Ớt chuông được trồng ở nhiều trang trại lớn nhỏ và được sử dụng để chế biến nhiều món ăn. Một trong những giống nguyên bản nhất kết hợp vẻ ngoài đẹp mắt của trái cây và hương vị tuyệt vời là giống Big Papa. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét mô tả của nó, các tính năng của việc trồng và sử dụng hạt tiêu, cũng như các quy tắc chống lại bệnh tật và sâu bệnh của loại cây này.
Mô tả và đặc điểm của giống Big Dad
Các nhà lai tạo Moscow của công ty nông nghiệp Aelita đã làm việc để tạo ra giống tiêu Big Papa. Vào đầu thế kỷ XXI, họ đã phát triển một dòng giống ớt chuông ngọt có tên là Big. Pepper Big Dad khác với các giống khác của dòng này bởi màu sắc khác thường của trái cây, nhờ nó trông rất kỳ lạ trên vườn.
Xem xét các đặc điểm của hạt tiêu Big Papa chi tiết hơn:Bạn có biết Chỉ 40 g ớt ngọt chứa lượng vitamin C hấp thụ hàng ngày cho người lớn.
- Cây nhỏ gọn, chiều cao của bụi cây không vượt quá 50 cm.
- Các thân cây nằm ngổn ngang và phủ một lượng lá vừa phải có màu tím nhạt.
- Cây bụi nở hoa nhỏ màu xanh.
- Sự đa dạng thuộc về chín sớm. Thu hoạch có thể được thu hoạch 96-104 ngày sau khi xuất hiện chồi xanh.
- Quả có hình nón và kích thước trung bình. Chiều dài của chúng khoảng 8 cm và chiều rộng của chúng lên tới 5 cm. Rau được đặt rủ xuống thân cây.
- Sau khi đạt đến độ chín kỹ thuật, ớt có màu tím. Trưởng thành sinh học đến sau, ở giai đoạn này các loại rau thu được một màu anh đào tối.
- Trọng lượng của một hạt tiêu dao động từ 90 đến 120 g. Thành của thai nhi dày đặc, dày tới 7 mm.
- Pepper Big Dad có vị ngọt, không đắng. Trái cây chín rất ngon ngọt và có mùi thơm dễ chịu vẫn tồn tại ngay cả sau khi xử lý nhiệt.
- Cây miễn dịch với thối vi khuẩn và khảm thuốc lá.
Thư viện ảnh
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Giống Big Papa đã trở nên phổ biến đáng kể trong số những người làm vườn và được trồng ở nhiều trang trại lớn nhỏ.
- Điều này là do một số phẩm chất tích cực của nó, bao gồm:
- năng suất cao;
- thích ứng với các điều kiện khí hậu khác nhau;
- rau chín sớm;
- không khoa trương trong tu luyện và chăm sóc;
- khả năng phát triển trong nhà kính và mặt đất mở;
- hình dạng ban đầu của rau;
- trái cây có thể được sử dụng tươi hoặc xử lý nhiệt;
- khả năng vận chuyển tốt;
- khả năng quả chín trong vài ngày sau khi lấy ra khỏi bụi cây;
- kháng bệnh.
Mặc dù có nhiều phẩm chất tích cực, giống Big Papa không phải là không có sai sót.
- Các nhược điểm của nó bao gồm:
- nhạy cảm với biến đổi khí hậu hoặc điều kiện trồng trọt;
- kích thước nhỏ của quả chín;
- chậm phát triển sau khi cấy ghép vào đất mở;
- thay đổi màu sắc của hạt tiêu trong quá trình xử lý nhiệt.
Năng suất đa dạng
Hạt tiêu của giống này có năng suất ổn định. Theo các quy tắc của khuyến nghị trồng và canh tác, có thể thu thập tới 7,2 kg trái chín từ 1 mét vuông. Sự chín của rau là thân thiện. Mỗi bụi thường mọc được 10 - 15 quả ớt.
Quan trọng! Để tăng năng suất của hạt tiêu Big Papa, bạn có thể thụ phấn hoa bằng tay bằng bàn chải. Điều đặc biệt quan trọng là thực hiện thủ tục này trong thời tiết bình tĩnh.
Tính năng trồng trọt
Giống tiêu Big Dad được trồng trong cây con. Từ thời điểm gieo hạt đến cấy cây con trên mặt đất mở, khoảng 70 ngày trôi qua. Để có được cây con, hạt tiêu ngọt Big Dad nên được gieo vào tháng 2 đến độ sâu 2-4 cm và giữ trong phòng ấm (+ 26 ... + 28 ° C) cho đến khi xuất hiện. Sau đó, cây con được lặn và trồng trong các thùng chứa riêng biệt.
Trồng cây con trên mặt đất mở được thực hiện vào cuối tháng Năm, với điều kiện là không có sương giá vào ban đêm. Vào thời điểm này, các mầm cây sẽ đạt chiều cao 18 cm. Không có hơn 6 bụi tiêu được đặt trên 1 mét vuông đất. Để thu hoạch tốt hạt tiêu Big Papa, bạn cần trồng nó trong điều kiện khí hậu phù hợp trên đất dinh dưỡng.
Khí hậu phù hợp
Giống này có thể được trồng thành công ở những vùng có khí hậu ấm áp, thực vật tồn tại trong một đợt hạn hán ngắn. Ở các khu vực phía bắc và trong điều kiện của một mùa hè mát mẻ, khi nhiệt độ ban ngày khoảng + 17 ... + 20 ° С, cây cần được phủ một lớp màng để chúng không bị đóng băng. Pepper Big Dad không chịu được nhiệt. Ở nhiệt độ không khí + 30 ° С trở lên, bụi cây có thể làm rơi hoa và buồng trứng, dẫn đến giảm năng suất.
Yêu cầu đất
Năng suất cao nhất đạt được khi trồng tiêu Big Papa trên đất chernozem màu mỡ. 
Nhưng trong thực tế, không phải lúc nào cũng có thể trồng cây trên một địa điểm có chernozem, vì vậy sẽ đủ để làm theo các khuyến nghị này để làm đất:
- nếu cây được trồng trong đất sét, thì trước tiên nó phải được pha loãng với cát, mùn cưa hoặc than bùn để thu được chất nền lỏng lẻo;
- để làm giàu đất cát với các chất hữu ích cần thiết, mùn hoặc chernozem được thêm vào nó;
- trước khi trồng, cần phải thay băng hàng đầu từ tro, phân hữu cơ và tổ hợp phân bón khoáng sản;
- tiền thân tốt nhất cho giống Big Papa trên trang web là các loại đậu và thảo mộc.
Bạn có biết Hàm lượng calo của ớt ngọt phụ thuộc vào màu sắc của rau. Trái cây màu đỏ và màu vàng chứa 27 kcal trên 100 g và màu xanh lá cây - khoảng 33 kcal.
Chăm sóc lớp
Số lượng và chất lượng thu hoạch của ớt ngọt Big Dad trực tiếp phụ thuộc vào cách chăm sóc thích hợp. Đồng thời, điều quan trọng không chỉ là sử dụng đúng kỹ thuật canh tác nông nghiệp mà còn cung cấp cho cây trồng ánh sáng cần thiết.
Các yêu cầu chính để chiếu sáng các bụi cây Big Papa như sau:
- giờ ban ngày nên ít nhất là 12 giờ;
- Cây con cần được trồng ở nơi có ánh sáng tốt, nhưng cây chỉ nên ở dưới ánh mặt trời một nửa ánh sáng ban ngày;
- vào mùa hè nóng nực, bạn cần che bóng cho cây từ ánh sáng mặt trời trực tiếp để vết bỏng không xuất hiện trên lá;
- ở những vùng có ánh sáng ban ngày ngắn, chiếu sáng thêm các bụi cây được sử dụng.
Tưới nước và cho ăn
Tưới nước cho bụi tiêu Big Dad nên vừa phải, nhưng thường xuyên. Ở các giai đoạn tăng trưởng khác nhau, cây cần một lượng nước khác nhau. Quy tắc tưới nước cơ bản được mô tả dưới đây:
- sau khi trồng cây con trên mặt đất mở và cho đến khi ra hoa, cứ 7 ngày lại tưới một lần;
- bắt đầu từ thời điểm chồi được hình thành, hạt tiêu được tưới mỗi 2-3 ngày;
- tưới nước chỉ được thực hiện ở gốc;
- Nên tưới cây vào buổi tối, để hơi ẩm còn lại trong đất và không bay hơi dưới ánh nắng mặt trời;
- Để tưới nước, bạn chỉ có thể sử dụng nước ấm.
Các quy tắc cơ bản để thụ tinh được mô tả dưới đây:
- 10 ngày sau khi trồng tiêu, lớp băng đầu tiên được áp dụng cho mặt đất mở, trong đó tro, nước truyền vào cỏ dại hoặc dung dịch mullein được sử dụng;
- ở giai đoạn hình thành chồi, các bụi cây được cho ăn bằng dung dịch nước của phân chim. Tần suất áp dụng phân bón này là cứ sau 10 - 14 ngày;
- với sự khởi đầu của thời kỳ ra hoa, phân lân-kali được giới thiệu, góp phần vào việc hình thành một số lượng lớn trái cây với vẻ ngoài đẹp và những bức tường dày đặc.
Quan trọng! Một lượng phân bón dư thừa trong đất không nên được cho phép, vì điều này có thể dẫn đến sự suy giảm hương vị của hạt tiêu.
Chặt và nới lỏng đất
Để cây phát triển tích cực, bạn cần tiến hành chăm sóc đất thích hợp. Nó bao gồm một số hành động bắt buộc:
- nới lỏng định kỳ của đất sau khi tưới hoặc mưa để ngăn chặn sự hình thành của lớp vỏ đất dày đặc và để cải thiện khả năng thở của đất. Nới lỏng đất được khuyến nghị ở độ sâu khoảng 5 cm;
- nhổ cỏ dại xung quanh cây là cần thiết cho sự phát triển bình thường của bụi cây và sự đa dạng. Đồng thời, không thể nới lỏng đất quá sâu để không làm hỏng rễ;
- chém - được sử dụng để duy trì cân bằng thực vật, để một bụi ớt ngắn không rơi xuống một bên dưới sức nặng của nhiều loại trái cây;
- phủ đất xung quanh cây bằng cỏ khô, rơm hoặc mùn cưa - giúp giữ cho đất lỏng và ẩm lâu hơn.
Hình thành thực vật
Bạn có thể tăng năng suất và cải thiện việc trình bày hạt tiêu Big Papa bằng cách hình thành các bụi cây. Thủ tục đơn giản này giúp thu được các loại trái cây đúng dạng và kích thích sự hình thành một số lượng lớn buồng trứng.
Các phương pháp hình thành các bụi cây thuộc giống này bao gồm:
- véo đỉnh sau khi nó đạt đến chiều cao 15 cm;
- tỉa bớt lá và thân cây khô;
- loại bỏ các bước nằm bên dưới ngã ba;
- tỉa hoa và buồng trứng nằm bên trong bụi cây;
- thu gom kịp thời quả chín.
Bệnh và sâu bệnh
Peppers của giống Big Papa có khả năng miễn dịch tốt với các bệnh, nhưng trong điều kiện canh tác không đúng cách, chúng có thể bị ảnh hưởng bởi nhiễm trùng hoặc sâu bệnh. Hãy xem xét một danh sách các vấn đề phổ biến nhất khi trồng các loại cây này:
- Fusarium Nó xảy ra trong điều kiện độ ẩm cao hoặc sự hiện diện của bào tử nấm trên tàn dư của cây trồng năm ngoái trong đất. Bệnh ảnh hưởng đến lá của bụi cây, do đó chúng cuộn tròn và khô. Rễ, thân và quả bắt đầu thối rữa. Cây bị ảnh hưởng có thể được điều trị bằng Fundazole để ngăn chặn sự phát triển của bệnh.
- Cladosporiosis. Bệnh có thể xảy ra với việc tưới nước quá nhiều cho cây và biểu hiện dưới dạng các đốm trên lá. Phần trên của chúng có màu nâu và các đốm phía dưới được phủ một lớp nhung mịn màu xám. Nếu bệnh không được điều trị thì thân và lá của bụi cây sẽ dần bị thối. Để điều trị, bạn cần giảm tần suất tưới tiêu và áp dụng các loại thuốc đặc biệt ("Rào chắn", "Rào chắn").
- Thối đỉnh. Nó xuất hiện dưới dạng các đốm nâu trên đầu quả. Nguyên nhân gây bệnh là do thiếu canxi trong đất với lượng nitơ dư thừa đồng thời. Do đó, để xử lý thực vật, cần phải thêm phân bón có chứa canxi (ví dụ, canxi nitrat). Tần suất áp dụng phân bón này lên đến 4 lần mỗi mùa.
- Bệnh sương mai. Bệnh nấm này xảy ra do việc sử dụng vật liệu hạt bị nhiễm bệnh hoặc trong sự tồn tại của tàn dư thực vật năm ngoái có chứa nấm trong đất. Dấu hiệu là những đốm nâu trên lá và quả của bụi cây, làm héo cây và rụng quả. Để điều trị, các chế phẩm đặc biệt được sử dụng mà phun lên giường với hạt tiêu.
- Nhện. Nó ảnh hưởng đến lá của bụi cây, bọc chúng trong một trang web trắng. Phần đất của cây chuyển sang màu vàng và khô dần theo thời gian - điều này dẫn đến cái chết của cây trồng. Để thoát khỏi sâu bệnh, các bụi cây được tưới bằng tỏi hoặc ngải cứu. Nếu có nhiều côn trùng, thì phun bằng các chế phẩm hóa học chống lại sâu bệnh được sử dụng (Fitoverm hoặc Actellik).
- Giun kim, ấu trùng bọ rùa. Làm hỏng hệ thống rễ của các bụi cây, do đó cây ngừng phát triển, bắt đầu khô héo và dần dần chết. Để ngăn chặn sự xuất hiện của sâu bệnh, cần xử lý rễ của cây con trước khi trồng bằng các chế phẩm đặc biệt (ví dụ: Uy tín) và tiến hành đào sâu đất vào mùa xuân, loại bỏ các cá thể được phát hiện bằng tay.
Các biện pháp phòng ngừa phổ biến cho những vấn đề này bao gồm:- xử lý nấm của vật liệu trồng;
- đào sâu đất vào mùa thu và mùa xuân;
- loại bỏ tàn dư cỏ năm ngoái;
- tuân thủ các khuyến nghị để tưới cây;
- bón phân kịp thời;
- kiểm tra thường xuyên giường với hạt tiêu;
- đủ khoảng cách giữa các bụi cây trên giường.
Thu hoạch và thu hoạch
Vụ thu hoạch đầu tiên thường được thực hiện vào đầu tháng 7 ở giai đoạn khi rau đạt đến độ chín kỹ thuật. Điều này là cần thiết để bụi cây có sức mạnh để phát triển một phần khác của quả và đảm bảo chín của chúng.
Phần thứ hai của quả chín được thu thập sau khi chúng đạt đến độ chín sinh học và thu được màu anh đào đậm. Điều này phải được thực hiện trước khi bắt đầu băng giá.Quan trọng! Trong trạng thái trưởng thành về mặt kỹ thuật, rau có màu tím, nhưng trong quá trình bảo quản, chúng chín và có thể đổi thành màu đỏ tía.
Rau thu hoạch có thể được sử dụng để chuẩn bị:- xà lách tươi;
- món ăn nóng;
- phôi đông lạnh;
- xà lách đóng hộp, đồ ăn nhẹ.
