Theo hiệp hội ngành công nghiệp sữa Australia (DA), chỉ 7,98 tỷ lít sữa được sản xuất trong 11 tháng đầu năm tiếp thị; đây là 669 triệu lít hoặc ít hơn 7,7% so với cùng kỳ mùa trước. Vào tháng Năm năm nay, nguồn cung sữa đã giảm 13,6% so với cùng tháng năm trước.
Rabobank dự kiến sản lượng tại Úc sẽ giảm ít nhất 8% trong năm 2018-2019 xuống còn 8,6 tỷ bảng; đây sẽ là sản lượng sữa thấp nhất trong 20 năm qua.
Lý do cho sự sụt giảm mạnh về khối lượng sữa là tình trạng hạn hán đang diễn ra ở các vùng của Úc, dẫn đến sự thiếu hụt đáng kể và tăng giá thức ăn và nước, cũng như giết mổ động vật.
Trước đó đã có báo cáo rằng nông dân Úc đang ngày càng từ bỏ chăn nuôi bò sữa vì không có lợi nhuận. Đánh giá theo dữ liệu chính thức mới nhất, vào giữa năm 2018 tại Úc chỉ có 5.699 trang trại bò sữa và 1,56 triệu con bò. Năm 1980, đất nước này có 22 nghìn trang trại bò sữa.
Thời tiết khô hạn kéo dài và chi phí thức ăn gia tăng hơn nữa đã khiến người chăn nuôi bò sữa ở Úc sản xuất sữa với chi phí thấp hơn nhiều.
Điều này cho thấy sự kết thúc của doanh nghiệp đối với nhiều người chỉ đơn giản là không thể tiếp tục mất tiền.