Trang trại "Zahidny Ravlik" ở làng Solonka thuộc quận Pustomitovsky của vùng Lviv đang tham gia vào việc trồng rắn ăn được. Đây là trang trại rắn đầu tiên ở Ukraine.
Theo đồng sở hữu của trang trại Irina Yuskevich, rắn được nuôi trong trang trại trong hai tháng. Nông dân trồng bò sát để bán trong nhà hàng.
Các chủ trang trại nói rằng chỉ gần đây họ mới có được tất cả các giấy phép cần thiết, bởi vì đối với các chuyên gia của Dịch vụ Thực phẩm và Đồ uống Nhà nước của Quận Pustomitovsky, đó là một loại hình kinh doanh bất ngờ. Trang trại nằm trên một khu đất tiêu chuẩn giữa các ngôi nhà tư nhân trong hầm muối.
Vợ / chồng nông dân cho biết họ không muốn dừng việc nuôi ốc và rắn. Họ cũng có kế hoạch nuôi ếch. Các doanh nhân cũng đang xem xét ra mắt một trang trại châu chấu.
Theo Irina Yuskevich, một món ăn được chế biến từ một con rắn sẽ có giá trong khoảng 3-4 nghìn UAH mỗi khẩu phần. Đồng thời, một con rắn có thể nấu ăn cho ba người.
Để rắn đạt được tiêu chuẩn thương mại, chúng được nuôi trong ba năm. Chúng được cho ăn trứng cút, sữa và cá bột tươi từ thủy sản.
Theo Irina Yuskevich, thịt rắn sẽ không được nhiều người biết đến, nhưng sẽ luôn có những người muốn thử một thứ gì đó bất thường. Nông dân có kế hoạch khởi động việc nuôi rắn độc để thu được chất độc dùng trong dược phẩm.