Ngày nay ở Ukraine có từ 80 đến 100 nghìn người nuôi ong. Một đánh giá như vậy trong một cuộc họp tại Phòng Thương mại và Công nghiệp đã được lên tiếng bởi giám đốc phát triển của công ty xuất khẩu mật ong Tiết Askania-pack, Viktor Viktor Ivanchenko.

Về chủ đề số lượng người nuôi ong, ông lưu ý, có rất nhiều suy đoán. Gọi số từ 200 đến 400 nghìn. Để có được con số thực tế hơn, chúng tôi đã phân tích cơ cấu xuất khẩu trong vài năm và suy ra số lượng trung bình mà chúng tôi mua (ngày nay là 900 kg). Xem xét bộ sưu tập mật ong trung bình ở mức 80 nghìn tấn, chúng tôi đã đi đến kết luận rằng số lượng người nuôi ong ở Ukraine không vượt quá 100 ngàn, "chuyên gia chia sẻ thông tin.

Cấu trúc của nghề nuôi ong Ukraine rất sặc sỡ. Khoảng 60% tổng số mật ong được sản xuất trong các nhà nuôi ong nghiệp dư, với không quá 50 đàn ong. Các nhà sản xuất chuyên nghiệp phục vụ hơn 200 gia đình ong sản xuất tới 5% tổng số mật ong. 25% được chiếm bởi những người nuôi ong giữa.

Vì điều này, Ukraine có thể nhanh chóng mất đi mức xuất khẩu mật ong đạt được. Thứ nhất, không có liên kết nào, kể cả người nuôi ong, hài lòng với thành phần kinh tế. Chi phí sản xuất mật ong hiện tại không cho phép người nuôi ong tự duy trì nếu phạm vi của nó không vượt quá 200 họ ong.

Đó là, một người nuôi ong vừa và nhỏ không thể cung cấp cho mình. Mặt khác, nó không có đủ tiền để mở rộng. Sớm hay muộn, thể loại này sẽ đặt ra câu hỏi có nên tiếp tục công việc của mình không. Thứ hai, ngày nay mật ong là nguồn thu nhập duy nhất của người nuôi ong và anh ta rất phụ thuộc vào sự kết hợp của thị trường mật ong, và bây giờ nó không được thuận lợi lắm.

Thứ ba, tuổi của người nuôi ong thường rất quan trọng. Độ tuổi trung bình của người nuôi ong, đặc biệt là những người nhỏ, là tuổi nghỉ hưu. Sớm hay muộn, những người này sẽ phải đối mặt với câu hỏi, nhưng có sức mạnh để tiếp tục. Và liệu con hay cháu của họ sẽ tiếp tục công việc của họ.