Nếu bạn có hy vọng dành buổi sáng Giáng sinh chậm chạp và uể oải, nhìn về phía TV với một bộ phim hài ấm cúng và nhâm nhi trà thơm nóng, hãy thêm vào danh sách của bạn một danh sách bắt buộc các nhiệm vụ quan trọng cho chiếc đồng hồ này: bánh nướng xốp thơm.
Nấu những chiếc bánh cupcake này sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian, và kết quả sẽ rất ngạc nhiên khi bạn chắc chắn sẽ muốn nướng một mẻ khác!
Hương thơm tinh tế của bánh nướng xốp được kết hợp ngon miệng với một hương trái cây ngon ngọt
May mắn thay, các chợ và siêu thị hiện đại cho chúng ta cơ hội để có được trái cây tươi và quả mọng quanh năm, vì vậy bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quả mơ ngon ngọt và đầy nắng trên kệ.
Như một phương sách cuối cùng, bạn có thể thay thế chúng bằng đào hoặc xuân đào - bánh nướng xốp trong mọi trường hợp sẽ trở nên rất, rất tuyệt vời! Và bạn có thể chứng minh cho bản thân và những người thân yêu rằng bữa sáng Giáng sinh không nhất thiết là tàn dư của con ngỗng ngày hôm qua từ tối hôm qua hay buổi tối kutia.
Tuy nhiên, chúng ta hãy chuyển từ lời nói sang hành động và kiểm tra xem liệu chúng ta có mọi thứ để nướng những chiếc bánh cupcake tuyệt vời của chúng ta không.
Bạn sẽ cần các thành phần sau:
- 200 g bột mì;
- 120 g bơ;
- 150 g đường;
- 2 muỗng canh kem béo;
- 2 quả trứng gà;
- 300 g quả mơ, đào hoặc xuân đào;
- 1,5 muỗng cà phê bột nở (bột nở);
- 0,5 muỗng cà phê chiết xuất vani hoặc vanillin;
- 0,5 muỗng cà phê hoa oải hương khô hoặc hoa nhài khô.
Đợi đến khi bơ mềm. Tại thời điểm này, chúng ta cần nghiền nát hoa nhài khô hoặc hoa oải hương trong cối với 2 muỗng đường - bạn trộn hỗn hợp này với đường đơn giản (không có hương vị) và bơ mềm. Ở đó bạn cần thêm vanillin hoặc chiết xuất vani và đánh bại mọi thứ bằng máy trộn trong một loại kem tươi tốt có màu sáng.
Tiếp theo, chúng tôi giới thiệu 1 quả trứng vào cơ sở cho thử nghiệm, mà không tắt máy trộn. Khoảng thời gian giữa các lần bổ sung trứng là 2 phút.
Thu hút trẻ em làm bánh nướng xốp - đầu bếp trẻ sẽ rất thích thú!
Rây bột và bột nở vào hỗn hợp bơ-trứng. Thêm kem ở đó, trộn cho đến khi mịn.
Quả mơ hoặc các loại trái cây khác được cắt thành miếng có hình dạng tùy ý. Trong khuôn muffin, đổ bột cho hai phần ba, đặt các miếng trái cây lên trên và gửi vào lò nướng.
Thời gian nướng - trung bình nửa giờ (có thể ít hơn - tập trung vào các tính năng của lò nướng của bạn) ở nhiệt độ 170 độ C. Lò nướng phải được làm nóng trước!
Một bổ sung tuyệt vời cho chiếc bánh này sẽ là một tách trà thơm
Nếu muốn, bạn có thể đổ bánh nướng xốp lên trên bằng sô cô la trắng tan chảy hoặc đóng băng, hoặc rắc đường bột.
Bon ngon miệng và Giáng sinh vui vẻ!
