Nấm Oyster là một loại nấm được trồng trong môi trường nhân tạo, vì nó tuyệt đối an toàn cho sức khỏe con người, và về giá trị dinh dưỡng của nó có thể cạnh tranh với thịt. Những nấm này là khách thường xuyên trên kệ của các siêu thị trong nước, và thậm chí các bà nội trợ mới làm quen có thể chuẩn bị các món ăn đơn giản và ngon miệng từ họ. Một trong những món ngon đơn giản và phổ biến nhất có thể được chế biến từ nấm thơm là súp hàu với khoai tây.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Một món súp nấm hàu ngon có thể được chế biến theo đủ mọi cách - cả trong chảo thông thường và trong nồi nấu chậm. Có những công thức nấu ăn với việc bổ sung bún, ngũ cốc, phô mai và các loại rau khác nhau, dựa trên nấm sống hoặc đông lạnh.

Đối với việc chuẩn bị súp, tốt hơn là chọn nấm non, nhỏ, vì chúng có cấu trúc mềm hơn và mỏng manh hơn. Trong trường hợp mua mẫu vật lớn, trưởng thành, chỉ nên sử dụng mũ trong súp, vì chân của nấm sò trưởng thành có cấu trúc cứng nhắc. Khi sử dụng ngũ cốc trong một công thức nấu ăn, trước tiên chúng phải được rửa và ngâm.

Quan trọng! Để nấu súp, bạn cần độc quyền nấm hàu tươi, những chiếc mũ có màu từ nâu đến xám đậm, với các cạnh được bọc bên trong. Nấm nhẹ với độ vàng không thích hợp để nấu một món ngon đầu tiên.

Bạn có biết Ở châu Âu, người Đức là những người đầu tiên sử dụng nấm sò trong nấu ăn trong Thế chiến thứ nhất.

Bạn có biết Nấm Oyster có tên của chúng do thực tế là trong điều kiện nhân tạo, chúng được trồng trong một chất nền đặc biệt, trong limbo.

Quan trọng! Nấm Oyster không thể được chiên trong hơn 20 phút. Nếu không, nấm sẽ thu được một cấu trúc cao su dày đặc.

Ngoài các công thức trên, bất kỳ bà nội trợ nào cũng có rất nhiều lựa chọn bản quyền cho món súp nấm với việc bổ sung các thành phần thơm ngon làm tăng thêm hương vị riêng cho món ăn. Tất cả những khóa học đầu tiên này được hợp nhất bởi một điều - hương vị, lợi ích và đặc tính dinh dưỡng của một loại nấm hàu tuyệt vời và rất rẻ tiền.