Hạnh nhân bọc đường là một đại diện rất phổ biến của đồ ngọt phương Đông, đã tìm thấy người hâm mộ trên toàn thế giới. Đây là một món tráng miệng ngon với hàm lượng calo thấp, cũng đủ đơn giản để chuẩn bị, vì vậy công thức cho các loại hạt ngon trong đường rất hữu ích cho cả các bà nội trợ có kinh nghiệm và người mới bắt đầu.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Để chuẩn bị một hạt hạnh nhân rất ngon và tốt cho sức khỏe, bạn cần chọn hạt tươi có cấu trúc đồng nhất, không có các đốm và dấu vết bên ngoài của nấm mốc. Chúng nên có cùng màu và có mùi dễ chịu. Bạn có thể mua hạt bóc vỏ, hoặc vỏ.
Quan trọng! Chỉ có hạnh nhân ngọt mới có thể ăn được, vì giống đắng của nó là độc.
Công thức đường hạnh nhân
600 g15 phút.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Lấy một cái nồi có thành dày, chảo rán hoặc vạc. Đổ 60 ml nước và đổ 150 g đường, trộn và đun sôi.
Khi nước ngọt sôi tốt, thêm hạt hạnh nhân vào nó.
Đun sôi trên lửa vừa cho đến khi nước bay hơi hoàn toàn trong 6 phút 10 phút.
Thêm 100 g đường và chiên trong 2-3 phút, khuấy rất nhanh để không bị cháy.
Đổ vào đĩa khô.
Đun chảy trong chảo 50 g đường và đun sôi, thêm hạnh nhân rang vào đó. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và mỡ các loại kẹo thành phẩm với bơ để chúng không dính vào nhau. Chuyển sang đĩa phẳng và để thời gian nguội.
Lấy một cái nồi có thành dày, chảo rán hoặc vạc. Đổ 60 ml nước và đổ 150 g đường, trộn và đun sôi.
Khi nước ngọt sôi tốt, thêm hạt hạnh nhân vào nó.
Đun sôi trên lửa vừa cho đến khi nước bay hơi hoàn toàn trong 6 phút 10 phút.
Thêm 100 g đường và chiên trong 2-3 phút, khuấy rất nhanh để không bị cháy.
Đổ vào đĩa khô.
Đun chảy trong chảo 50 g đường và đun sôi, thêm hạnh nhân rang vào đó. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và mỡ các loại kẹo thành phẩm với bơ để chúng không dính vào nhau. Chuyển sang đĩa phẳng và để thời gian nguội.Công thức video
Hạnh nhân để đường công thức
Bạn có biết Ở Ai Cập cổ đại, bánh mì hạnh nhân được nướng, chỉ được phục vụ trên bàn của các pharaoh, vì người ta tin rằng hạnh nhân có tác dụng kích thích tình dục.
Chỉ là bạn có thể nấu một món ngon phương Đông thực sự mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích. Và hãy chắc chắn dự trữ hạt hạnh nhân, bởi vì những người thân yêu của bạn sẽ được yêu cầu nấu những đồ ngọt này nhiều lần.
