Khoai lang hoặc khoai lang đang ngày càng trở nên phổ biến hơn trong nông dân Ukraine. Điều này không chỉ do sự không phổ biến của loại cây trồng này mà còn bởi chi phí chính rất hấp dẫn, khoảng 8 UAH / kg (0,3 đô la) với giá bán trung bình 70-90 UAH / kg (2,5-4,5 đô la).
Vì vậy, trồng khoai lang trên diện tích 10 ha, một nông dân có thể thu nhập ròng 205.126 nghìn đô la. Lợi nhuận của doanh nghiệp là 180%.
Khoai lang ngọt là một sản phẩm mới trong thị trường Ucraina, nhưng trên thế giới nó là một sản phẩm phổ biến và thời trang. Khoai lang là một loại cây ưa nhiệt. Đó là lý do tại sao các khu vực phía nam Ukraine có khí hậu hấp dẫn nhất để trồng trọt, ông Yekaterina Zvereva, Giám đốc Phát triển Hiệp hội Rau quả Ucraina (UPAA) cho biết.
Theo bà, với việc lựa chọn giống và chăm sóc đúng cách, hoàn toàn có thể đạt được năng suất 100 tấn / ha. Điều kiện chính để trồng là tưới nước. Ekaterina Zvereva chắc chắn rằng đó là hệ thống tưới cho phép khoai lang tạo thành củ lớn.
Để đạt được năng suất cao, và do đó làm tăng lợi nhuận của kinh doanh nông nghiệp của họ, nông dân nên suy nghĩ không chỉ về điều kiện trồng trọt, mà còn bảo vệ khỏi sâu bệnh. Niềm tin rộng rãi rằng khoai lang được cho là không bị ảnh hưởng bởi bệnh là sai.
Trong số các bệnh phổ biến của nền văn hóa này, thối đen có thể được ghi nhận. Sự phát triển của nó luôn gắn liền với nhiệt độ thấp và ngập úng của đất. Ngoài ra, khoai lang cũng bị fusarium. Anh cũng phải đối mặt với rệp, nhện, diều hâu và sâu bướm ăn lá khác.
Đối với triển vọng tiềm năng cho xuất khẩu khoai lang, đáng chú ý là nhu cầu ngày càng tăng đối với loại cây trồng này ở các nước thu nhập cao. Khoai lang đang có nhu cầu trong một số món ăn kỳ lạ và dân tộc ở châu Âu.