Mứt mơ với hạnh nhân - một vụ thu hoạch ngon cho mùa đông. Món ngon này không chỉ được sử dụng dưới dạng một món tráng miệng ngọt ngào mà còn là một công cụ tuyệt vời để duy trì khả năng miễn dịch trong mùa lạnh. Đọc cách nấu món tráng miệng hoàng gia làm tại nhà từ quả mơ và các loại hạt trong công thức năm phút từng bước.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Trái cây cho mứt này phải tươi và ngọt, tùy thuộc vào cấu trúc của nó, hãy chọn một loại trái cây chín hơn hoặc ngược lại chưa chín.
Quan trọng! Tất cả các thành phần được sử dụng để nấu ăn nên không có hăm tã và nấm mốc, nếu không một món tráng miệng ngon sẽ bị hỏng.
Nếu một công thức từng bước liên quan đến việc chia quả mọng thành lát, thì tốt hơn là nên ưu tiên cho quả mơ xanh, trong các trường hợp khác, chúng có thể được sử dụng ở dạng chín. Hạnh nhân nên tươi, không được chiên, nếu muốn, chúng có thể được bóc vỏ trước khi nấu món tráng miệng, hoặc đặt ở dạng chưa gọt vỏ.
Công thức mứt mơ với hạnh nhân cho mùa đông
Bạn có biết Hạt mơ có thể là một thay thế xứng đáng cho hạnh nhân đắng, nó thường được sử dụng để làm bánh hạnh nhân.
2 l 5 phút
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Rửa quả mơ và loại bỏ hạt khỏi chúng.
- Trong một cái nồi dùng để nấu ăn, đặt trong một nửa lớp trái cây và đường.
- Đậy nắp hộp và đậy nắp trong 3 giờ để trái cây chảy ra (nước không được thêm vào trong công thức này).
- Sau 180 phút, đặt chảo lên lửa chậm và thêm hạnh nhân.
- Nhẹ nhàng trộn một nửa quả mọng và quả hạch cho đến khi sôi. Khi nước trái cây bắt đầu sôi, cần phải phát hiện một phút rồi tắt nước sôi.
- Thu thập bọt và để riêng món tráng miệng trong 5 giờ để nguội.
- Đặt mứt nguội trên lửa một lần nữa và đun sôi.
- Nấu trong 1 phút và loại bỏ bọt. Đổ đầy và vặn chặt các lọ khử trùng với thể tích 1 lít.
Công thức video
Công thức mứt mơ với hạnh nhân cho mùa đông
Tính năng lưu trữ
Bạn có thể lưu trữ phôi trong 12 tháng kể từ ngày chuẩn bị. Các thùng chứa ngon được giữ tốt nhất trong các tầng hầm ở nhiệt độ không khí từ + 10 ° C đến + 15 ° C.
Quan trọng! Khi lưu trữ lon trong tủ bếp, bạn cần đảm bảo rằng các hộp đựng không cho ánh sáng mặt trời trực tiếp, bởi vì trong điều kiện rất nóng, món ăn có thể bị hỏng.
Trong quá trình nấu, không nhất thiết chỉ thêm những sản phẩm được đưa ra trong hướng dẫn từng bước. Để làm cho món tráng miệng thơm hơn, nhiều bà nội trợ bổ sung nó bằng cam hoặc chanh, và ngoài hạnh nhân, họ còn sử dụng quả óc chó, sẽ làm cho các chế phẩm không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Bạn có thể sử dụng sự xuất hiện của chúng cho hình ảnh trong album cá nhân của bạn.