Trong số nhiều giống cà chua được trồng trong vườn nội địa, đại diện của Hà Lan Solanaceae, cà chua Big Beef, đáng chú ý vì hương vị tuyệt vời, khả năng miễn dịch mạnh mẽ và kích thước ấn tượng. Cách trồng cà chua và cách chăm sóc nó sau khi trồng, hãy tìm hiểu.
Mô tả giống cà chua
Cà chua thịt bò lớn là không xác định (với sự tăng trưởng không giới hạn), một giống lai chín sớm, kháng bệnh, có quê hương là tiểu bang với một mùa hè ấm áp và ẩm ướt ở Hà Lan. Giống này có các đặc điểm sau:
- bụi cây rất khỏe, mạnh mẽ, có thể đạt chiều cao lên tới 2 m. Do chiều cao của nó, nó cần có sự hỗ trợ và thông minh bắt buộc;
- lai chín sớm, thời gian chín của quả từ khi bắt đầu trồng là 98 .100 ngày;
- cây yêu cầu hình thành 1 cuống và loại bỏ các chồi bên (các bệ nhỏ lên đến 3-4 cm);
- lá cà chua lớn, màu xanh nhạt, có cạnh nhỏ. Chồi - mạnh và khỏe, có thể giữ trái lớn, to;
- hoa đơn giản, hình thành trên 8-9 lá;
- trên một bàn chải 4-5 quả có thể chín;
- năng suất của giống khá cao, từ 1 mét vuông, trong điều kiện công nghệ nông nghiệp thích hợp, bạn có thể thu được khoảng 9 kg cà chua;
- quả to, nặng, có hình tròn dẹt, có màu đỏ tươi bão hòa truyền thống, có khả năng đạt trọng lượng lên tới 200-300 g. Một số mẫu vật nặng tới 2 kg;
- hương vị của trái cây là dễ chịu, ngọt ngào với một chút axit;
- cùi dày đặc, mọng nước, thịt;
- vỏ của quả cà chua sáng bóng, mỏng, nhưng có khả năng chống nứt;
- thích hợp cho tiêu dùng tươi, cũng như để chuẩn bị sốt cà chua, nước sốt, bột cà chua và salad trộn cho mùa đông.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_h6oL4xMbmgag.jpg)
Ưu điểm và nhược điểm của giống
- Cà chua "Big Beef F1" có thể tự hào về rất nhiều lợi thế:
- chín sớm;
- đề kháng cao với hầu hết tất cả các bệnh ảnh hưởng đến cà chua, đặc biệt là bệnh sương mai, tuyến trùng, fusarium, khảm thuốc lá;
- sức đề kháng với điều kiện môi trường, bao gồm các chỉ số nhiệt độ thấp;
- độ ngon miệng tuyệt vời của trái cây, khả năng vận chuyển của chúng;
- Với việc bảo quản đúng cách, trái cây không bị mất nước và chất dinh dưỡng trong 3 tuần.
- Trong số những nhược điểm của cà chua là:
- một số khó khăn trong việc phát triển, vì điều kiện không thoải mái ảnh hưởng xấu đến năng suất của cây;
- kích thước lớn của trái cây không phù hợp để muối và đóng hộp trong một hình thức toàn bộ trái cây;
- nhà máy đòi hỏi phải thay băng thường xuyên;
- không có khả năng lấy hạt từ cà chua trồng bằng tay, do thực tế là giống lai.
Đặc điểm của trồng và phát triển
Các chuyên gia khuyên bạn nên trồng loại cà chua này trong nhà kính, vì điều kiện lý tưởng cho quá trình chín của cây là: nhiệt độ trung bình + 18 ° C và độ ẩm khá cao.
Quan trọng! Trên mặt đất mở, cà chua chỉ được trồng ở các khu vực phía Nam, nơi có khí hậu ấm áp và ẩm ướt. Giống được thích nghi với một số điều kiện nhất định, do đó, nó chịu đựng được những thay đổi đột ngột về nhiệt độ.
Điều kiện tối ưu
Điều kiện tối ưu trong nhà kính thuận lợi ảnh hưởng đến sự phát triển của cây, sự hình thành và phát triển của quả, khả năng kháng bệnh của chúng. Yếu tố chính ảnh hưởng xấu đến năng suất, được coi là giảm nhiệt độ mạnh.
Do đó, khi nuôi bò lớn, cần tuân thủ các điều kiện sau:
- Nhiệt độ Các chỉ báo nhiệt độ nên dao động trong khoảng + 18 ... + 20 ° С, trong khi nhiệt độ ban đêm không được giảm xuống dưới + 15 ° С. Dự thảo hoặc tiếp xúc với thực vật dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp không được phép.
- Ánh sáng Cà chua nên được trồng với lượng ánh sáng lớn, ít nhất là 12 giờ chiếu sáng, nếu không sự phát triển của chúng sẽ dừng lại, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến các chỉ số năng suất. Trong trường hợp không có ánh sáng thích hợp, nên chăm sóc lắp đặt thêm đèn huỳnh quang.
- Độ ẩm. Nên trồng cà chua trong điều kiện độ ẩm cao, khoảng 70%, nhưng đồng thời, ngăn ngừa sự hình thành của độ ẩm.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_54NzllcOnFd.jpg)
Chuẩn bị gieo
Cà chua phải được trồng vào đầu mùa xuân. Trước đó, nên ngâm hạt giống trong nước, sau đó đặt chúng vào các thùng chứa nơi cây con sẽ được trồng - cốc nhựa dùng một lần, viên than bùn, hộp đựng đặc biệt. Cần lưu ý rằng hạt giống mua trong các cửa hàng chuyên dụng không cần phải xử lý, vì vậy chúng có thể được trồng sẵn.
Sau khi gieo hạt giống, các thùng chứa được phủ một lớp màng cho đến khi những mầm đầu tiên xuất hiện. Ngay khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, cây con phải được lặn. Các chuyên gia cũng khuyên rằng đất nên được khử nhiễm trước khi gieo bằng cách xử lý bằng dung dịch kali permanganat mạnh hoặc làm nóng đất trong lò vi sóng trong 1-2 phút với công suất 850 watt.
Bạn có biết Tên "cà chua" được dịch từ tiếng Ý là "quả táo vàng". Nhưng tên thật là "cà chua" là một trong số những người Aztec. Chính ông là người bắt đầu sử dụng "tomate" của Pháp.
Công nghệ gieo hạt
Công nghệ gieo hạt cho cây con là truyền thống:
- bể để trồng phải được phủ đất và tạo ra những hốc nhỏ trong đất lên đến 1 cm;
- đặt hạt giống vào mỗi lỗ bằng cách ấn nhẹ chúng xuống đất;
- khoảng cách giữa các barbs nên khoảng 3-4 cm, và giữa các lỗ - 1-2 cm;
- hạt giống trồng nên được rắc đất, và bề mặt phải được tưới bằng nước từ chai xịt;
- các thùng chứa cây con trong tương lai nên được phủ một lớp màng và đặt ở nơi khô ráo, ấm áp.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_3J2mmtcdyo147FMwtsb6JeAk.jpg)
Trồng cây con ở một nơi cố định
Cấy cây con đến một nơi cố định được thực hiện 55 ngày sau lần nảy mầm đầu tiên, vào đầu tháng 5, khi không có nguy cơ sương giá.
Nó được thực hiện theo công nghệ này:
- Chuẩn bị đất. Đất trước khi trồng cây con phải được bón phân bằng than bùn, tro gỗ và supe lân. Nó cũng là cần thiết để nới lỏng và làm ẩm mặt đất tốt.
- Mô hình hạ cánh. Vì cà chua khá lớn, nên cần có diện tích lớn cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của chúng. Phương án trồng tối ưu là: cho 1 mét vuông - 2-3 bụi cây.
- Giữ ẩm. Sau khi cấy cây con, nên làm ẩm đất bằng nước đã lắng ở nhiệt độ phòng.
Bạn có biết Cà chua lớn nhất được trồng ở bang Washington của Mỹ. Cân nặng của thai nhi là 2,9 kg.
Chăm sóc cà chua
Chăm sóc kịp thời và có thẩm quyền cho cà chua là cơ sở của một vụ thu hoạch tốt và phong phú. Các quy tắc chăm sóc cây là truyền thống, chúng bao gồm tưới nước chất lượng cao, bón phân và xử lý bụi cây bằng chất khử trùng từ ký sinh trùng và sâu bệnh có thể.
Phân bón và tưới nước
Cà chua của giống này cần cho ăn nhiều hơn so với những người khác. Nếu không bổ sung khoáng chất thường xuyên, bạn không nên dựa vào năng suất cao của trái cây. Cũng cần lưu ý rằng phân bón kali nên hai lần chiếm ưu thế so với phân đạm, vì loại phân này kích hoạt sự phát triển của cây xanh, nhưng đồng thời, ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của trái cây.Tưới nước cho cà chua thường xuyên, khi đất khô. Bắt buộc là tưới nước trong thời kỳ ra hoa của cây, sự hình thành của quả, sau khi nới lỏng và làm cỏ. Các chuyên gia khuyên bạn nên tổ chức tưới nhỏ giọt trong nhà kính, qua đó bạn có thể kiểm soát mức độ ẩm của đất. Bụi cây được đổ trực tiếp vào giếng, với tỷ lệ ít nhất 700 ngọn 900 ml chất lỏng trên mỗi bụi cây.
Hình thành bụi và véo
Giống "Big Beef" đòi hỏi phải hình thành một bụi cây, tốt nhất là 1 thân cây. Để có được năng suất cao, cần phải để lại 4-5 buồng trứng và loại bỏ phần còn lại. Chúng tôi đề nghị cứ sau 7-10 ngày để tiến hành chèn ép - loại bỏ các quá trình bên. Theo định kỳ, cứ sau 10 ngày, cần phải tỉa bớt những chiếc lá thấp hơn, "lấy" các thành phần dinh dưỡng từ trái cây, do đó làm chậm sự phát triển của chúng. Nếu bạn không làm theo các bước véo, thì quả của quả cà chua sẽ nhỏ hoặc biến dạng về hình dạng.
Quan trọng! Nếu có nhu cầu thu được quả to, to, nặng hơn 300 g, thì chỉ nên để lại 3 buồng trứng trên cây.
Trồng đất và làm cỏ
Một thủ tục bắt buộc để trồng cà chua là nới lỏng đất, cho phép bạn:
- bão hòa đất với oxy và chất dinh dưỡng;
- tạo điều kiện thoải mái để làm ấm đất tốt;
- kích hoạt các quá trình trao đổi chất, do đó thúc đẩy tăng trưởng thực vật.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_yktFbxo1MmhXw3UE3A3.jpg)
Bạn có biết Cà chua đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin hơn cà chua vàng.
Bệnh và sâu bệnh của cà chua
Một trong những lợi thế đáng kể nhất của giống cà chua Hà Lan là khả năng kháng bệnh cao: bệnh sương mai, bệnh fusariosis, cladosporiosis, tuyến trùng, khảm thuốc lá, đốm xám v.v. Tuy nhiên, nếu các quy định nông nghiệp không được tuân theo, ngay cả những quả cà chua dai dẳng như vậy cũng có thể bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn và các bệnh khác nhau. Để tránh điều này, nên thực hiện một số biện pháp phòng ngừa:
- thường xuyên nới lỏng và đào đất;
- điều trị dự phòng bụi cây từ ký sinh trùng;
- xử lý kịp thời đất từ cỏ dại;
- phủ bụi đất bằng tro gỗ để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh;
- xử lý bụi cây bằng dung dịch đồng sunfat 21 ngày trước khi thu hoạch.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_5gAB9de60l8amfA5.jpg)
Tiêu cực về tình trạng của cây có thể ảnh hưởng:
- tưới nước quá nhiều;
- nhảy nhiệt độ mạnh;
- tiếp xúc kéo dài với ánh sáng mặt trời trực tiếp;
- khô không khí quá mức.
Ngày thu hoạch
Thu hoạch cà chua từ cuối tháng 7 đến những tuần đầu tiên của tháng 9. Việc thu thập các loại trái cây cho mục đích lưu trữ thêm của chúng được thực hiện cùng với thân cây và một chút chưa trưởng thành. Để tiêu thụ cà chua tươi trong thực phẩm, chúng đã chín hoàn toàn. Bảo quản cà chua trong phòng khô, ấm, tránh ẩm và ẩm ướt. Các loại trái cây được bảo quản mà không mất chất dinh dưỡng và vẻ ngoài đẹp, khoảng 3 tuần.
Giống Big Beef F1 sẽ là một lựa chọn xứng đáng cho những người đánh giá cao các chỉ số như năng suất, khả năng kháng bệnh cao, độ chín sớm và chất lượng hương vị tuyệt vời của trái cây. Mặc dù thực tế rằng giống lai đến với chúng tôi từ nước ngoài, tuân theo các quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp, ngay cả một người làm vườn mới có thể đạt được năng suất cao của cà chua ngon và khỏe mạnh.