Trong hai tháng đầu năm nay, sản lượng trứng gà ở Ukraine đã tăng lên. Mức tăng trưởng là 6,8%, nếu so với cùng kỳ năm ngoái, lên tới 2,26 tỷ đơn vị, Cơ quan Thống kê Nhà nước Ukraine cho biết.
558,5 nghìn thịt đã được sản xuất vào tháng 1 và tháng 2 năm nay. Ở đây, cũng có sự gia tăng so với cùng kỳ năm 2018, chiếm tới 4%.
Trong cùng kỳ năm nay, sản lượng sữa ở Ukraine giảm nhẹ. So với cùng kỳ năm ngoái, nó đã giảm 1,6% xuống còn 1,4 triệu tấn. Để biết thông tin, trứng gà là phổ biến nhất trong sử dụng, mặc dù một người có thể ăn bất kỳ trứng của chim. Thông thường, ngoài thịt gà, trong nấu ăn, bạn có thể tìm thấy trứng ngỗng, vịt, chim cút và trứng gà tây. Ngoài chim, trứng của rùa cũng được tiêu thụ.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15249/image_S0eMm4tEgRB2cdzo.jpg)
Trứng gà có thể có vỏ màu trắng, màu be hoặc nâu nhạt, không liên quan đến hương vị của chúng. Các nhà lãnh đạo thế giới trong sản xuất trứng là Hoa Kỳ, Ấn Độ và Trung Quốc. Trứng chim được nấu theo nhiều cách: chiên, luộc, ngâm, muối, hòa tan, làm cho một người nói chuyện với bánh mì. Trứng là một thành phần trong bột, sinh tố và nước sốt.