Salad không chỉ ngon, mà còn hữu ích, ví dụ, salad củ cải đường với các loại hạt, mà các thành phần khác được thêm vào cho nhiều khẩu vị, rất phù hợp để tiêu thụ hàng ngày, và sẽ trang trí bàn ăn ngày lễ. Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết một số công thức nấu ăn tốt nhất cho món ăn này với một mô tả từng bước của công nghệ nấu ăn.
Lựa chọn nguyên liệu
Để làm bạn hài lòng với kết quả nấu ăn, bạn cần chọn nguyên liệu chất lượng cao. Khi mua củ cải đường, bạn cần chú ý đến sự xuất hiện của cây trồng gốc: màu của vỏ (nên là màu nâu sẫm đồng nhất), không có dấu vết thối, hư hỏng cơ học.
Bạn có biết Quê hương của củ cải đường là Iran, nơi người dân địa phương ban đầu chỉ tiêu thụ ngọn thực phẩm và cây trồng được sử dụng cho mục đích làm thuốc.
Quả óc chó thường được bán đã được bóc vỏ, vì vậy bạn có thể xem xét cẩn thận việc làm đầy. Một sản phẩm chất lượng cao có làn da sáng, không có dấu vết của nấm mốc, có mùi thơm dễ chịu. Các thành phần phụ trợ khác, chẳng hạn như phô mai cứng, mayonnaise nên được lựa chọn tùy thuộc vào sở thích cá nhân và khả năng tài chính, nhưng hãy chắc chắn chú ý đến thành phần và thời hạn sử dụng.
Bí quyết củ cải đường với quả óc chó và tỏi
Có rất nhiều lựa chọn để làm salad củ cải đường. Một món ăn cổ điển dựa trên củ cải, các loại hạt với tỏi và mayonnaise như một loại nước sốt.
Cổ điển
610 phút
tiêu đen mặt đất
nếm
Calo (giá trị năng lượng) trên 100 g:
- Gọt vỏ cây đã nguội và chà xát lên vắt thô vào một cái bát sâu - một cái chảo hoặc một cái bát. Tốt hơn là sử dụng hộp đựng bằng thủy tinh hoặc thép, các sản phẩm nhựa có thể được sơn bằng nước củ cải đường.
- Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép hoặc thái nhỏ bằng dao.
- Thêm mayonnaise và trộn kỹ.
- Giết các loại hạt bằng máy xay hoặc cắt bằng dao sắc, thêm vào một cái bát và trộn lại. Các loại hạt không cần phải được nghiền rất mịn, ngon hơn khi các loại ngũ cốc được tìm thấy trong món ăn.
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn, trộn và cho vào đĩa phục vụ.
- Salad có thể được trang trí với rau mùi tây hoặc thì là. Vì phụ gia cho một món ăn như vậy rất phù hợp: táo, nho khô, mận, làm cho hương vị thú vị và phong phú hơn.
Quan trọng! Thay vì mayonnaise, bạn có thể sử dụng kem chua, điều này sẽ làm cho món ăn bớt dầu mỡ và dễ dàng hơn. Để tăng hương vị, một lượng nhỏ mù tạt được thêm vào kem chua.
Với phô mai
515 phút
tiêu đen mặt đất
nếm
Calo (giá trị năng lượng) trên 100 g:
Nướng luộc, bóc củ cải trên một vắt thô, đổ vào một thùng chứa sâu để dễ trộn hơn với các thành phần khác.
Trên một vắt mịn, nướng phô mai cứng, đổ vào một cái bát để củ cải.
Băm nhỏ hạt bằng dao cho đến khi vụn mịn hoặc băm nhỏ trong máy xay, cho vào tô.
Bóp tỏi bóc vỏ qua máy ép tỏi trực tiếp vào bát để nguyên liệu đã chuẩn bị.
Thêm mayonnaise, muối, hạt tiêu cho vừa ăn, trộn kỹ.
Cho salad vào đĩa phục vụ, trang trí với phô mai bào và nửa quả óc chó.
Nướng luộc, bóc củ cải trên một vắt thô, đổ vào một thùng chứa sâu để dễ trộn hơn với các thành phần khác.
Trên một vắt mịn, nướng phô mai cứng, đổ vào một cái bát để củ cải.
Băm nhỏ hạt bằng dao cho đến khi vụn mịn hoặc băm nhỏ trong máy xay, cho vào tô.
Bóp tỏi bóc vỏ qua máy ép tỏi trực tiếp vào bát để nguyên liệu đã chuẩn bị.
Thêm mayonnaise, muối, hạt tiêu cho vừa ăn, trộn kỹ.
Cho salad vào đĩa phục vụ, trang trí với phô mai bào và nửa quả óc chó.Quan trọng! Đối với salad, tốt hơn là chọn phô mai cứng với hương vị và mùi thơm tinh tế, các loại gia vị bão hòa hơn và có thể làm hỏng hương vị của món ăn đã hoàn thành.
Công thức video
Với phô mai
Bạn có biết Bạn có thể nhanh chóng nấu củ cải bằng lò vi sóng. Để làm điều này, các cây trồng gốc được rửa sạch, gọt vỏ, đặt trong túi nhựa, buộc lại và gửi vào lò vi sóng trong 8–10 phút, Đặt nguồn ở mức 700–900 watt
Nấu salad củ cải đường rất đơn giản và nhanh chóng, ngoài ra, một món ăn như vậy là không tốn kém và giá cả phải chăng để tiêu thụ thường xuyên. Tùy thuộc vào sở thích cá nhân của bạn, bạn có thể chọn công thức phù hợp với mình và tự cải thiện nó bằng cách thêm các thành phần yêu thích của bạn.
