Cá hồi hồng là thành phần chính trong nhiều món ăn được nấu trên bếp và trong lò nướng. Để làm cho bột của cá thành phẩm ngon ngọt và mềm, sản phẩm có thể được nướng trong lò nướng không khí. Đồng thời, các thành phần khác được sử dụng (chanh, rau, gia vị, mayonnaise, nước chanh), cung cấp cho các món ăn thành phẩm ghi chú hương vị khác nhau. Các tính năng của việc chuẩn bị sản phẩm, cũng như một công thức từng bước thuận tiện và đơn giản để làm cá hồi hồng trong không khí nóng - tiếp theo trong bài viết.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Hương vị của món ăn thành phẩm chủ yếu phụ thuộc vào chất lượng của các sản phẩm ban đầu, cũng như việc tuân thủ công nghệ chế biến của chúng.

Quan trọng! Nên rã đông cá hồi hồng đông lạnh trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng trước khi nấu. Nếu quy trình này được thực hiện trong nước ấm hoặc lò vi sóng, thịt của cá sẽ vỡ ra.

Để nướng trong lò nướng không khí, bạn có thể lấy cá hồi hồng tươi hoặc đông lạnh, chọn nó theo các tiêu chí sau:

• thân thịt phải bằng đầu, đuôi và toàn bộ da;
• ở cá tươi, mang có màu hồng bão hòa;
• vảy và mắt phải sáng bóng;
• khi sử dụng sản phẩm đông lạnh, nước đá phải không quá 5% trọng lượng của thân thịt;
• sản phẩm tươi có thịt đàn hồi và tỏa ra mùi thơm cá dễ chịu.

Rau, mayonnaise và các sản phẩm khác được lựa chọn theo các tiêu chí thông thường - chúng phải tươi, được mua ở một nơi đáng tin cậy.

Bạn có biết Ở Na Uy, cá hồi hồng được coi là một loài ngoài hành tinh và không mong muốn, lấn át những con cá thương mại có giá trị được nhân giống ở đó. Một tìm kiếm trên Internet cho từ "cá hồi hồng hồng" ở đất nước này không sản xuất công thức nấu ăn, nhưng các bài viết với tiêu đề như Lừa Lừa đẩy mạnh cuộc chiến chống lại cuộc xâm lăng của cá hồi lưng gù.

Bạn có thể nướng toàn bộ cá hồi hồng, làm bít tết từ nó hoặc chỉ sử dụng phi lê. Thực hiện trình tự từng bước từng bước, ngay cả một người mới làm quen cũng có thể nấu món cá này trong bếp nướng không khí ở nhà. Và các khuyến nghị được đưa ra để chọn thành phần chính sẽ giúp có được một sản phẩm chất lượng cao, có được một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.