Để thiết lập chức năng thích hợp của đường tiêu hóa của em bé, mẹ cho con bú phải tuân theo chế độ ăn kiêng. Dưới đây bạn sẽ tìm hiểu xem có thể ăn cháo lúa mì với HS hay không, về các đặc tính có lợi và quy tắc nấu ăn của nó, và bạn cũng có thể tìm hiểu chi tiết về chống chỉ định và bạn có thể ăn bao nhiêu khi bắt đầu cho ăn.
Có thể ăn cháo lúa mì trong thời gian cho con bú
Lúa mì, do thành phần có lợi của nó, nên có mặt trong chế độ ăn uống của một bà mẹ cho con bú. Nó chứa đủ số lượng vitamin, axit amin và chất xơ. Đó là vì lý do này Lúa mì được khuyến khích cho con bú.. Em bé sẽ nhận được các chất hữu ích với sữa mẹ, và ruột của người phụ nữ sẽ bình thường hóa, tình trạng tóc và da sẽ được cải thiện, và năng lượng cũng sẽ được bổ sung.
Định mức ban đầu của cháo lúa mì là khoảng 40 g / ngày ở dạng thô, nhưng dần dần nó có thể tăng lên. Tuy nhiên, điều quan trọng là đừng quên rằng trẻ em cảm nhận ngũ cốc khác nhau. Vì lý do này, nên đưa lúa mì vào chế độ ăn một cách trơn tru và theo dõi phản ứng của cơ thể em bé.
Điều gì hữu ích cho bệnh viêm gan B
Hạt lúa mì thu được trong quá trình chế biến hạt lúa mì cứng. Bởi vì điều này, nó chứa một lượng lớn carbohydrate, một ít chất béo và không quá 3 g / 100 g protein. Món ăn này có hàm lượng calo thấp và thuộc về chế độ ăn kiêng. Chính vì lý do này mà nhiều bà mẹ cho con bú muốn đưa nó vào chế độ ăn uống của họ.
Quan trọng! Các đặc tính hữu ích của món cháo này sau khi nấu được lưu trữ trong 12 giờ nếu được bảo quản trong tủ lạnh. Không nên sử dụng nó sau thời gian này.
Loại ngũ cốc này rất giàu các yếu tố vi mô và vĩ mô sẽ có lợi cho cả mẹ và con. Nó chứa:
- vitamin C, A, F, E, PP và nhóm B;
- magiê, natri, sắt, canxi;
- các axit amin quan trọng như arginine, glycine, tyrosine, axit glutamic;
- mono và disacarit;
- chất xơ và tinh bột.
- Nhờ thành phần phong phú này, cháo lúa mì có khả năng:
- cải thiện lưu thông máu và chức năng tim;
- tăng cường khả năng miễn dịch;
- cải thiện đường tiêu hóa và đối phó với táo bón;
- loại bỏ độc tố khỏi cơ thể;
- thiết lập các quá trình trao đổi chất;
- cải thiện tình trạng da.
Với số lượng lớn các chất dinh dưỡng có trong lúa mì, cũng như tác dụng tích cực của nó đối với cơ thể của một bà mẹ cho con bú, món cháo này phải được tiêu thụ trong thời kỳ cho con bú. Tuy nhiên, điều quan trọng là đừng quên các biện pháp phòng ngừa, đặc biệt là nếu phụ nữ có vấn đề với đường tiêu hóa, chẳng hạn như viêm dạ dày, loét hoặc đầy hơi. Trước khi sử dụng, điều quan trọng là đảm bảo rằng mẹ và bé không bị dị ứng với gluten.
Khi nào tôi có thể đưa vào chế độ ăn uống của một bà mẹ cho con bú
Khi bắt đầu đưa cháo lúa mì vào chế độ ăn của một bà mẹ cho con bú, bắt buộc phải cẩn thận và dần dần bắt đầu sử dụng nó. Nên bắt đầu thử nghiệm với lúa mì khi bé được 2-3 tháng tuổi, với điều kiện mẹ không có vấn đề gì sau sinh với đường tiêu hóa. Trong tháng đầu tiên, tốt hơn là không nên mạo hiểm vì hàm lượng gluten cao, đây là một yếu tố phức tạp và có thể dẫn đến hậu quả tiêu cực cho em bé.
Nên bắt đầu đưa cháo vào chế độ ăn trong 1-2 muỗng cà phê. vào buổi sáng và xem phản ứng của trẻ cho đến tối. Nếu không có hậu quả phát sinh, có thể, bắt đầu từ định mức tối thiểu, dần dần sử dụng cháo. Đồng thời thời gian tốt nhất để ăn sángnhưng không nên ăn nó mỗi ngày
Trong những tháng đầu tiên, lúa mì nên được chuẩn bị trên mặt nước. Điều này là do khả năng trẻ bị dị ứng với sữa bò. Cháo sữa đầy đủ có thể được cho ăn sau khi trẻ được 6 tháng tuổi.
Ở tuổi nào thì có thể cho trẻ
Lúa mì chỉ nên được đưa vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh sau khi nó bắt đầu ăn các loài khác, chẳng hạn như gạo, kiều mạch và bột yến mạch. Cung cấp ngũ cốc này chỉ có thể sau khi trẻ đến 8-10 tháng tuổi. Trước giai đoạn này, không nên nhập nó, vì có thể gây ra sự xuất hiện của một phản ứng dị ứng.
Bạn có biết Lúa mì là một trong những loại ngũ cốc lâu đời nhất mà con người sử dụng. Các loại ngũ cốc của nó đã được tìm thấy trong các kim tự tháp Ai Cập, và cháo từ loại ngũ cốc này được đề cập trong Kinh Thánh.
Các bác sĩ nhi khoa đã phát triển một kế hoạch tối ưu để đưa cháo lúa mì vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh. Nó bao gồm các bước sau:
- Thử nghiệm đầu tiên nên không quá nửa muỗng cà phê. Hơn nữa, cần theo dõi tình trạng của trẻ sau khi uống cháo. Điều này được thực hiện để xác định phản hồi cho sản phẩm mới được giới thiệu.
- Nên ưu tiên cho ăn buổi sáng.
- Nghiêm cấm giới thiệu đồng thời với các sản phẩm mới khác. Trong khoảng thời gian khoảng 2 tuần, cha mẹ nên xác định đầy đủ khả năng tiêu hóa của loại ngũ cốc này bằng cơ thể của trẻ. Và chỉ sau giai đoạn này, bạn mới có thể thử giới thiệu một món ăn mới trong chế độ ăn cho bé.
- Việc ăn cháo nên được thực hiện ở dạng nguyên chất, cụ thể là không thêm chất làm ngọt, muối, gia vị. Ngoài ra, ngũ cốc nên được nấu trong nước, không phải sữa.
- Để bắt đầu làm quen với cơ thể trẻ em với một sản phẩm mới, tính nhất quán của chất lỏng là phù hợp. Tăng khối lượng ngũ cốc nên dần dần.
Nên nấu với sữa cho trẻ trên 1 tuổi. Cũng có thể thêm các loại trái cây và quả mọng khác nhau.
Cách nấu ăn
Đối với lần cho ăn đầu tiên, một đứa trẻ dưới 1 tuổi cần một lượng lúa mì khoảng 1 muỗng canh. l.:
- Rửa ngũ cốc kỹ trong nước sạch.
- Cho vào chảo, rót một ly nước, đun trên lửa vừa. Sau đó, ngọn lửa nên được giảm.
- Đậy nắp chảo, để nấu khoảng 15 phút, thỉnh thoảng khuấy và loại bỏ bọt nếu cần thiết.
- Sau khi nấu, lấy chảo ra khỏi bếp và để thêm 10 - 15 phút nữa. quấn bằng khăn
Sau khi hoàn thành tất cả các thao tác với cháo, để ráo nước và nguội. Bây giờ bạn có thể cho đứa trẻ. Bạn cũng có thể nấu trong một nồi nấu chậm, trong đó ngũ cốc sẽ trở nên giòn và mềm hơn với hương vị. Đối với trẻ lớn hơn, từ 1 tuổi, bạn có thể bắt đầu nấu sữa, và cũng có thể thêm hương vị bơ, muối, đường, mật ong, trái cây, quả mọng và thậm chí các loại hạt.
Trên mặt nước
Nếu cha mẹ chắc chắn rằng đứa trẻ không bị không dung nạp gluten, thì chúng có thể dần dần bắt đầu đưa cháo lúa mì vào chế độ ăn của trẻ. Tùy chọn tiết kiệm nhất cho trẻ dưới 1 tuổi là tùy chọn nấu trên nước.Các thành phần như sau:
- 1 muỗng canh. lúa mì;
- 1 muỗng canh. nước.
Để làm quen với cơ thể trẻ em với sản phẩm này, ngũ cốc, trước đây được nghiền bằng máy xay cà phê, là phù hợp. Do đó, nó trở nên tinh tế và phù hợp với hệ tiêu hóa của bé.
Quan trọng! Khi chọn cháo lúa mì, bạn cần chú ý đến màu sắc và kích thước của hạt. Chất lượng của món ăn trong tương lai và cấu trúc của nó phụ thuộc vào điều này, bởi vì ngũ cốc thô sẽ dễ vỡ hơn, và ngũ cốc tốt sẽ có một sự nhất quán tinh tế.
Để bắt đầu, các loại ngũ cốc được rửa kỹ. Sau đó đổ vào chảo, đổ đầy nước. Tiếp theo, bạn cần đun sôi, giảm nhiệt, đậy nắp. Định kỳ bạn phải khuấy và loại bỏ bọt kết quả. Nấu trong 20 phút. Cháo đã sẵn sàng phải được quét qua lưới lọc hoặc cắt nhỏ bằng máy xay. Sau đó, bạn có thể cung cấp nó cho em bé.
Trong sữa
Khi đứa trẻ tròn 1 tuổi, nó có thể bắt đầu nấu cháo lúa mì với sữa. Điều này sẽ yêu cầu các thành phần sau:
- 1 muỗng canh. nước;
- 1 muỗng canh. sữa;
- 150 g ngũ cốc;
- đường, muối, bơ cho vừa ăn.
Đổ các hạt lúa mì đã rửa sạch vào chảo, thêm nước và đặt trên lửa. Ngay khi nước sôi, lửa nên được giảm đến mức tối thiểu, đậy nắp bằng nắp và để nấu trong 15-20 phút. Trong trường hợp này, định kỳ cần phải loại bỏ bọt hình thành và khuấy cháo để nó không bị cháy.
Ngay khi nước sôi, bạn cần đổ sữa vào chảo và đun thêm vài phút nữa. Cuối cùng nấu cháo với bơ, muối hoặc ngọt cho vừa ăn. Theo công thức này, cháo sẽ chỉ có lợi cho một đứa trẻ một tuổi, nếu không có chống chỉ định với việc sử dụng nó.
Với bí ngô
Cháo lúa mì, nấu kết hợp với bí ngô, là một món ăn khá lành mạnh có chứa chất xơ, vitamin và khoáng chất. Giúp cải thiện tiêu hóa, tăng thị lực và giảm cholesterol trong máu.
Để chuẩn bị, bạn cần dùng các sản phẩm sau:
- 60 g ngũ cốc;
- 100 g bí ngô gọt vỏ;
- 1 muỗng canh. sữa;
- 1 muỗng canh. nước;
- 40 g bơ;
- Muối, đường cho vừa ăn.
Bạn có biết Cháo lúa mì là trong chế độ ăn kiêng của Byzantines như một món tráng miệng. Vì tình yêu tuyệt vời của cô dành cho đồ ngọt, nó đã được chuẩn bị trong sữa với việc bổ sung một lượng lớn đường và món ăn này được gọi là Groote.
Bí ngô phải được cắt nhỏ, tốt nhất là với những lát nhỏ và đặt vào bát nấu. Rửa sạch các loại ngũ cốc và thêm vào bí ngô. Đổ nước vào và nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi, trên lửa dưới mức trung bình, khuấy liên tục. Sau đó, thêm sữa vào cháo và nấu cho đến khi mềm.
Muối hoặc ngọt để nếm trước khi nấu. Bạn có thể để bí ngô trong lát hoặc nghiền nát nó. Ăn cháo với một lát bơ.
Chống chỉ định
- Cháo lúa mì có một số chống chỉ định sử dụng:
- Mối quan tâm lớn nhất là hàm lượng gluten - một loại protein cho sự phân hủy mà trong cơ thể đòi hỏi phải có sự hiện diện của các enzyme đặc biệt. Vì đường tiêu hóa của trẻ không tạo ra các chất cần thiết cho đến một độ tuổi nhất định, gluten có thể gây ra phản ứng dị ứng. Đó là lý do tại sao độ tuổi tối ưu để đưa món cháo này vào thức ăn của bé được coi là 8-10 tháng. Dị ứng có thể được biểu hiện không chỉ bởi phát ban trên da, mà còn vi phạm nhịp tim, khó thở và sốt.
- Sau khi ăn ngũ cốc, một đứa trẻ có thể gặp các triệu chứng khó chịu như đầy hơi và đầy hơi, vì vậy sản phẩm này không nên bị lạm dụng.
- Ngoài ra một chống chỉ định với việc sử dụng cháo lúa mì là một bệnh liên quan đến chứng khó tiêu trực tiếp ở ruột non - bệnh celiac.
Trong thời gian cho con bú, một người phụ nữ không chỉ phục hồi cơ thể mà còn chăm sóc sức khỏe cho bé. Lúa mì chứa một số lượng lớn các chất hữu ích có lợi cho quá trình phục hồi, làm bão hòa cơ thể của mẹ và con với các vitamin và axit amin cần thiết. Trong trường hợp không có chống chỉ định, ngũ cốc này phải được đưa vào chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, khi đưa nó vào chế độ ăn, cần tuân thủ các khuyến nghị và theo dõi phản ứng của cơ thể trẻ với một sản phẩm mới.