Doanh số xuất khẩu của trái cây Kazakhstan mùa này có thể giảm hơn 200 nghìn tấn, so với con số của năm ngoái và lên tới 450 nghìn tấn.
Kiểm tra
Các chuyên gia giải thích sự sụt giảm doanh số bán lúa mì nước ngoài của Kazakhstan do chất lượng sản phẩm thấp do điều kiện thời tiết khó khăn, cũng như tình hình giá cả không thuận lợi ở các nước người mua chính, cộng với hậu cần đắt đỏ hơn.
Trong vài năm qua, thành phần của những người mua nước ngoài chính của trái cây Kazakhstan đã thay đổi. Thị phần của Nga trong tổng xuất khẩu từ 67% trong năm tiếp thị 2013-2014 đã giảm xuống còn 14% trong năm tiếp thị trước, nhưng cổ phiếu của Ý và Thổ Nhĩ Kỳ đã tăng lên gần 50% và 24% vào năm ngoái.
Cũng theo định kỳ, các sản phẩm của Kazakhstan được mua bởi Thụy Điển, Phần Lan, Ba Lan, Afghanistan, Tajikistan, Uzbekistan, Kyrgyzstan, Azerbaijan và Tunisia.
Cần lưu ý rằng durum (lúa mì cứng) là một loại lúa mì giàu gluten và protein (nhiều hơn 30-50% so với các giống khác), nhưng nó cần được trồng trong đất ấm và bổ dưỡng.
Ngoài ra, sầu riêng có sự khác biệt đáng kể về thành phần sinh hóa và sinh lý. Do chất lượng có giá trị của nó, như một chi phí nguyên liệu, nó đắt hơn nhiều so với các loại bột thông thường.
Bulgur, couscous và semolina rắn được sản xuất từ sầu riêng, nhưng mì ống làm từ bột sầu riêng đặc biệt tốt.