Nước ép hành tây đã được sử dụng từ lâu trong y học dân gian. Dường như mỗi người ít nhất một lần đã nghe nói rằng hành tây rất hữu ích. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tìm ra những chất dinh dưỡng được tìm thấy trong nước ép hành tây và trong điều trị những bệnh nào nó hữu ích.
Thành phần của nước ép hành tây
Chất dinh dưỡng trên 100 gram hành tây thô:
- giá trị năng lượng - 40 kcal;
- chất béo - 0,1 g;
- carbohydrate - 9,3 g;
- chất xơ - 1,7 g;
- đường - 4,2 g;
- protein - 1,1 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5997/image_p9iTqMYCbts20AZG74T4.jpg)
- canxi - 23,00 mg (2%);
- đồng - 0,039 mg (2%);
- flo - 1,1 mcg;
- sắt - 0,21 mg (1%);
- magiê - 10,00 mg (2%);
- Mangan - 0,125 mg (6%);
- phốt pho - 29,00 mg (3%);
- kali - 146,00 mg (3%);
- selen - 0,5 gg (1%);
- natri - 4,00 mg (0%);
- kẽm - 0,17 mg (1)%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5997/image_PV0e9v4vIerBY6Z02ZiimBo.jpg)
- betaine - 0,1 mg;
- choline - 6,1 mg;
- folate - 19,00 mcg;
- niacin - 0,16 mg (1%);
- axit pantothenic - 0,125 mg (1%);
- riboflavin - 0,027 mg (2%);
- thiamine - 0,046 mg (3%);
- Vitamin A - 2,00 mg;
- beta-carotene - 1,00 mcg;
- lutein + zeaxanthin - 4,00 mcg;
- Vitamin B6 - 0.120 mg (6%);
- vitamin C - 7,4 mg (12%);
- Vitamin E - 0,02 mg;
- alpha-tocopherol - 0,02 mg;
- alpha-tocotrienol - 0,04 mg;
- vitamin K - 0,4 mcg.
Bạn có biết Bóng đèn, tùy thuộc vào sự đa dạng, có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau. Thịt của chúng có thể có màu trắng, đỏ hoặc tím, và vỏ trấu có màu vàng, trắng, nâu, đỏ và tím. Hình dạng của bóng đèn có thể là hình tròn phẳng, hình cầu hoặc thuôn dài.
Nước ép hành tây hữu ích là gì
Hành tây là một trong những loại rau phổ biến và được tìm kiếm nhiều nhất trong bất kỳ nhà bếp nào. Ngoài hương vị tuyệt vời, loại rau này có tác dụng tốt cho cơ thể con người. Nó có thể được tiêu thụ thô, luộc, sấy khô hoặc nướng. Lợi ích của hành tây đối với cơ thể con người:
- Các loại rau có thành phần phong phú của thiosulfin và sunfua. Thiosulfate có đặc tính kháng khuẩn, nhưng hành tây chỉ chứa khoảng một phần tư các hợp chất lưu huỳnh, không giống như tỏi, có tác dụng kháng khuẩn mạnh hơn nhiều.
- Từ thời xa xưa, hành tây đã được sử dụng để điều trị nhiều bệnh nhằm đẩy nhanh quá trình lành vết thương và giảm đau. Một loại rau là một loại kháng sinh tự nhiên giúp cơ thể chống lại staphylococci, có tác dụng làm mềm ho và cũng hoạt động như một chất an thần và tiêu hóa.
- Theo truyền thống, hành tây là loại thuốc được sử dụng phổ biến nhất trong y học dân gian cho bệnh cúm và cảm lạnh thông thường.
- Nó có đặc tính kháng sinh, chống viêm - nó được sử dụng cho bệnh gút và viêm khớp; sát trùng - chống lại vi khuẩn, bao gồm Escherichia coli và Salmonella, nhiễm trùng đường tiết niệu; Nó là một chất chống vi trùng và thuốc chữa bệnh táo bón và đầy hơi.
- Loại rau giàu chất sắt này ngăn ngừa thiếu máu, giàu chất xơ, kali có trong nó góp phần cân bằng chất điện giải của cơ thể con người, vitamin A bảo vệ da và niêm mạc, vitamin B giúp tăng sự trao đổi chất và đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của hệ thần kinh, vitamin C hỗ trợ cho làn da và cơ bắp khỏe mạnh. , làm tăng sức đề kháng của hệ thống miễn dịch.
- Do hàm lượng crom, loại rau này giúp điều trị bệnh tiểu đường bằng cách ức chế giảm nồng độ insulin trong cơ thể và góp phần làm tăng khả năng dung nạp glucose. Đồng thời, nó là một loại thuốc lợi tiểu tuyệt vời ngăn ngừa giữ nước trong cơ thể. Ngoài ra, hành tây có chứa lưu huỳnh, có vai trò bảo vệ gan, đặc biệt là khi chúng kết hợp, ví dụ, một món salad rau với hành tây và thịt bò. Sự kết hợp các sản phẩm này là lý tưởng để kích thích vận chuyển axit amin đến não và hệ thần kinh, cung cấp một trạng thái tinh thần cân bằng.
Quan trọng! Nếu một người không thích hành tây, tốt hơn là sử dụng các giống màu đỏ, ngọt để điều trị (ví dụ, Yalta). Đặc tính của nó giống hệt với hành trắng thông thường, nhưng nó không có mùi mạnh như vậy, thịt của nó không có vị đắng.
Cải thiện tiêu hóa
Một người tiêu thụ 100 g hành tây chỉ bổ sung 44 calo cho cơ thể, nhưng cung cấp cho nó một lượng chất xơ đáng kể, cần thiết cho chức năng ruột bình thường, đồng thời giúp giảm cholesterol và do đó, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.Một loại rau giúp hạ huyết áp. Tiêu thụ một nửa củ thô mỗi ngày (vào buổi sáng khi bụng đói) làm giảm đáng kể cholesterol và giúp trị táo bón hoặc đầy hơi.
Ngăn chặn phản ứng dị ứng
Vào mùa lạnh, nhiều người bị dị ứng với cảm lạnh. Triệu chứng dị ứng lạnh: sau khi một người vào ngôi nhà ấm áp từ đường lạnh, mặt và tay bắt đầu đỏ và sưng, tất cả điều này đi kèm với ngứa dữ dội. Trong tương lai, dị ứng với cảm lạnh khiến các vết nứt và gà con xuất hiện trên da. Trong trường hợp này, một sản phẩm tự nhiên dựa trên nước ép hành tây và mật ong thành những phần bằng nhau có thể giúp làm mềm da, chữa lành vết nứt và phục hồi cân bằng độ pH của da. Nước ép hành tây, uống hàng ngày, sẽ làm tăng khả năng miễn dịch và giảm thiểu khả năng dị ứng với cảm lạnh.
Bạn có biết Hành tây thái lát khiến hầu hết mọi người đều khóc. Lý do là khi các tế bào hành tây bị phá hủy, axit sulfuric được giải phóng khỏi nó, phản ứng với màng nhầy của mắt, gây ra sự tiết ra nước mắt. Bạn có thể tránh tác dụng phụ khó chịu này - cắt bóng đèn dưới dòng nước hoặc rửa định kỳ lưỡi dao trong nước.
Đối với cảm lạnh và để thoát khỏi ho
Phytoncides phát ra từ hành tây cắt có hiệu quả tiêu diệt vi khuẩn trong không khí bên cạnh người lạnh. Các loại thuốc tự nhiên có chứa nước ép hành tây tươi tiêu diệt sự nhiễm trùng bên trong cơ thể, làm giảm các triệu chứng đi kèm với cảm lạnh, viêm phế quản hoặc viêm amidan, và phục vụ như một thuốc trừ sâu.Một loại kháng sinh tự nhiên có trong một loại rau tươi sẽ giúp đánh bại cảm lạnh mà không cần sử dụng hóa chất.
Tăng cường hệ thống xương
Các chất trong hành tây có tác động bất lợi đến các tế bào xương, cuối cùng phá hủy mô xương và góp phần vào sự xuất hiện của xương rỗng (loãng xương). Là một loại kháng sinh tự nhiên và chống viêm, nó có hiệu quả làm giảm bệnh gút và viêm khớp.
Giảm glucose
Hai nghiên cứu độc lập của các bác sĩ Ấn Độ cho thấy rằng một lượng đáng kể hàng ngày của hành sống (từ 140 g mỗi ngày) làm giảm mức đường huyết, ngăn ngừa khởi phát và thậm chí chữa lành bệnh tiểu đường. Thật thú vị, các nghiên cứu tương tự đã tiết lộ một sự thật thú vị khác: hành tây không hạ đường huyết ở những người không mắc bệnh tiểu đường.
Tăng cường hệ thống tim mạch
Tiêu thụ hàng ngày của hành thô duy trì một trạng thái tốt của hệ thống tim mạch và ngăn ngừa lão hóa sớm của cơ thể do sự trung hòa các gốc tự do bởi các chất chống oxy hóa hành tây. Uống 50 g hành tươi mỗi ngày giúp giảm đáng kể nguy cơ tăng cholesterol huyết thanh do tiêu thụ thực phẩm béo. Ngoài ra, tiêu thụ hành tây ngăn ngừa sự xuất hiện của xơ vữa động mạch, thiếu máu cơ tim và giảm huyết áp ở bệnh nhân tăng huyết áp. Nếu bệnh nhân có vấn đề với huyết áp cao, bạn cần ăn hành, sống hoặc luộc càng thường xuyên càng tốt. Các loại rau giúp giảm huyết áp một cách tự nhiên, và cũng làm loãng máu và hòa tan các cục máu đông hình thành.
Chiến đấu với các tế bào ung thư
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường ăn hành tây ít có khả năng phát triển một số loại ung thư nhất định so với những người khác tránh ăn loại rau này. Các hợp chất chống oxy hóa quercetin có tác dụng có lợi.
Thúc đẩy sức khỏe răng miệng
Khoang miệng của con người là nơi sinh sản của vi khuẩn mà chất khử trùng tự nhiên mạnh mẽ như nước ép hành tây chiến đấu thành công. Nếu không thể đánh răng vào ban đêm, ví dụ như trong một chuyến đi cắm trại, bạn nên nhai vài miếng hành tây để vệ sinh miệng.
Quan trọng! Một trong những tác dụng phụ của hành tây thô ăn là một mùi hăng và dai dẳng, không thể chấp nhận được đối với nhiều người. Không có cách hiệu quả để nhanh chóng loại bỏ mùi hành tây ra khỏi miệng, vì vậy tốt nhất không nên ăn hành tây trước khi ra ngoài.
Dành cho nam
Salad hành tây tươi là một phương thuốc tốt để giảm hiệu lực, kích thích hoạt động tình dục của nam giới, cải thiện việc sản xuất tinh trùng và testosterone. Điều trị vô sinh nam bao gồm chế độ ăn kiêng trong đó có salad với loại rau chữa bệnh này.
Vì sức khỏe phụ nữ
Chất chống viêm và sát trùng tự nhiên này cũng được sử dụng trong phụ khoa. Có một phương pháp điều trị xói mòn cổ tử cung bằng tampon ngâm trong nước ép hành tây. Quá trình điều trị và cường độ của nó được quy định bởi bác sĩ tham gia.Khi mang thai, phụ nữ thường bị táo bón, nước ép hành tây sẽ giúp giảm bớt. Axit folic có trong rau quả có tác dụng có lợi đối với sự hình thành tử cung của ống thần kinh của thai nhi.
Hành tây có thể là vũ khí mạnh mẽ trong cuộc chiến phụ nữ với bệnh loãng xương khi cô trải qua thời kỳ mãn kinh. Điều này là do hành tây phá hủy các nguyên bào xương, tế bào xương hấp thụ xương và làm suy yếu bộ xương.
Bạn có biết Nước ép hành tây tươi sẽ giúp làm dịu cơn ngứa trên da xuất hiện ở vết cắn của côn trùng (muỗi, ong, ong bắp cày).
Các tính năng của việc sử dụng nước ép hành tây
Để điều trị, sử dụng nước ép hành tây tươi chuẩn bị trong cùng một ngày. Sau 6-8 giờ, nước ép mất đi đặc tính chữa bệnh. Ngoại lệ duy nhất là việc chuẩn bị các loại hành tây trong rượu.
Trong ngành thẩm mỹ
Nước ép hành tây rất hiệu quả chống rụng tóc. Để điều trị, nó được áp dụng cho chân tóc hai lần một tuần trong 2 tháng. Công cụ này cũng giúp tóc chắc khỏe và dễ gãy và ngăn ngừa sự xuất hiện của tóc bạc sớm.Các loại nước thơm với nước ép hành tây (3-4 lần một ngày trong 5-6 ngày) được khuyến nghị cho cuộc chiến chống mụn cóc và tàn nhang. Từ hành tây và 4 tép tỏi ép lấy nước. Chất lỏng thu được trực tiếp bôi trơn các khu vực của da với các đốm đồi mồi hoặc mụn cóc. Sản phẩm được để lại trên da trong 10 phút, sau đó được rửa sạch bằng nước nóng. Điều trị được lặp lại hai lần một tuần.
Bạn có biết Hành tây không thể được đưa vào chế độ ăn của chó vì chúng ức chế các tế bào hồng cầu trong máu chó, dẫn đến thiếu máu, trong trường hợp nghiêm trọng dẫn đến cái chết của con vật.
Trong y học dân gian
Trong y học dân gian ở nhiều nước, hành tây là một trong những thành phần quan trọng trong thuốc. Dưới đây là những công thức phổ biến nhất:
- Xi-rô hành tây - một phương thuốc rất hiệu quả cho các cảm lạnh khác nhau: 10 muỗng canh. muỗng canh nước ép hành tây trộn với 20 muỗng canh. thìa mật ong. Uống 2-3 muỗng cà phê xi-rô thuốc ba lần một ngày.
- Nước dùng hành tây Dùng cho các bệnh về đường hô hấp, nó được tiêu thụ nóng. Công thức: đun sôi hai củ hành tây trong vỏ trấu trong năm phút trong 250 ml nước, sau đó đậy nắp hộp và để cho các nội dung nguội trong 10 phút. Sau đó, hành tây luộc nóng được nhào bằng nĩa vào bã và lấy mật ong.
- Giải độc thận - lấy 2 lít nước, 2 củ hành tây, 3 bó rau mùi tây và nước ép từ ba quả chanh. Nước được đun sôi, sau đó nước ép được vắt ra khỏi củ vào bình, đổ với nước đun sôi để nguội, rau mùi tây xắt nhỏ và nước chanh được thêm vào. Hỗn hợp được để trong vài giờ để ngấm, và sau đó được lọc. Thuốc được chia thành 5-6 phần và uống trong suốt cả ngày. Quá trình điều trị là 3 ngày.
- Ho dai dẳng, co giật - uống nước ép hành tây ngọt với mật ong, đun nóng đến trạng thái nóng. Hai hoặc ba ly mỗi ngày của thuốc này có tác dụng gần như kỳ diệu: chấm dứt ho, loại bỏ dịch tiết ra từ phế quản, phục hồi biểu mô bị tổn thương do nhiễm trùng đường hô hấp.
- Với hen phế quản - Nên uống một phần tư cốc sữa nóng mỗi ngày, thêm một muỗng cà phê nước ép hành tây và một vài giọt nước ép tỏi. Thuốc này giúp làm sạch phế quản, loại bỏ cảm giác nghẹt thở, ngăn ngừa co thắt đường thở.
- Với bệnh nấm candida ở đường tiêu hóa - Nước ép hành tây (50 ml mỗi ngày), uống 3-4 lần một ngày, chiến đấu chống lại nhiễm nấm candida và nhiều loại nấm ký sinh khác có hiệu quả như thuốc tổng hợp, mà không quen với nó và không có tác dụng phụ. Kết quả tốt nhất đạt được bằng cách kết hợp tỏi và nước ép hành tây.
- Bệnh chàm - Các thành phần lưu huỳnh cung cấp cho hành tây một mùi cụ thể, có tác dụng chống viêm và có tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm mạnh mẽ. Vì lý do này, hành tây nén, áp dụng hàng ngày trong 45 phút với bệnh chàm nhiễm trùng và dị ứng, làm giảm diện tích bề mặt của các khu vực bị ảnh hưởng và giảm các triệu chứng liên quan (ngứa).
- Băng giá - Một nén với nước ép hành tây được áp dụng cho da bị đóng băng trong hai đến ba giờ. Điều trị này cho kết quả tốt với tê có mức độ nghiêm trọng thấp và trung bình.
- Sốt, đau nửa đầu, tiêu chảy, giun đường ruột - Hành tây được đưa qua máy xay thịt, sau đó đổ 0,5 l nước nóng. Hỗn hợp được đổ vào phích và nhấn mạnh trong 12 giờ. Uống ba đến bốn lần một ngày trong một phần tư cốc 20 phút trước khi ăn.
Quan trọng! Điều trị bằng các công thức thay thế nên được điều trị thận trọng và chỉ áp dụng chúng sau khi tham khảo ý kiến trước với bác sĩ.
Cách làm nước ép từ hành tây
Bạn có thể lấy nước trái cây tươi từ hành tây theo nhiều cách:
- Xoắn trong máy xay thịt, sau đó vắt bột hành qua miếng vải mỏng. Kết quả là một loại nước ép trắng.
- Nướng trên một vắt mịn, sau đó lọc qua gạc hoặc chà qua rây.
- Để xử lý bằng máy ép trái cây, trong trường hợp này, nước ép sạch hơn một chút, hoàn toàn không có bột giấy.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5997/image_y8Otor127XDp8fb.jpg)
Chống chỉ định
Nếu không có kiến thức cơ bản về các tính chất của hành tây, ngoài lợi ích, một loại rau còn có thể gây hại cho một số người. Bệnh nhân bị viêm dạ dày, hội chứng ruột kích thích hoặc viêm đại tràng được khuyên nên tiêu thụ hành tây với số lượng nhỏ để cơ thể dần quen với nó, vì ăn quá nhiều có thể làm giảm nhu động dạ dày, khiến việc tiêu hóa trở nên khó khăn.
Biết các đặc tính có lợi của hành tây, bạn có thể chữa cảm lạnh hoặc các bệnh khác mà không cần dùng đến thuốc tổng hợp. Chất khử trùng tự nhiên này sẽ nhanh chóng đặt người bệnh lên chân.Quan trọng! Mọi người dễ bị đầy hơi không nên ăn hành tây trước các sự kiện công cộng, để không rơi vào một vị trí không thoải mái.