nho khô nho
Trong số các vitamin trong nho khô chứa (trên 100 g):
- Vitamin C - 6 mg;
- vitamin B9 - 2 mcg;
- Vitamin A - 5 mcg;
- vitamin H - 1,5 mcg;
- Vitamin PP - 0,3 mg;
- Vitamin E - 0,4 mg.
Cách sử dụng
Mặc dù tất cả các lợi ích, nó không đáng để lạm dụng nho khô. Uống quá nhiều gây đầy hơi, tiêu chảy. Tốt hơn là nên ăn nó giữa các bữa ăn của thực phẩm chính, vì kết hợp với trái cây chưa được tiêu hóa, axit trái cây gây ra quá trình lên men trong đường tiêu hóa. Không ăn các sản phẩm sữa trước hoặc sau nho - bạn cần đợi ít nhất 2 giờ.
Quan trọng! Khi được trồng trong vườn nho, cây nho được xử lý bằng nhiều hóa chất khác nhau để bảo vệ chống lại bệnh tật, vì vậy quả mọng mua có thể gây hại nhiều hơn lợi. Để tránh điều này, hãy ngâm nho trong một giờ trong nước lạnh, sẽ mất nitrat.
Định mức hàng ngày mà không gây hại cho sức khỏe lên tới 200 g. Bất kỳ sản phẩm nào, dù có hữu ích đến đâu, cũng nên được tiêu thụ một cách tiết kiệm. Và nho khô trong vấn đề này cũng không ngoại lệ. Hãy nhớ điều này khi bạn muốn tự thưởng cho mình một món ngon và tốt cho sức khỏe.
