Champignon được coi là một trong những loại nấm phổ biến nhất trên thế giới. Chúng có đặc tính hương vị tuyệt vời, mùi thơm lạ miệng và thành phần vitamin và khoáng chất phong phú. Súp được nấu từ những nấm này, chúng được ngâm, muối, hầm, cho vào salad và chiên. Cách chiên nấm đúng cách và ngon miệng, bạn có thể tìm hiểu từ công thức với hình ảnh trong bài viết.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Để chọn nấm tươi chất lượng cao, trước hết, cần chú ý đến màu sắc của chúng - nó phải là màu trắng hoàn toàn (màu hồng hoặc màu be được cho phép), không có đốm, sẫm màu.
Cần phải chọn mẫu vật đàn hồi có mùi nấm mạnh dễ chịu. Trước khi chiên, sản phẩm nên được rửa sạch và phơi khô, cắt nấm lớn thành lát. Trước khi nấu chúng là không cần thiết.
Bạn có biết Trong quá trình sinh sản, một champignon có thể ném tới 40 triệu bào tử.
Công thức champignon chiên với hành tây
500 g20-30 phút
dầu thực vật
2-3 muỗng canh. tôi
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Nấm nên được cắt thành một nửa, và sau đó dọc theo.
- Cắt hành tây trong nửa vòng.
- Chiên chảo tốt. Nó phải hoàn toàn khô ráo.
- Đổ dầu hướng dương.
- Đổ hành tây và chiên cho đến khi chín một nửa.
- Đặt lát nấm.
- Chiên trong vài phút với khuấy liên tục.
- Tùy chọn, bạn có thể trang trí món ăn với các loại thảo mộc. Nấm chỉ nên được đặt trong dầu nóng. Chỉ bằng cách này, nước tối đa sẽ vẫn còn trong chúng, và chúng sẽ vẫn ngon ngọt và mềm mại.
Vì vậy, chiên champignons là dễ dàng. Đây là một món ăn đa năng có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ, món ăn phụ hoặc nóng. Bạn có thể nấu nó, bất kể mùa nào, vì tất cả các thành phần của công thức có sẵn để mua quanh năm.
Hàm lượng calo của món ăn không quá cao. Để làm cho nấm chiên ngon, điều quan trọng là phải chọn đúng nguyên liệu chất lượng cao và tuân thủ công nghệ nấu ăn được mô tả trong công thức.