Nhân loại đã biết đến mật ong trong vài nghìn năm, không chỉ là một sản phẩm thực phẩm giàu năng lượng, có giá trị năng lượng cao, bao gồm nhiều loại monocar carbohydrate khác nhau, mà còn là một tác nhân điều trị và phòng ngừa không thể thiếu. Mọi người đều biết các loại phổ biến của sản phẩm, chẳng hạn như linden, kiều mạch hoặc hoa, nhưng đôi khi bạn có thể nghe về các giống khá kỳ lạ, bao gồm mật ong thường xuân.
Mô tả về mật ong Ivy
Ivy mật ong là một sản phẩm khá hiếm, ảnh hưởng đến giá của nó. Tình huống này được sử dụng bởi những kẻ lừa đảo, đưa ra các loại sản phẩm khác tốt nhất (hoặc thậm chí chỉ là giả) cho giống độc quyền này. Để không rơi vào những kẻ lừa đảo, bạn nên lưu ý các dấu hiệu đặc trưng của mật ong thường xuân.
Bạn có biết Tầm quan trọng của mật ong đã có từ buổi bình minh của loài người được chứng minh bằng thực tế sau đây: Kinh thánh nói rằng sản phẩm này đề cập đến các sản phẩm thiết yếu cho sự tồn tại của con người (Sách Sirach 39–32). Trong một tập khác, từ cuộc đời của John the Baptist (Mác 1–6), người ta nói rằng trong sa mạc vị thánh này ăn châu chấu và mật ong rừng.
Ngoại hình
Sự đa dạng này khá khác biệt so với các loại khác về tính nhất quán của nó, sản phẩm giống như bơ với mật hoa kết tinh xen kẽ nhỏ. Nó có màu tương tự như parafin trắng, với tông màu vàng hầu như không đáng chú ý.
Hương vị và hương thơm
Mùi đủ mạnh và sắc nét, nhưng không dễ để mô tả, so sánh nó với một số loại nổi tiếng khác. Thật khó để làm điều này vì có nhiều thành phần, trong đó không có ai, mùi đặc trưng chính. Thay vào đó, có thể nói rằng mùi hương bao gồm một bó mùi của các loại cây mật ong khác nhau, giống như các giống rừng hoang dã để nếm thử. Nó có một hương vị tinh dầu bạc hà, nhưng dư vị là sắc nét hơn đáng kể, có một chất làm se rõ rệt.
Hàm lượng calo và thành phần của mật ong thường xuân
Thành phần của một loại mật ong đặc biệt quyết định thành phần của cây mật ong chính.
Quan trọng! Ivy mật ong là một công cụ tuyệt vời để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, bao gồm acetaldehyd và acetate, các sản phẩm phân hủy của rượu. Ngoài ra, mật hoa có tác dụng tốt cho gan, những đặc tính này cần được chú ý để phục hồi sức khỏe sau những lễ kỷ niệm nặng nề.
Nhờ cây thường xuân, sản phẩm nuôi ong này chứa:
- vitamin nhóm A, B, C, PP;
- axit amin, bao gồm cả những chất thiết yếu;
- tanin;
- dẫn xuất glycoside;
- axit hữu cơ (formic, malic), v.v.
Giá trị năng lượng của sản phẩm và thành phần các chất dinh dưỡng của nó (trong 100 g):
- carbohydrate (glucose, fructose, sucrose) - 81,6 g;
- chất béo - 0,2 g;
- protein - 0,8 g;
- hàm lượng calo - 328 kcal.
Thuộc tính của mật ong cho cơ thể nam giới và phụ nữ
Ngoài các đặc tính có lợi chung của nó, mật ong thường có một số phẩm chất, một số trong đó có tầm quan trọng đặc biệt đối với nam giới, một số khác đối với phụ nữ.
Đầu tiên, một vài từ về những đặc điểm của mật hoa, cần chú ý đến tình dục mạnh mẽ hơn:
- tăng hoạt động của tinh trùng, có tác dụng có lợi đối với trạng thái của hệ tiết niệu;
- thuốc kích thích tình dục tự nhiên, đặc biệt hiệu quả khi được sử dụng cùng với các loại hạt;
- một hỗn hợp với rau xanh gấu hoặc chuối là một phương thuốc khá hiệu quả cho viêm tuyến tiền liệt;
- cải thiện tình trạng của tim và mạch máu, đối với nam giới điều này đặc biệt đúng, vì nó được chứng minh rằng họ dễ bị các bệnh tương tự.
Quan trọng! Không trộn mật ong già và trẻ trong một thùng chứa, vì điều này có thể kích thích quá trình lên men.
Bây giờ về những phẩm chất đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ:
- mật ong thường được sử dụng trong nến, turundas cho tất cả các loại bệnh lý phụ khoa, điều này cũng là do chất lượng kháng khuẩn và chống viêm của sản phẩm;
- được sử dụng trong thẩm mỹ (tẩy tế bào chết, thang máy, mặt nạ);
- tăng lưu thông máu tử cung, thư giãn cơ tử cung trơn tru, loại bỏ chứng chuột rút nôn mửa với nhiễm độc;
- hiệu quả trong chế độ ăn uống và dinh dưỡng thể thao.
Tính chất hữu ích
Như đã đề cập ở trên, các đặc tính có lợi của mật hoa được xác định bởi cùng chất lượng của cây mật ong. Đối với cây thường xuân, trước hết cần nói về các saponin triterpenoid và flavonoid có trong cây.
Mùi đặc trưng của triterpenoids (dẫn xuất của terpen) được nhiều người biết đến bởi mùi nhựa cây lá kim. Loại nhựa này là chất chống thấm có nguồn gốc tự nhiên và thực hiện chức năng bảo vệ cây khỏi sâu bệnh.
Do sự hiện diện của các chất này, cũng như một số lượng lớn vitamin và khoáng chất, mật ong thường có những phẩm chất có lợi cho cơ thể con người.
- Cụ thể là:
- chống viêm;
- chất chống oxy hóa;
- diệt virus;
- làm giảm co thắt;
- kháng khuẩn;
- ngăn ngừa sự hình thành khối u;
- khai mạc.
Y học hiện đại ở nhiều nước trên thế giới sử dụng các tính chất của thực vật để điều trị đường hô hấp trên. Tác dụng của các loại thuốc này dựa trên việc làm giảm co thắt và thư giãn các cơ trơn, giúp loại bỏ đờm, các cơn ho trở nên ít dữ dội hơn và ít xảy ra hơn. Tính chất này của cây khá hiệu quả trong bệnh hen suyễn.
Cũng chú ý đến các loại mật ong như vậy, chẳng hạn như:
Chống chỉ định
Giống như nhiều loại khác, mật ong thường không ngoại lệ, sản phẩm là một chất gây dị ứng khá mạnh.
- Bạn cũng nên hạn chế sử dụng sản phẩm (dưới mọi hình thức, cả bên trong và dưới dạng nén các ứng dụng), trong các trường hợp sau:
- trẻ em dưới 7 tuổi;
- phụ nữ có thai và cho con bú;
- Những người mắc bệnh tiểu đường trước khi ăn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để thảo luận về tần suất và số lượng thực phẩm có thể ăn.
Bạn có biết Vào thời cổ đại, trên lãnh thổ Ai Cập, ở hầu hết các tỉnh La Mã và trong số các tổ tiên Slav của chúng ta, mật ong là một phương tiện thanh toán thường được chấp nhận: họ có thể thanh toán với các cơ quan tài chính theo một tỷ lệ cố định.
Việc sử dụng mật ong từ cây thường xuân
Mật ong Ivy, giống như chính cây, có hiệu quả khi có các bệnh và vấn đề sau đây với các cơ quan đó:
- đường tiêu hóa;
- bệnh phổi;
- bệnh gút
- sỏi túi mật;
- viêm khớp;
- thấp khớp, bỏng;
- viêm da khác nhau;
- giúp phục hồi sau chấn động, bao gồm giảm căng thẳng tinh thần;
- đau thần kinh có nguồn gốc khác nhau.
Cách bảo quản mật ong
Lưu trữ sản phẩm theo cách tương tự như các giống khác. Mọi thứ khá đơn giản ở đây: một hộp đựng bằng gỗ hoặc thủy tinh đặt trong tủ khô, kín là cách đơn giản và hiệu quả nhất. Cần nhớ rằng cây thường xuân là một loại cây mật ong muộn, nó bắt đầu chỉ cung cấp mật hoa vào tháng 9, khi những người nuôi ong đã chuẩn bị ong cho mùa đông.
Sản phẩm có tính năng này: nó gần như không thay đổi trạng thái kết tập từ lỏng sang dày. Chính xác hơn, ở trạng thái kết tinh, nó không giống như các giống khác trong cùng pha. Tính nhất quán bình thường của nó giống như bơ. Để kết cấu của sản phẩm như vậy (và cùng với đó là lợi ích) duy trì càng lâu càng tốt, các điều kiện lưu trữ được đề xuất phải được tuân thủ.
Bây giờ bạn đã biết mật ong thường xuân là gì, nó hữu ích như thế nào và nó giúp ích gì cho bệnh. Tuy nhiên, cần hiểu rằng đây là một sản phẩm khá hiếm và về nguyên tắc nó không thể rẻ, vì vậy hãy cẩn thận khi mua và mua nó chỉ từ các nhà cung cấp đáng tin cậy có uy tín.