Nhà sản xuất gỗ cây lớn nhất châu Âu - Famberry, có một đồn điền ở Ukraine cho 13 nghìn cây thuộc 20 giống khác nhau, đã hoàn thành vụ thu hoạch.

Năm nay, vụ thu hoạch gỗ cây gấp đôi so với năm 2018. Khoảng 20 tấn quả được thu hoạch tại trang trại. Như công ty hy vọng, một sự gia tăng như vậy sẽ được hàng năm, ông Serge Olshansky, chủ sở hữu của khu vườn nói.

Nói chung, ông tin rằng việc trồng cây dương xỉ có triển vọng. Tuy nhiên, ông nói thêm rằng văn hóa tiêu thụ berry của người Ukraine rất thấp.

Rất ít người ở Ukraine biết cách tiêu thụ quả mọng. Và đôi khi - ngay cả vẻ ngoài của cô ấy. Nó xảy ra rằng các nhà sản xuất vô đạo đức cung cấp cà chua anh đào thay vì gỗ khô trong sô cô la, Sergei Olshansky nói.

Famberry bán các loại quả mọng hữu cơ tươi từ vườn với giá 50 UAH / kg. Sản phẩm đông lạnh có giá cao hơn một chút - 75 UAH / kg

Như Olshansky đã nói, gỗ cây được đông lạnh trong trang trại để chế biến nó và sản xuất mứt, mứt, nước sốt trong năm. Nếu lệnh cấm rượu được nâng lên, rượu và rượu sẽ được sản xuất từ ​​quả mọng.

Để biết thông tin, gỗ cây được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn của các quốc gia khác nhau. Anh ấy đặc biệt được yêu mến ở vùng Kavkaz. Quả mọng được sử dụng tươi và chế biến. Họ làm mứt từ nó, làm mứt, mứt, làm thạch, làm nước ép, xi-rô, nước trái cây, nước ngọt, rượu, rượu vang. Nghiền hạt của cây dương để tạo ra một loại tương tự của cà phê, và lá được ủ như trà.