Súp nấm có mùi thơm phong phú và hương vị ngoạn mục. Rốt cuộc, nó trở nên giàu có và thỏa mãn. Nếu bạn muốn nạp năng lượng cho cơ thể cả ngày - hãy thử một món súp với nấm và thịt. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị loại súp này, vì vậy, nó dễ dàng tìm thấy công thức của bạn cho khóa học đầu tiên tuyệt vời này.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Bạn chỉ cần mua sản phẩm chất lượng, vì hương vị của súp nấu chín phụ thuộc vào chúng. Trước khi bắt đầu nấu ăn, rửa tất cả thực phẩm dưới vòi nước nhiều lần và để chúng khô. Sau đó, bạn có thể bắt đầu nấu một món ăn ngon - súp với nấm và thịt. Khi chọn nguyên liệu cho món súp, bạn cần chú ý đến vẻ ngoài của chúng. Nếu các sản phẩm không đáng tin, hãy từ chối mua chúng.
Nấm và súp nấm công thức nấu ăn
Sau đây là một số công thức nấu ăn tốt nhất cho rượu sâm-banh và súp thịt, sẽ hữu ích cho những người hâm mộ món nấm đầu tiên.
Súp nấm và thịt bò
41 giờ 20 phút
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Thịt, cà rốt, khoai tây, một củ hành tây cắt thành hình vuông nhỏ. Cắt champignons thành lát.
- Nhúng khoai tây vào nồi nước. Thêm một cọng cần tây, toàn bộ hành tây, đặt trên lửa và đợi cho đến khi nó sôi.
- Trong khi khoai tây đang được nấu chín, chiên thịt trong chảo, thêm hành tây xắt nhỏ, cà rốt và nấm. Chiên trong 5 phút.
- Chuyển lượng chứa trong chảo vào nước dùng đang sôi. Nấu trong 20 phút.
- Kéo cọng cần tây và toàn bộ hành tây từ chảo, thay vào đó cho rau mùi tây xắt nhỏ.
- Phục vụ món ăn đã hoàn thành trên bàn.
Súp nấm và thịt cừu
41 giờ 30 phút
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Thịt vuông, khoai tây, hành tây, nấm, cà chua.
- Chảo phải được đặt trên lửa và thêm thịt, cần tây, nửa củ cà rốt.
- Thêm khoai tây trong một giờ.
- Hành tây chiên, cà rốt nghiền một nửa. Sau vài phút, đặt nấm.
- Ngay khi nước bay hơi, gửi cà chua cho nấm và chiên mọi thứ trong vài phút.
- Từ chảo, lấy cần tây và cà rốt, gửi nội dung của chảo đến đó và khuấy.
- Thêm rau xanh xắt nhỏ, tắt lửa, đậy nắp và để cho nó ủ.
Bạn có biết Champignons chứa axit pantothenic, giúp thoát khỏi mệt mỏi.
Súp nấm và Thổ Nhĩ Kỳ
41 giờ 40 phút
dầu thực vật
1 muỗng canh. tôi
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Đặt nồi nước dùng trên lửa, thêm nước và đun sôi.
- Bạn cần thêm thịt gà tây, muối, hạt tiêu. Đậy toàn bộ nội dung của chảo và nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút.
- Tiếp theo, thịt phải được loại bỏ, làm mát và cắt thành miếng nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ, nấm và hành tây cắt thành dải lớn.
- Băm tỏi với sự trợ giúp của tỏi.
- Rửa sạch ngũ cốc.
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Thêm tỏi, hành tây và vượt qua lửa vừa trong 3 phút.
- Thêm bơ, gạo, nấm, cà rốt. Đun nhỏ lửa không quá 5 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy.
- Sau đó thêm bột và khuấy, chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu.
- Nội dung của chảo được gửi đến chảo và đun sôi. Giảm nhiệt, nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút nữa.
Quan trọng! Đừng để champignons trong nước. Nếu chúng ở trong chất lỏng trong một thời gian dài, sau đó có thể mất sự ngon miệng của họ.
Công thức thịt gà cổ điển
61 giờ 30 phút
chân gà (ức gà)
1 chiếc
đậu Hà Lan
3-4 chiếc.
dầu thực vật
1 muỗng canh. tôi
rau xanh (thì là, rau mùi tây)
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Luộc gà. Mát và chặt.
Thêm khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu vào nước dùng gà. Nấu cho đến khi chín một nửa. Đừng quên đậy nắp chảo.
Hành băm nhỏ. Gửi trong chảo đã đun nóng sẵn với dầu thực vật và chuyển cho đến khi vàng nâu.
Thêm cà rốt nghiền vào hành tây và cho đến khi mềm. Chuyển đến một món ăn.
Đổ một ít dầu hướng dương vào chảo. Đổ nấm vào dầu nóng. Khuấy nấm cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Hủy bỏ từ nhiệt.
Rau và nấm đã sẵn sàng để gửi vào nước dùng, trộn. Nấu mọi thứ trên lửa nhỏ trong 5 - 7 phút.
Thêm thịt băm nhỏ, gia vị, gia vị cho vừa ăn, trộn.
Rắc rau xanh xắt nhỏ. Súp phải được đun sôi và tắt lửa. Để dưới nắp trong 10 phút. Súp đã sẵn sàng có thể được rắc với parmesan và bánh quy giòn.
Luộc gà. Mát và chặt.
Thêm khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu vào nước dùng gà. Nấu cho đến khi chín một nửa. Đừng quên đậy nắp chảo.
Hành băm nhỏ. Gửi trong chảo đã đun nóng sẵn với dầu thực vật và chuyển cho đến khi vàng nâu.
Thêm cà rốt nghiền vào hành tây và cho đến khi mềm. Chuyển đến một món ăn.
Đổ một ít dầu hướng dương vào chảo. Đổ nấm vào dầu nóng. Khuấy nấm cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Hủy bỏ từ nhiệt.
Rau và nấm đã sẵn sàng để gửi vào nước dùng, trộn. Nấu mọi thứ trên lửa nhỏ trong 5 - 7 phút.
Thêm thịt băm nhỏ, gia vị, gia vị cho vừa ăn, trộn.
Rắc rau xanh xắt nhỏ. Súp phải được đun sôi và tắt lửa. Để dưới nắp trong 10 phút. Súp đã sẵn sàng có thể được rắc với parmesan và bánh quy giòn.Công thức video
Quan trọng! Khi chuẩn bị súp, loại bỏ bọt thu được để nó có được màu vàng dễ chịu và không bị đục.
Với thịt lợn
61 giờ 30 phút
muối, hạt tiêu, rau xanh
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Rửa sạch thịt dưới vòi nước lạnh, đốt lửa và đun sôi. Sau khi đun sôi, giảm nhiệt và nấu dưới nắp trong 1 giờ.
- Rửa sạch lúa mạch.
- Gọt vỏ và rửa khoai tây, cà rốt, hành tây, nấm. Cắt khoai tây thành khối, nghiền cà rốt trên dụng cụ nghiền, thái nhỏ hành tây, cắt nấm thành những chiếc đĩa mỏng.
- Khi thịt gần như sẵn sàng, thêm khoai tây vào nước dùng thịt, một nửa hành tây và lúa mạch.
- Thêm nấm, dầu thực vật, nửa còn lại của hành tây và cà rốt vào chảo đã được làm nóng trước. Hầm trên lửa vừa trong khoảng 5 phút, khuấy đều.
- Lấy thịt ra khỏi nước dùng, để nguội và cắt thành miếng nhỏ.
- Khi lúa mạch được nấu chín, bạn cần thêm các nội dung của chảo, muối, hạt tiêu và đun sôi dưới nắp trong tối đa 7 phút.
- Thêm rửa sạch, rau xanh xắt nhỏ - rau mùi tây, thì là.
Bạn có biết Champignons có nồng độ arginine và lysine tăng lên, giúp cải thiện hoạt động tinh thần của con người.
Có rất nhiều công thức nấu súp nấm với thịt, và mỗi món đều ngon theo cách riêng của nó. Đúng giờ, súp được chuẩn bị trung bình 1 giờ 30 phút. Nhưng nó đáng giá. Được nếm một món súp như vậy, gia đình sẽ biết ơn bạn.
