Các chuyên gia dinh dưỡng Nga, đã nghiên cứu chế độ ăn mùa hè của một cư dân trung bình của Liên bang Nga, đã đi đến kết luận rằng nhiều công dân thành thật tin vào một lỗi ẩm thực. Đặc biệt, nhiều người tin rằng vào mùa nóng, các sản phẩm thịt nên được loại trừ khỏi thực đơn hàng ngày càng nhiều càng tốt hoặc tiêu thụ của họ nên được giảm thiểu.

Tuy nhiên, chuyên gia trong lĩnh vực tiêu hóa học Leyla Bolatchieva đảm bảo rằng mùa hè không phải là lý do để chỉ để rau trên đĩa của bạn. Chỉ khi chọn thịt bạn nên ưu tiên cho các sản phẩm thịt hữu cơ có nguồn gốc trang trại. Cần chú trọng đặc biệt đến thịt bê nạc, thịt gia cầm ăn kiêng hoặc cá dễ tiêu hóa.

Có thể, bạn không nên quá thích thịt khi trời nóng, vì cơ thể sẽ cần rất nhiều thời gian để tiêu hóa nó, đặc biệt là khi nói đến các loại sản phẩm thịt béo ngậy, Bolatchieva nói. - Tất cả điều này dẫn đến năng lượng bổ sung và sưởi ấm trong cơ thể. Và trong cái nóng, những yếu tố như vậy là không cần thiết.

Sẽ không thừa khi lưu ý rằng khi chọn sản phẩm thịt hoặc cá, bạn chắc chắn chỉ nên liên hệ với các điểm bán hàng nông sản được chứng nhận.

Và trong trường hợp nghi ngờ về chất lượng hàng hóa hoặc việc tuân thủ các yêu cầu vệ sinh và thú y được thiết lập tại Liên bang Nga, đừng ngần ngại yêu cầu người bán cung cấp giấy chứng nhận phù hợp.

Điều quan trọng cần nhớ là thịt hoặc cá có nguồn gốc đáng ngờ, được tạo ra bởi những nhân viên cẩu thả trong ngành, có thể dẫn đến bệnh tật, những thay đổi không thể đảo ngược trong cơ thể hoặc thậm chí tử vong. Sự cảnh giác đặc biệt nên được thể hiện trong mùa nóng, khi tốc độ lan truyền của các sinh vật gây bệnh trong sản xuất đạt đến các chỉ số đáng sợ.