Một điểm cơ bản trong chăn nuôi vịt là các chỉ số về năng suất thịt của chúng, phụ thuộc vào lợi nhuận của trang trại. Crosses (con lai của giống chim) được tạo ra để cải thiện chất lượng sản phẩm và tốc độ tăng cân. Một trong những giống lai này là vịt 53 con cũ.
Mô tả giống
Ngôi sao 53, được gọi là vịt trắng Pháp, là kết quả của việc nhân giống vịt Bắc Kinh nổi tiếng và được Grimaud Frerers lai tạo ở Pháp để có đượcvềtăng cân nhẹ hơn trong một thời gian ngắn.
Dòng vịt này được đặc trưng bởi một sự trao đổi chất mạnh mẽ (được tạo điều kiện bởi nhiệt độ cơ thể 42 ° C), khả năng tiêu hóa cao của chất dinh dưỡng và sự chiếm ưu thế của khối lượng cơ bắp so với chất béo.
Tỷ lệ chất béo ở tuổi 53 là khoảng 15%, điều này làm cho thịt của nó phù hợp với bàn ăn. Bạn có thể tìm thấy các giống chéo lớn và vừa, chúng chỉ khác nhau về kích thước.
Ngoại hình
Đối với những người không quen biết, những con chim này có ngoại hình giống với ngỗng hơn: cùng màu trắng, với cái đầu lớn và mỏ màu cam. Bạn có thể phân biệt chúng bằng một chiếc cổ ngắn hơn. Đối với 53 tuổi là đặc trưng:
- thân thon dài;
- ngực rộng, khỏe (năng suất phi lê là 31%);
- mạnh mẽ trở lại;
- bàn chân ngắn;
- kem có thể hoặc ánh sáng vàng nhạt của bộ lông;
- đuôi nhỏ gọn gàng.
Có gì khác với mullards
Moulard cũng là một con lai thịt Pháp - kết quả của việc vượt qua vịt Bắc Kinh và xạ hương. Ngoài những khác biệt bên ngoài (mullard có một đốm đen trên đầu) so với 53 cũ, chúng cũng khác nhau:
- hàm lượng chất béo cao hơn của thịt (25%);
- tiêu thụ ít rau xanh hơn và nhiều hơn - thức ăn (kết quả là nó có lợi hơn để giữ tuổi 53);
- kích thước tối đa lớn hơn (lên đến 7 kg);
- tăng trưởng ít tích cực;
- bình tĩnh và cân bằng bố trí.
Bảng xếp hạng tăng cân hàng tuần
Với sự chăm sóc và cho ăn đúng cách, 53 tuổi già phát triển như men (nhân tiện, men có thể và nên dần dần được đưa vào chế độ ăn của chim). Khi mới sinh, trọng lượng của vịt con khoảng 52 g. Bảng dưới đây cho thấy tốc độ tăng trưởng trung bình của trọng lượng sống của vịt theo tuần.
Tuần | Trọng lượng gram |
1 | 243 |
2 | 657 |
3 | 1263 |
4 | 1912 |
5 | 2596 |
6 | 3160 |
7 | 3580 |
8 | 3900 |
Những số liệu này thu được trong điều kiện phòng thí nghiệm và có thể hơi khác nhau (ở mức độ thấp hơn) khi nuôi vịt trong một hộ gia đình tư nhân.
Khi họ bắt đầu vội vã
Trứng vịt khá ăn được, rất bổ dưỡng và ở một số nước (Nhật Bản, Trung Quốc) được coi là một món ngon thực sự. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hương vị đặc trưng của chúng, hàm lượng calo cao và độ đặc sệt, vì vậy đây là một sản phẩm nghiệp dư.53 con vịt già bắt đầu vội vã khi được 6 tháng tuổi và là một giống rất đẻ trứng (có khả năng sản xuất tới 280 quả trứng mỗi năm). Nhưng mọi nông dân phải quyết định ngay từ đầu liệu anh ta có bỏ gà mái hay không, bởi vì trong và sau khi lột xác (lúc 3 tháng):
- tăng cân dừng lại;
- tiêu thụ thức ăn ngày càng tăng;
- trên thân thịt xuất hiện cái gọi là "khối" (tăng trưởng), rất khó để loại bỏ;
- thịt trở nên gắt và béo ngậy.
Quan trọng! Chất béo chiếm ưu thế trong trứng vịt, do đó, việc sử dụng chúng không được khuyến nghị cho trẻ dưới 6 tuổi và người thừa cân. Ngoài ra, trứng vịt sống không thể được ăn bởi bất cứ ai vì nguy cơ nhiễm trùng đường ruột cao.
Ưu điểm và nhược điểm
Kết quả của sự lựa chọn, Ngôi sao 53 giữ lại tất cả những phẩm chất tích cực của tổ tiên Trung Quốc, củng cố những điều quan trọng nhất. Tuy nhiên, một số nhược điểm của vịt Bắc Kinh cũng có mặt trong thập giá được xem xét bởi chúng tôi.
- Những ưu điểm của 53 cũ bao gồm:
- tăng trưởng nhanh;
- không khoa trương;
- chịu sương giá;
- năng suất cao (đặc biệt là vú) và hàm lượng chất béo thấp của thịt;
- sản lượng trứng cao và trọng lượng đơn vị lớn;
- ngoại hình đẹp
- Nội dung tiêu cực của các đại diện của thập tự giá này:
- không dung nạp độ ẩm;
- quấy khóc, dễ bị hoảng loạn và la hét (phải được giữ ở một nơi yên tĩnh, tách biệt, tránh xa tiếng ồn);
- giá trứng nở cao;
- Khó khăn trong việc mua một giống chó thật là 53 tuổi (những người bán hàng vô đạo đức thường bán các giống lai khác dưới tên này).
Chăn nuôi
Trứng nở chỉ nên được mua tại các cơ sở có giấy tờ và giấy chứng nhận gia cầm. Mặc dù giá cao hơn, khả năng có được 53 cũ thực sự sẽ cao hơn. Bạn cần lưu trữ trứng trong máy ấp trứng tại nhà, xoay chúng nhiều lần trong ngày, ở nhiệt độ +8 ... + 13 ° C và độ ẩm không quá 75%. Thông thường, quá trình tăng trưởng trong lồng ấp mất 25 phút27 ngày. Trong thời gian này, bạn cần đảm bảo rằng mọi thứ đã sẵn sàng để bảo trì và chăm sóc vịt con trong tương lai.
Bảo trì và chăm sóc
Giống như tất cả các con vịt, 53 tuổi già không bị ảnh hưởng bởi các điều kiện giam giữ và kén ăn. Nhưng, giống như bất kỳ vật nuôi nào, chúng vẫn cần được chăm sóc thường xuyên và tuân thủ các quy tắc nhất định.
Yêu cầu phòng
Chúng tôi cần hai phòng riêng cho vịt con và cá nhân lớn tuổi. Bạn có thể giữ chúng lại với nhau, chim trưởng thành có thể gây hại cho trẻ sơ sinh. Nhà nên được giữ khô. Cần chú ý đặc biệt đến lứa đẻ, vì 53 tuổi không chịu được độ ẩm và độ ẩm quá mức thậm chí nhiều hơn những con vịt khác.
Và, có tính đến các quá trình trao đổi chất tích cực và sự tăng tốc của thức ăn qua ruột, chất thải từ giống được đề cập luôn là một lượng lớn.Rác vĩnh viễn dẫn đến thương tích ở chân vịt và bệnh gia cầm do ẩm ướt. Tốt nhất là giữ vịt trên sàn lưới với các rãnh đặc biệt bên dưới nó (để thu gom rác). Nó được chứng minh rằng khi sử dụng sàn lưới, sự an toàn của vịt con và cường độ tăng trưởng của chúng tăng lên.
Như với bất kỳ gà thịt nào, căn phòng không nên được làm quá rộng rãi, nhưng một đám đông lớn ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của 53 tuổi, chúng trở nên ồn ào và ồn ào, không thể làm ảnh hưởng đến sự phát triển và tăng trưởng của chúng. Về vấn đề này, kích thước của ngôi nhà được tính toán trên cơ sở 1 mét vuông cho 2-3 con vịt.
Đối với 53 tuổi, thông thường dành một chút thời gian để chăn thả tự do, ăn cỏ xanh, vì vậy bạn cần chuẩn bị bút hoặc khu vực an toàn trên bờ hồ chứa.
Bạn có biết Tầm nhìn của vịt sắc nét hơn con người. Nhờ vào vị trí bên của mắt, tầm nhìn ở chim gần như 360 °. Ngoài ra, chúng có mí mắt thứ ba, phục vụ như một loại điểm lông vũ cho lặn.
Nhiệt độ và thông gió
Nhà cần đủ ấm, nhiệt độ không được thấp hơn +15 ° C. Tập trung vào vấn đề này nên là hành vi của vịt. Nếu những con chim thở mạnh và thờ ơ, có lẽ bạn nên giảm nhiệt độ bằng cách nào đó.
Nếu vịt bị đập vào nhau trong đàn chặt, chúng có thể bị lạnh. Để loại bỏ nhiệt dư thừa và khí độc, cần có sự thông gió (cửa hút gió và quạt hút khí). Nhưng chúng ta không được quên về tính không phù hợp của bản nháp, đặc biệt là đối với vịt con mới sinh.
Ánh sáng
Trong tuần đầu tiên của cuộc đời, mức độ chiếu sáng cao (hơn 20 lux) được duy trì để kích thích lượng thức ăn và giảm các vấn đề về chân tay. Sau đó, các khoảng thời gian trong bóng tối được kéo dài để giảm tiêu thụ năng lượng và tăng khối lượng vịt.
Nội dung tế bào
Trong các trang trại nhỏ, chuồng không phải là nơi tối ưu để giữ 53 tuổi (trừ trẻ sơ sinh) vì không thích ẩm ướt, nháp và mong muốn đi bộ để tiêu thụ thức ăn mọng nước đã được ghi nhận ở trên. Tuy nhiên, phương pháp nuôi nhốt trong chuồng có sàn lưới chắc chắn thường được sử dụng trong các trang trại gia cầm lớn.
Người ta tin rằng điều này góp phần vào việc tăng khối lượng nhanh chóng. Trong các khu chăn nuôi gia cầm nhỏ, tốt nhất nên đặt vịt trong những ngôi nhà loại nhẹ ("trại" cố định), được lắp ráp từ các yếu tố bằng gỗ hoặc kim loại.
Quan trọng! Gà thịt không được cho ăn khoai tây và chất thải nhà bếp. Chế độ ăn nhiều carb như vậy dẫn đến tăng khối lượng chất béo và làm giảm chất lượng sản phẩm thịt.
Ăn gì để tăng cân?
Với tốc độ tăng trưởng cao và chuyển hóa nhanh như ở tuổi 53, thức ăn phải luôn đi vào vùng tiếp cận khi ruột trống (cứ sau 4 giờ ở gà con, 3-4 lần một ngày ở chim trưởng thành). Cơ sở của chế độ ăn là thức ăn hỗn hợp chất lượng cao hoặc ngũ cốc kết hợp với thức ăn ướt.Thức ăn có thể được tự chuẩn bị, trộn ngô và gieo bột nghiền thô theo tỷ lệ 1: 2 và thêm rau xanh cho chúng (cỏ ba lá, cây tầm ma, thân cây bồ công anh). Phải cẩn thận để luôn có nước sạch trong bát uống. Là một chất bổ sung khoáng chất, nên bao gồm động vật có vỏ và phấn trong chế độ ăn uống.
Khi nào ghi bàn
Như có thể thấy từ bảng trên, 53 tuổi đã sẵn sàng để giết mổ vào ngày thứ 45, khi trọng lượng của chúng vượt qua mốc 3 kg. Trong mọi trường hợp, nếu chủ sở hữu sẽ không để vịt để sản xuất các sản phẩm trứng, bạn cần phải giết những con chim lên đến 56 ngày. Sau đó, họ bắt đầu lột xác (một quá trình liên quan đến chi phí năng lượng lớn, bvềăn quá nhiều, có thể mất trọng lượng cơ thể).
Bạn có biết Vịt thích được ở trong mưa. Điều này là do phong cách tắm của họ, khi những giọt nước dâng lên trong không khí. Nếu bạn cần rửa chim, tốt nhất là làm từ vòi có vòi sen hoặc chỉ để chúng ra ngoài trời mưa.
Nuôi vịt con
Chăm sóc vịt con, là một loại gia cầm đặc biệt dễ bị tổn thương, có những sắc thái riêng, mà người chăn nuôi phải nhớ để ngăn chặn cái chết của chỉ những con gà con mới nở.
Chăm sóc và bảo trì
Sau khi nở, vịt con được trồng trong các khay đặc biệt trong lồng ấp để trẻ sơ sinh khô, sau đó được chuyển đến chuồng nuôi, trong đó nhiệt độ nên được giữ ở nhiệt độ +30 ° C trong tuần đầu tiên (giảm dần) và chiếu sáng đồng hồ tròn. Đến ba tuần, vịt con có thể được chuyển đến một ngôi nhà trưởng thành.Trước khi đến 25 ngày, gà con không được phép vào các hồ chứa, ở tuổi này chúng vẫn không thể bơi do tuyến coccygeal hoạt động không đủ.
Dinh dưỡng
Quá trình cho trẻ sơ sinh ăn uống liên quan đến việc thích nghi với việc tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm. Điều quan trọng là một lượng protein vừa đủ được cung cấp cùng với thức ăn, do đó, ngoài việc bắt đầu cho ăn hạt, trứng luộc nghiền và phô mai ít béo được đưa vào chế độ ăn kiêng.
Trong những tuần đầu tiên, vịt con được cho ăn thường xuyên, 7 lần 8 lần một ngày. Từ ngày thứ ba họ đã quen với cỏ xanh, đảm bảo rằng không có sự khó chịu đường ruột. Trái với suy nghĩ của nhiều người, không nên cho sữa bò cho đến khi đạt 10 ngày tuổi, vì đây là một sản phẩm khó tiêu hóa. Tiêu thụ thức ăn thay đổi tùy theo độ tuổi, bắt đầu từ 100 g mỗi ngày và đạt đến mức 250-300 g tại thời điểm giết mổ.
Star 53 là một trong những giống vịt phổ biến nhất trên thế giới do tốc độ tăng trưởng cao, năng suất cao của các sản phẩm thịt ngon và ít béo và dễ chăm sóc. Điều quan trọng nhất trong việc nuôi những con gà thịt này là mua trứng nở chất lượng và không tiết kiệm thức ăn.