Tỏi Rocambole ngay lập tức được nhớ đến với hương vị phong phú và kích thước lớn. Loại tỏi này đến từ Trung Á, nhưng phát triển tốt ở các quốc gia khác với mùa hè ấm áp vừa phải. Nó là không phổ biến trong trồng trọt và chăm sóc, có tính chất hữu ích và trang trí khu vườn trong quá trình ra hoa. Mô tả về Rocambole, các chi tiết về trồng và canh tác của nó sẽ được thảo luận thêm trong bài viết.
Mô tả và tính chất hữu ích
Tỏi Rocambole đã trở nên phổ biến ở nhiều nước châu Âu. Do kích thước đầu khổng lồ của nó, nó thường được gọi là "tỏi voi".
Bạn có biết Trong ẩm thực Địa Trung Hải, toàn bộ đầu của Rocambole được nướng và phục vụ như một món ăn nóng độc lập.
Một danh sách các đặc điểm chính của nhà máy được đưa ra dưới đây.
- Rocambol là một loại thảo dược lâu năm và thuộc họ Liliaceae.
- Phần trên có hình dạng tương tự như tỏi tây. Nó bao gồm một thân cây dày (mũi tên) với những chiếc lá dày đặc mọc trên đó.
- Chiều cao của phần đất của cây có thể đạt tới 1,5 m.
- Lá có màu xanh bão hòa, có lớp phủ mờ. Độ dày của lá là 1-2 cm, chiều dài lên tới 60 cm.
- Đường kính của bóng đèn Rocambole là 6 trận10 cm. Nó chứa từ 2 đến 6 tép.
- Mỗi chiếc đinh hương được đóng gói trong một mảnh cứng màu be hoặc màu tím.
- Tất cả các răng nằm trong một đầu và được bao phủ bởi một lớp vỏ có vảy trắng với các tĩnh mạch nhỏ.
- Trọng lượng của một đầu là từ 200 đến 300 g, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và chăm sóc cây.
- Hương vị của Rocambole được đặc trưng bởi vị cay và cay mà không đắng. Không có mùi cụ thể.
- Trong thời kỳ nở hoa, những chiếc giường với Rocambole biến thành những luống hoa với những chùm hoa hình cầu từ những bông hoa tử đinh hương nhỏ trên mũi tên.
- Hạt của cây không chín, các cụm hoa là vô trùng.
- Tỏi lan truyền với răng hoặc trẻ em, xung quanh đáy trong đất và hoạt động như hạt giống.
- Trong năm đầu tiên canh tác, bóng đèn của Roc Rocoleole bao gồm một con lớn (răng đơn), nặng khoảng 45 g. Nếu bạn trồng lại, thì trong năm thứ hai, đầu sẽ được chia thành đinh hương.
- Các củ tỏi đạt kích thước lớn nhất chỉ từ năm thứ ba canh tác.
- Năng suất của "Rocambole" là khoảng 3 kg mỗi mét vuông giường.
- Đầu không được giữ tươi lâu, vì vậy chúng được ngâm, muối hoặc sấy khô để sử dụng làm gia vị.
- Tỏi Rocambole rất hữu ích cho cơ thể con người:
- kích thích tiêu hóa và gây cảm giác thèm ăn do vị cay nồng;
- tăng cường hệ thống thần kinh do hàm lượng vitamin B cao;
- góp phần chữa lành cơ thể, vì nó chứa các yếu tố vi mô và vĩ mô hữu ích;
- giúp tăng cường cơ bắp do hàm lượng carotene;
- Đây là một biện pháp phòng ngừa tốt để chống lại mầm bệnh và vi rút do hàm lượng axit ascobic và dễ bay hơi;
- thuận lợi ảnh hưởng đến hệ thống tim mạch, làm giãn mạch máu và giảm cholesterol trong máu;
- tăng cường hệ thống miễn dịch do hàm lượng vitamin của nhóm PP.
Quan trọng! Tỏi Rocambole chống chỉ định ở trẻ nhỏ.
Nhưng trong một số trường hợp, thì Rock Rockolol có thể gây hại cho cơ thể. Nó không thể được ăn với các bệnh về đường tiêu hóa, gan và túi mật, cũng như trong khi mang thai.
Ưu điểm và nhược điểm
- Danh sách các ưu điểm chính của "Rocambol" bao gồm:
- kích thước đầu lớn;
- so sánh không khoa trương trong việc ra đi;
- thành phần hữu ích và dược tính của tỏi;
- hương vị piquant đặc biệt.
- Cây có một số nhược điểm:
- một chu kỳ tăng trưởng hai năm cần thiết để có được một cái đầu bao gồm răng;
- khả năng chống sương giá thấp;
- xu hướng nhiễm nấm;
- có thể gây dị ứng thực phẩm.
Quy tắc trồng tỏi
Trước khi trồng Rocambol, cần chuẩn bị nguyên liệu trồng, cũng như chọn một nơi thích hợp để trồng trọt và chuẩn bị những luống để trồng loại cây này.
Khi chọn một nơi để hạ cánh, bạn cần tuân theo một số quy tắc:
- địa điểm nên có nắng và mở - Rocambole không phát triển tốt trong bóng râm;
- giường nên được đặt từ nam lên bắc;
- độ chua của đất nên trung tính;
- bạn cần chọn một vị trí có đất lỏng để tỏi có thể mọc bình thường.
Bạn có biết Tên của thành phố Chicago nổi tiếng của Mỹ được dịch từ ngôn ngữ địa phương của người Ấn Độ như tỏi dại.
Khi nơi trồng được chọn, cho "Rocambole" bắt đầu chuẩn bị giường.
- Nếu đất trong khu vực được chọn quá nặng, cát sẽ được thêm vào nó.
- Để đạt được mức độ trung tính của độ chua của đất, bạn có thể sử dụng vôi hoặc than bùn. Vôi được sử dụng để xử lý đất có độ axit cao và than bùn - đất kiềm.
- Để bão hòa đất với chất dinh dưỡng, mùn hoặc phân được sử dụng làm phân bón.
Nó bao gồm một số giai đoạn chính:
- Sự phân tầng vật liệu trồng - Nếu họ dự định trồng tỏi vào mùa xuân, thì một tháng trước khi trồng, răng và trẻ em được đặt trong tủ lạnh. Điều này giúp cải thiện sự nảy mầm.
- Làm sạch vật liệu trồng từ phần còn lại của đáy và mảnh - cần thiết để tạo điều kiện cho quá trình nảy mầm.
- Điều trị răng và trẻ em khỏi bệnh tật và sâu bệnh - vật liệu trồng được ngâm trong dung dịch kali permanganat trong vài giờ.
- Sự lựa chọn của răng cùng kích thước và trẻ em của Rocambol - để sau khi xuất hiện cây con, các cây lân cận có chiều cao xấp xỉ nhau và không che khuất nhau.
Quan trọng! Trong khi hạ cánh, ngạnh "Rockambol" phải được chôn trong lòng đất đến độ sâu gấp 2-3 lần chiều cao của răng.
Tỏi Rocambole có thể được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Mỗi trong hai tùy chọn hạ cánh này có những đặc điểm riêng.
Video: Công nghệ trồng tỏi Rocambole
Mùa thu
Nông dân trồng Rocambole khuyên nên trồng vào mùa thu để có được một vụ tỏi lớn hơn. Trồng mùa đông được thực hiện vào cuối tháng 9 hoặc nửa đầu tháng 10. Bạn cần khéo léo chọn thời gian trồng tỏi ở đâu đó 20 ngày trước khi bắt đầu sương giá kéo dài. Nếu bạn trồng Rocambole muộn, cây sẽ không có thời gian để hình thành một hệ thống rễ mạnh mẽ và nếu bạn trồng quá sớm, răng sẽ có thời gian nảy mầm trước khi bị cảm lạnh.
Danh sách các hành động từng bước để hạ cánh xuống Roc Rocoleole vào mùa thu:
- Đặt phân lân-kali vào đất và đào xuống độ sâu 152020 cm.
- Tạo những luống dài với độ sâu 8-10 cm (tùy thuộc vào kích thước của răng được sử dụng để trồng). Nếu đất khô - đổ nước.
- Khoảng cách giữa các luống liền kề nên là 25-30 cm.
- Đặt vật liệu trồng vào luống ở khoảng cách 20 cm với nhau. Đổ đầy các ngạnh bằng đất và, nếu cần, đổ nước.
Vào mùa xuân
Rocambole có thể được trồng vào đầu mùa xuân chỉ sau khi đất nóng lên tới +6 ° C. Tùy thuộc vào vị trí địa lý của khu vực, điều này có thể xảy ra vào nửa cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm.
Hướng dẫn từng bước để trồng vào mùa xuân:
- Rải phân khoáng và tro vào đất. Đào đất đến độ sâu 15 trận20 cm.
- Làm rãnh sâu 6-8 cm (tùy thuộc vào kích thước của vật liệu trồng). Nếu đất khô, nên tưới nước cho các luống.
- Khoảng cách giữa các luống liền kề nên là 25-30 cm.
- Đặt răng hoặc tỏi bé vào luống ở khoảng cách 20 cm với nhau. Che chúng bằng đất và đổ nước. Nếu đất tại thời điểm trồng rất ẩm ướt, thì bạn không cần tưới nước cho tép tỏi đã trồng.
Công việc tiếp theo
Sau khi trồng răng, bạn cần đợi cho đến khi chúng nảy mầm. Nếu bạn trồng Rocambole vào tháng 9 hoặc tháng 10, thì trong mùa đông, đặc biệt là khi sương muối nghiêm trọng, việc hạ cánh có thể cần nơi trú ẩn. Để tỏi đan xen một cách an toàn, nó được phủ một lớp rơm, than bùn hoặc nhánh cây. Với sự khởi đầu của thời tiết mùa xuân ấm áp, nơi trú ẩn phải được loại bỏ để vật liệu trồng không bị vượt qua và nảy mầm.
Bạn có biết Người ta bắt đầu ăn tỏi hơn 6.000 năm trước.
Trong phần còn lại của việc chăm sóc, việc trồng tỏi mùa thu và mùa xuân không khác nhau. Trong thời kỳ ra hoa, nên cắt bỏ các mũi tên bằng các cụm hoa, để cây dành năng lượng riêng cho sự phát triển của bóng đèn. Ngoài ra, đối với tỏi, tưới nước đúng cách, bón phân và làm cỏ thường xuyên là rất quan trọng.
Tưới nước
Để tăng trưởng tốt, cây cần nước. Bạn cần tưới nước cho Rocambol thường xuyên, ngăn đất khô. Điều đặc biệt quan trọng là cung cấp nước cho cây trong giai đoạn tăng trưởng tích cực và hình thành củ - kích thước và chất lượng của cây trồng sẽ phụ thuộc vào việc tưới nước thích hợp trong giai đoạn này. Nhưng không nên đổ tỏi quá nhiều với nước, điều này có thể gây ra bệnh nấm của cây. Trong một thời gian dài của những cơn mưa, phải cẩn thận để chuyển nước thừa ra khỏi giường.
Dưới đây là một số hướng dẫn để tưới Rocambole:
- tốt nhất là sử dụng một loại tưới nhỏ giọt;
- Nước nên được làm ấm lên một chút dưới ánh mặt trời, bạn không thể tưới cây bằng nước lạnh - điều này gây ra bệnh nấm;
- tần suất tưới nước - 2 lần một tuần, vào nửa cuối mùa hè, cây được tưới nước khi đất khô;
- trên 1 mét vuông tỏi, bạn cần tiêu tốn 1 xô nước.
Bón phân
Để phát triển bình thường của một cái đầu đầy đủ và lớn, Rocambol cần chất dinh dưỡng. Dự trữ phân bón cần thiết được giới thiệu ở giai đoạn trồng.
Tiếp theo, bạn cần cho cây ăn theo cách này:
- phân đạm - được giới thiệu 10-14 ngày sau khi xuất hiện những chồi xanh đầu tiên, và sau đó một lần nữa sau một tháng. Thúc đẩy tăng trưởng thực vật tích cực;
- phân lân và kali - được giới thiệu vào giữa mùa hè, khi thời kỳ hình thành bóng đèn bắt đầu. Chúng giúp trồng tỏi với cái đầu lớn bao gồm răng lớn;
- dung dịch đồng sunfat - áp dụng một lần một mùa để ngăn ngừa sự xuất hiện của nhiễm nấm của cây.
Loại bỏ cỏ dại
Các loại thảo mộc hoang dã có thể nhanh chóng hấp thụ tất cả các chất có lợi từ đất. Rockambol cần đất dinh dưỡng, vì vậy tất cả các loại cỏ dại cần phải được loại bỏ. Điều đặc biệt quan trọng là tiến hành nhổ cỏ sau khi xuất hiện những chồi xanh đầu tiên. Cỏ dại phát triển nhanh hơn nhiều so với tỏi và có thể che khuất các chồi từ mặt trời - điều này chắc chắn sẽ dẫn đến mất mùa.
Quan trọng! Làm cỏ rất hữu ích để kết hợp với nới lỏng đất.
Lý tưởng nhất là nới lỏng không gian giữa các hàng sau mỗi lần tưới. Thủ tục này sẽ giúp tránh sự xuất hiện của lớp vỏ dày và cỏ dại xung quanh cây trồng, và cũng sẽ cải thiện tính thấm khí của đất xung quanh rễ.
Thu hoạch và lưu trữ
Ngày thu hoạch tỏi của giống này được xác định tùy thuộc vào thời điểm trồng được thực hiện. Nếu Rocambol được trồng vào mùa thu, thì bạn cần thu hoạch vào tháng 7 và nếu được trồng vào mùa xuân, tỏi sẽ chín vào tháng Chín. Khi lá dưới của cây khô hoàn toàn, và phần trên của thân cây đã chuyển sang màu vàng - điều này có nghĩa là đã đến lúc đào những cái đầu lên khỏi mặt đất. Điều này phải được thực hiện rất cẩn thận, và tốt hơn là làm sạch bóng đèn khỏi hôn mê bằng đất. Những người đứng đầu tỏi phản ứng mạnh mẽ với thiệt hại cơ học, sau đó dẫn đến sự hư hỏng nhanh chóng của cây trồng.
Sau khi những cái đầu được lấy ra khỏi đất, bạn cần để chúng dưới ánh mặt trời trong một vài giờ. Điều này sẽ giúp khử trùng tỏi, do đó nó sẽ được lưu trữ tốt hơn. Đầu Rocambol được khuyến nghị sấy khô trước đó cùng với ngọn và rễ. Đối với điều này, thực vật được thu thập trong chùm và treo trên tường. Sau 2-3 tuần, rễ được cắt ra khỏi cây; trên đỉnh đầu để lại một phần nhỏ của thân cây, phần còn lại của ngọn cũng bị cắt đi. Đầu tỏi cắt tỉa theo cách này được đặt trong hộp nhựa.
Nếu thu hoạch Rocambol được lưu trữ ở nhiệt độ phòng, nó có thể không xấu đi trong 3 tháng. Để bảo quản bóng đèn trong tối đa 5 tháng, tốt hơn là chuyển chúng vào phòng khô với nhiệt độ +8 ° C. Với việc thực hiện cẩn thận tất cả các khuyến nghị để trồng và canh tác, tỏi Rocambol mang lại cho chủ sở hữu một thu hoạch hào phóng của những cái đầu lớn với vị cay và nhiều đặc tính có lợi cho cơ thể.
