Một món salad nấm ngon dễ dàng chuẩn bị tại nhà bằng tay của chính bạn, trong khi chi tiêu tối thiểu công sức và tiền bạc. Nếu bạn vẫn không biết cách thực hiện việc này, bên dưới bạn có thể tìm thấy một lựa chọn các công thức đã được chứng minh với các hướng dẫn và hình ảnh từng bước.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Mỗi công thức, từ sau đây, liên quan đến việc bổ sung nấm champignon. Một sản phẩm nhỏ nên được chọn - nấm như vậy có hương vị dễ chịu hơn và không thể bị nghiền nát.
Điều duy nhất cần làm là trước tiên phải loại bỏ da khỏi mũ và loại bỏ lớp trên cùng khỏi chân bằng dao. Phần còn lại của các thành phần theo yêu cầu của công thức (khoai tây, trứng, v.v.) nên được đun sôi trước, để nguội và bóc vỏ.
Bí quyết Salad nấm
Salad với nấm sẽ nhẹ, với hương vị và mùi thơm phong phú. Ưu điểm của việc sử dụng thành phần đặc biệt này trong các công thức là tính năng độc đáo của nó kết hợp với một số lượng lớn các sản phẩm khác.
Bạn có biết Món salad Olivier lớn nhất đã được chuẩn bị ở Orenburg - trọng lượng của món ăn đã hoàn thành đạt 1.841 kg. Để tiếp nhiên liệu cho đầu bếp sử dụng 260 lít mayonnaise.
Ngoài ra, champignon là một đại diện an toàn và bổ dưỡng của vương quốc nấm. Nó chứa một lượng lớn protein dễ tiêu hóa, có giá trị tương tự protein thịt, cũng như một số vitamin và axit amin. Nhờ điều này, món ăn của bạn sẽ không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Công thức cổ điển
Nếu bạn muốn cho món ăn thêm no, bạn có thể thêm thịt gà luộc. Nó, giống như phần còn lại của các thành phần, được thái hạt lựu.
840 phút
champignons (kích thước trung bình)
6 chiếc
trứng gà luộc
4 chiếc
dưa chuột hoặc dưa chuột
6 chiếc
mayonnaise hoặc kem chua
3 muỗng canh. tôi
dầu thực vật
3 muỗng canh. tôi
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Xúc xắc từng cây nấm.
- Chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
- Cắt khoai tây theo cách tương tự như thành phần chính. Gấp trong bát salad, thêm một ít nước sốt (kem chua hoặc mayonnaise), trộn.
- Tất cả các thành phần khác cũng được cắt thành khối, gửi đến một bát với khoai tây.
- Thêm nấm chiên (vẫn còn nóng) vào phôi hiện có. Băm nhuyễn hành tây và đặt nó vào một bát salad.
- Nêm salad với sốt mayonnaise hoặc kem chua. Muối cho vừa ăn, trộn đều.
Công thức video
Công thức video cổ điển Recipe: Công thức cổ điển
Với que phô mai và cua
640 phút
rượu sâm banh
200 g
trứng gà luộc
4 chiếc
ngô đóng hộp
50-200 g
kem chua hoặc mayonnaise
3 muỗng canh. tôi
rau xanh (thì là, rau mùi tây)
1 bó
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Cắt que cua và trứng thành khối nhỏ.
- Nghiền nấm tùy thuộc vào kích thước của chúng - nếu chúng nhỏ, bạn thường có thể để nguyên.
- Để lại hai nhánh thì là và rau mùi tây để trang trí, cắt nhỏ phần còn lại.
- Đặt tất cả các thành phần trong một bát salad theo lớp theo thứ tự này: trứng, nấm, phô mai, que cua, ngô, rau xanh xắt nhỏ.
- Đặt một miếng băng (mayonnaise hoặc kem chua) vào giữa phôi và đặt những nhánh rau xanh lên trên nó.
- Trong hình thức này, món ăn có thể đứng cho đến khi khách đến, và ngay trước bữa ăn, món khai vị nên được trộn và muối và hạt tiêu thêm vào hương vị.
Công thức video
Với que phô mai và cua Công thức video: Với que phô mai và cua
Quan trọng! Cua que có thể được thay thế bằng tôm. Với họ, hương vị của món ăn sẽ đậm đà hơn.
Nếu bạn làm theo các bước trên, thì ngay cả một người mới bắt đầu trong nghệ thuật ẩm thực cũng có thể dễ dàng nấu một món khai vị lạnh với nấm. Nó ngon và tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, toàn bộ quá trình mất rất ít thời gian, điều này sẽ đặc biệt hữu ích cho những người mà khách bất ngờ đến.