Cá hồi hồng, còn được gọi là cá hồi hồng, có giá trị cho thịt mềm và trứng cá muối. Món ăn từ nó rất phổ biến ở nhiều nước. Thịt của loài cá này không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nó phù hợp để nấu ăn, chiên, nướng, muối. Làm thế nào để nhanh chóng chuẩn bị một món cá hồi hồng ngon trong lò nướng, bài viết sẽ cho biết.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Để nướng bánh, bạn nên chọn một thân thịt nhỏ.
Bạn có biết Cá hồi hồng có thể thay đổi giới tính. Được biết, khi sinh ra hầu hết các cá nhân là nữ, tuy nhiên, trong quá trình lớn lên, họ trở thành nam giới.
Nó phải tươi, bằng chứng là các đặc điểm như vậy:
- mùi biển dễ chịu;
- vảy mịn, màu bạc ẩm;
- mang đỏ;
- thịt hồng.
Bạn nên từ chối mua cá với đôi mắt nhiều mây, mang màu xanh lá cây hoặc màu xám, màu đỏ tươi. Bột giấy tươi nhanh chóng phục hồi hình dạng khi ép. Nếu một vết lõm vẫn còn trong một thời gian dài, điều này có thể chỉ ra rằng cá đã tan băng.
Nướng cá hồi hồng trong lò nướng trong chậu
2 bình 0,5 l. 1 giờ
kem chua (mayonnaise)
2 muỗng canh4. tôi
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Khoai tây gọt vỏ và hành tây thành khối.
Cắt nhỏ cà rốt theo hình bán nguyệt.
Gọt vỏ và cắt cá thành miếng nhỏ. Loại bỏ xương lớn từ nó.
Đặt khoai tây ở dưới cùng của chậu. Muối và hạt tiêu.
Đặt một lớp hành tây lên trên, sau đó cá và hành tây một lần nữa. Thêm muối và hạt tiêu.
Thêm cà rốt.
Đặt 1-2 muỗng kem chua hoặc mayonnaise vào mỗi thùng chứa. Đổ vào 100 ml nước.
Đặt các nồi trong lò, làm nóng đến + 180 ° C. Nướng trong 40 phút. Cắt nhỏ rau mùi tây.
Khoai tây gọt vỏ và hành tây thành khối.
Cắt nhỏ cà rốt theo hình bán nguyệt.
Gọt vỏ và cắt cá thành miếng nhỏ. Loại bỏ xương lớn từ nó.
Đặt khoai tây ở dưới cùng của chậu. Muối và hạt tiêu.
Đặt một lớp hành tây lên trên, sau đó cá và hành tây một lần nữa. Thêm muối và hạt tiêu.
Thêm cà rốt.
Đặt 1-2 muỗng kem chua hoặc mayonnaise vào mỗi thùng chứa. Đổ vào 100 ml nước.
Đặt các nồi trong lò, làm nóng đến + 180 ° C. Nướng trong 40 phút. Cắt nhỏ rau mùi tây.Quan trọng! Vì rang cá hồi hồng rất nhanh, điều quan trọng là không giữ quá nhiều trong lò để nó không bị khô. Nếu không, hương vị tinh tế sẽ bị hư hỏng.
Công thức video
Vì vậy, sử dụng công thức được mô tả ở trên, bạn có thể nướng cá hồi hồng thơm và ngon trong nồi. Điều chính là chọn một thân thịt chất lượng và không phơi quá nhiều trong lò.
