Trên Internet, bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn các công thức nấu ăn từ nhiều loại nấm khác nhau, với hình ảnh và hướng dẫn nấu ăn (từng bước). Điều này không đáng ngạc nhiên, vì nấm là một sản phẩm bán thành phẩm phổ quát có giá trị có thể được sấy khô, đông lạnh hoặc đóng hộp. Champignons - một thành phần rất phổ biến sẵn sàng thêm vào món súp nấm cổ điển. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ không cần nhiều thời gian và các thành phần phức tạp, nhưng hương vị và mùi thơm của món đầu tiên được chuẩn bị sẽ làm bạn ngạc nhiên.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi nấu, nên rã đông nấm để thuận tiện khi cắt chúng thành miếng. Rau và kem phô mai nên có chất lượng cao và tươi.
Bạn có biết Có rất nhiều protein trong champignons, đó là lý do tại sao chúng được gọi là "thịt thứ hai". Không có natri trong bột giấy của họ, vì vậy sản phẩm này rất hữu ích trong chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường và cho những người theo chế độ ăn kiêng không có muối.
Công thức súp đông lạnh Champignon
860 phút
champignons đông lạnh
400 g
muối, hạt tiêu, rau xanh (rau mùi tây)
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Hành tây được bóc vỏ và nghiền nát. Cà rốt gọt vỏ tinder trên một vắt thô.
- Dầu thực vật được làm nóng trong chảo và cà rốt được hầm trong hỗn hợp với hành tây.
- Nấm đông lạnh được rửa sạch, cắt thành lát và thêm vào hành tây và cà rốt. Họ không hầm lâu.
- Khoai tây thái lát được cho vào nồi, rang, đổ nước và đun sôi.
- 5 phút trước khi nấu, phô mai xắt nhỏ và một quả trứng sống được thêm vào súp nấm. Khuấy, muối và thêm hạt tiêu cho vừa ăn.
- Đổ món hầm lên đĩa và trang trí với rau xanh.
Quan trọng! Champignons nấu rất nhanh — thời gian nấu trung bình cho một sản phẩm ăn nhẹ của người Bỉ là khoảng 10 phút.
Nếu bạn có champignons, bạn có thể nấu chúng như một món ăn chính bằng cách hầm, đông lạnh hoặc nấu một món súp nấm ngon cho cả gia đình. Bon thèm ăn!
