Cuộn lavash của Armenia là một thay thế tuyệt vời cho các loại bánh sandwich thông thường, đặc biệt là vì cách làm đầy có thể rất đa dạng. Một trong những thành công nhất được coi là một con cá, và nếu bạn chưa quyết định chọn loại cá nào, hãy chú ý đến cá hồi hồng. Ngoài khả năng ngon miệng cao, nó nổi bật về giá trị dinh dưỡng tốt, do đó, bất kỳ lựa chọn nào để chuẩn bị cuộn sử dụng thành phần này sẽ là một bổ sung thích hợp cho bảng.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Bất kỳ con cá nào trong điều kiện bảo quản không phù hợp sẽ nhanh chóng hư hỏng, vì vậy sự lựa chọn của nó phải luôn được chú ý đặc biệt. Khi mua đồ hộp, hãy chắc chắn kiểm tra các điều khoản sản xuất của họ, và nếu có thể, hãy đánh giá sự xuất hiện và mùi của sản phẩm đóng hộp.
Bạn có biết Khi nở ra từ trứng, tất cả cá con hồng đều là con cái, nhưng ngay khi chúng bắt đầu bơi tích cực, một nửa số cá thể nó chuyển sang con đực.
Tất nhiên, các thành phần khác của cuộn cũng phải tươi và có chất lượng cao nhất: bánh mì pita mỏng và mềm, trứng được nấu đúng cách và dễ dàng bị tụt lại phía sau, rau sạch và bóc vỏ. Các tính năng của việc chuẩn bị từng thành phần của món ăn phụ thuộc vào yêu cầu của công thức.
Lavash cuộn với công thức cá hồi hồng đóng hộp
Về mặt lý thuyết, bạn có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm nào bạn chọn để đổ lavash theo ý của bạn, tuy nhiên, nếu bạn muốn có một món ăn làm sẵn và thử nghiệm hương vị, bạn nên tìm công thức phù hợp dựa trên các đánh giá hiện có về nó. Ví dụ, các tùy chọn để làm bánh mì pita với cá hồi hồng, trứng và phô mai, cũng như cá cuộn với dưa chuột, đã chứng minh bản thân tốt.
Với phô mai và trứng
10-1225 phút
cá hồi hồng đóng hộp
2 lon
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Rửa sạch, lau khô và băm nhuyễn lông hành tây.
- Mở một lọ cá, để ráo nước và xay thịt cho đến khi mịn.
- Đun sôi, bóc vỏ và băm nhuyễn trứng (bằng cách nhất quán chúng sẽ giống với cá hồi hồng nghiền nát).
- Trải một tấm bánh mì pita, mỡ với mayonnaise, đặt một lớp cá hồi hồng lên trên, tiếp theo là một lớp phô mai kem nghiền và trứng băm nhỏ.
- Rắc mọi thứ với hành lá xắt nhỏ và bánh mì pita cuộn.
- Đặt tấm cuộn trong tủ lạnh trong một giờ, sau đó cắt thành từng phần (rộng khoảng 3 cm) và đặt vào một món ăn.
Công thức video
Với phô mai và trứng Công thức video: Với phô mai và trứngQuan trọng! Không cắt cuộn bằng các tấm rất mỏng, nếu không sẽ gây bất tiện khi lấy nó: tất cả các miếng trám sẽ rơi ra.
Với dưa chuột
3-425 phút
cá hồi hồng đóng hộp
1 lon
salad (tảng băng tốt hơn)
7 tờ
rau xanh (thì là, hành tây)
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Cho thức ăn đóng hộp vào một cái bát sâu và nghiền kỹ bằng nĩa cho đến khi mịn.
- Đun sôi, bóc vỏ và nướng trứng.
- Thêm trứng, thảo mộc và mayonnaise vào cá hồi hồng, muối, hạt tiêu và trộn tất cả các thành phần.
- Rửa dưa chuột, làm khô nó, và sau đó sử dụng một máy cắt (hoặc dao thông thường) để cắt nó thành các tấm mỏng.
- Rửa và lau khô lá rau diếp, đặt chúng trên một chiếc pita lăn trên bàn, nhưng chỉ ở một bên (theo chiều dài).
- Trên cùng của món salad, đặt dưa chuột xắt nhỏ ở một bên, và cá lấp đầy bên kia, san bằng nó bằng một cái nĩa.
- Xoay bánh mì pita dọc theo chiều dài, gửi nó vào tủ lạnh trong 30 phút, sau đó cắt nó thành các phần và đặt nó trên một món ăn để phục vụ.
Công thức video
Với dưa chuộtBạn có biết Cá hồi hồng là một trong những loại cá phổ biến nhất của gia đình Salmon. Sản lượng đánh bắt của nó chiếm 80% tổng sản lượng đánh bắt cá đỏ, nhưng thường là các sản phẩm từ các trang trại tư nhân, chứ không phải từ các hồ chứa mở, rơi trên các kệ hàng.
Bất kỳ công thức nấu ăn được mô tả sẽ là một giải pháp tuyệt vời cho một bữa ăn nhanh cho một bàn ăn bình thường hoặc lễ hội, và nó có thể được gọi là một ngân sách. Nếu bạn muốn, hãy thử nghiệm với việc làm đầy, bởi vì cá hồi hồng phù hợp với các loại rau khác, điều đó có nghĩa là mọi bà nội trợ chắc chắn sẽ tìm thấy lựa chọn tốt nhất cho một món ăn đơn giản như vậy, từng bước tuân thủ sơ đồ chung cho việc tạo ra nó.