Nấm là loại nấm phổ biến nhất trong tất cả các loại nấm, ngoài ra chúng có sẵn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, do đó các món ăn với nấm luôn được mùa. Dưới đây là một công thức cho pizza tự làm với những nấm này, được nấu chín nhanh chóng, nhưng hóa ra rất ngon.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Champignons cho bất kỳ món ăn nên được lựa chọn rất cẩn thận để không mua nấm quá chín hoặc cũ. Tốt hơn là lấy chúng theo trọng lượng, vì vậy có cơ hội để kiểm tra, chạm và ngửi từng trường hợp.
Bạn có biết Những người đầu tiên ăn và trồng champignons là người Ý. Và từ tiếng Pháp, những cây nấm này có tên của chúng, trong bản dịch từ tiếng Pháp có nghĩa đơn giản là nấm nấm.
Rượu sâm banh tươi ngon:
- màu trắng đẹp hoặc nâu, mũ sẫm màu với các đốm cho thấy cũ;
- dày đặc và khô khi chạm vào, không mềm mại, không thờ ơ và không dính;
- có một chân ngắn, không có lỗ rỗng;
- mùi dễ chịu như nấm, và không nấm mốc, amoniac hoặc clo;
- Có một bộ phim nguyên vẹn dưới chiếc mũ.
Để nấu pizza nấm tại nhà, các sản phẩm cần phải được chuẩn bị. Rửa sạch nấm đã mua trước khi nấu dưới vòi nước. Nấm hái bằng tay nên được rửa kỹ hơn bằng bàn chải. Mũ nấm lớn sẽ cần phải được bóc vỏ, vì nó có thể khắc nghiệt.
Quan trọng! Đại lộ — sản phẩm dễ hỏng. Không nên sử dụng nấm đã được bảo quản trong tủ lạnh quá 4 ngày và ở nhiệt độ phòng — nửa ngày
Rượu sâm banh rửa và sấy khô có thể được đông lạnh và sau đó làm tan băng và nấu chín khi cần thiết. Ướp nấm để nướng không đáng.
Công thức làm từ nấm và phô mai
Quan trọng! Không nướng bánh pizza quá 15 phút, nếu không bột sẽ bị khô và phô mai sẽ cứng lại và trở thành nhựa dẻo.
Công thức video
Công thức pizza nấm và phô mai Công thức video: Công thức pizza nấm và phô mai [/ công thức hướng dẫn]
Bạn có biết Pizza xuất hiện ở Ý vào thế kỷ 18. và là thức ăn của người nghèo. Họ đã sử dụng cơ sở của bột như một cái đĩa trên đó thức ăn thừa được đặt ra.
Bây giờ bạn đã biết cách nấu pizza ngon với nấm. Để làm đầy, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm sống nào khác, sau khi chiên chúng trong chảo. Bon thèm ăn!