Vào mùa đông và mùa xuân, khi thiếu vitamin cấp tính, nhiều người quên mất loại rễ quen thuộc, có sẵn quanh năm và là kho chứa các chất dinh dưỡng. Bài viết sẽ tập trung vào củ cải và lợi ích của chúng trong việc sử dụng có hệ thống; Có thể ăn củ cải sống cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

Hàm lượng calo và thành phần hóa học

100 g củ cải đường chứa 42 kcal và chất dinh dưỡng.

Thành phần định lượng của một số yếu tố được phản ánh trong bảng:

Nhờ các chất dinh dưỡng đa lượng và khoáng chất có trong củ cải đường, tình trạng chung của cơ thể được cải thiện, máu được làm sạch, nồng độ hemoglobin trở lại bình thường. Trong số các khoáng sản là:

• magiê
• natri
• kẽm;
• iốt;
• silicon;
• đồng
• sắt
• canxi

Có vitamin C, PP, P, E, cũng như rất nhiều đường.

Bạn có biết Quê hương của củ cải đường là vùng đất của lưu vực Địa Trung Hải. Cây trồng đã đến lãnh thổ nước ta vào thế kỷ thứ 10. Chúng được đưa vào bởi các thương nhân Byzantine.

Công dụng của củ cải đường là gì

Cây rễ đỏ có tác động tích cực đa phương lên cơ thể. Dưới đây, các đặc tính có lợi của củ cải đường được biết đến cho phụ nữ, nam giới và trẻ em.

Dành cho nữ

Đối với cơ thể phụ nữ, việc sử dụng một loại rau màu đỏ sẫm rất hữu ích, vì nó ảnh hưởng đến:

1. Nền nội tiết. Sự hiện diện của axit folic và axit amin valine giúp ổn định tình trạng. Dựa trên điều này, rau nên được tiêu thụ với PMS. Sắt giúp quá trình tạo ra các tế bào máu mới trong những ngày quan trọng.
2. Hệ thống miễn dịch. Phức hợp vitamin trong cây trồng cung cấp hỗ trợ miễn dịch, nhưng arginine đóng vai trò chính ở đây. Chất này được sử dụng ngay cả trong các loại thuốc (do chất lượng của các gốc tự do liên kết, cũng như loại bỏ kim loại nặng và độc tố).
3. Hệ tim mạch. Flavonoid bình thường hóa huyết áp, tăng cường mạch máu và cải thiện thành phần máu tổng thể. Trong củ cải đường, có nhiều niacin quan trọng đối với tim hơn bất kỳ loại rau nào khác. Giảm thiểu sự hình thành cục máu đông (dẫn đến sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch) chất betaine, do đó, rễ cây được sơn màu đỏ tươi.
4. Tiêu hóa. Axit hữu cơ bình thường hóa tiêu hóa bằng cách cải thiện sự hấp thụ các thành phần từ thực phẩm. Quá trình trao đổi chất được tích cực đưa ra, gan được kích thích. Chất xơ làm tăng nhu động ruột và giúp giảm thiểu nguy cơ táo bón.
5. Mắt. 100 g củ cải chứa 250 mg nitrat (một nửa liều hàng ngày), rất quan trọng đối với thị lực. Những chất này cải thiện lưu lượng máu bằng cách tăng lượng oxy trong cơ thể. Các tế bào giác mạc cũng tăng cường, cùng với kẽm ngăn chặn sự tách rời của chất xơ.
6. Da và tóc. Kẽm làm tăng độ săn chắc và đàn hồi của biểu mô, giải quyết nhiều vấn đề về da. Axit folic giúp tái tạo lớp hạ bì. Có tác dụng làm khô trên da dầu.
7. Giảm béo. Một lượng nhỏ calo làm cho củ cải đường trở thành một sản phẩm phù hợp cho những người muốn giảm cân. Để giảm cân hiệu quả hơn, tốt hơn là ăn rau củ luộc, trong khi tiêu thụ đủ lượng nước sạch.

Quan trọng! Tiêu thụ hàng ngày 100 g củ cải đường sẽ giúp cơ thể ở trạng thái tuyệt vời.

Trong số đó là:

• axit folic;
• lysine;
• canxi

Các loại rau tích cực chống táo bón, bình thường hóa trạng thái của ruột và có tác dụng lợi tiểu. Thiếu oxy thai nhi giảm thiểu việc thay thế thiếu sắt. Cây trồng gốc cũng hữu ích trong thời kỳ cho con bú, vì tại thời điểm này nhu cầu dinh dưỡng là tối đa.

Dành cho nam

Lợi ích của củ cải đường đối với một nửa mạnh mẽ của nhân loại là không thể phủ nhận. Các chất có lợi của nó phục hồi sức mạnh sau một ngày vất vả, và chất xơ làm sạch cơ thể các độc tố có hại. Loại rau này cũng giải quyết vấn đề với thêm pound và rượu (bằng cách cải thiện tiêu hóa, làm sạch máu và gan).

Có ảnh hưởng thuận lợi đến chức năng tình dục của nam giới, kẽm và các nguyên tố vi lượng khác.

Bạn có biết Ở Rome cổ đại, chỉ có lá củ cải được tiêu thụ. Trước khi phục vụ, họ được ngâm trong rượu và rắc hạt tiêu.

Dành cho trẻ em

Bạn có thể thêm củ cải cho bé từ 8 tháng tuổi. Một người quen như vậy được thực hiện tốt nhất sau một mẫu zucchini, khoai tây và súp lơ. Phần nên tối thiểu - điều quan trọng là phải quan sát phản ứng của cơ thể.Ban đầu, củ cải đường được thêm vào súp (chỉ cần một vài giọt nước ép là đủ) và chỉ sau đó chúng được tiêu thụ như một món ăn riêng biệt.

Trẻ em nhận được những lợi ích giống như người lớn; sự khác biệt chỉ là ở liều. Đầu tiên, tốt hơn là cho rau sau khi xử lý nhiệt, vì trong trường hợp này, nitrat đi vào thuốc sắc, và các axit trái cây, gây kích thích niêm mạc dạ dày, bị phá hủy.

Vì vậy, một sinh vật nhỏ không bị ngộ độc, tốt hơn là cho một loại rau được trồng trong vườn riêng của nó.

Chống chỉ định và tác hại

Nên hạn chế ăn củ cải nếu bạn có:

• không dung nạp cá nhân với các thành phần có trong sản phẩm;
• bệnh mãn tính và các giai đoạn trầm trọng của chúng;
• béo phì
• lượng đường trong máu cao;
• tiêu chảy mãn tính;
• sự hiện diện của sỏi thận;
• áp suất thấp
• loét.

Quan trọng! Sự hiện diện của bệnh gút hoặc viêm khớp dạng thấp — lý do từ chối sử dụng củ cải và nước ép của nó.

Nếu bạn không tính đến các chống chỉ định và vẫn bắt đầu sử dụng củ cải đường, bạn có thể nhận được kết quả âm tính:

• đau bụng và chảy máu trong;
• phản ứng dị ứng;
• hạch bạch huyết mở rộng;
• sưng vòm họng;
• tiêu chảy
• ngộ độc.

Những gì có thể được nấu từ củ cải sống

Các món ăn sau đây có thể được chế biến từ củ cải tươi:

• đồ ăn nhẹ
• salad;
• thứ nhất;
• hầm.

Công thức y học cổ truyền

Cải thiện tình trạng của cơ thể là có thể với một chế độ đơn giản trong chế độ ăn uống của loại rau này. Một bệnh cụ thể có thể được loại bỏ bằng cách chỉ sử dụng công thức nấu ăn đã được chứng minh.

Làm sạch gan

Để làm điều này, chuẩn bị một củ cải đường. Nó được làm sạch từ ngọn và bụi bẩn, rửa sạch và cho vào chảo. Đun cho đến khi chín một nửa trên lửa nhỏ. Các loại rau được chà xát trên một vắt và một lần nữa đặt trong nước. Nấu thêm 30 phút nữa và sau đó, sau khi nguội, lọc qua vải mỏng.

Nước dùng được tiêu thụ 4 lần một ngày, mỗi lần 180 ml. Sau khi chúng được đặt trên giường và đặt lên gan một miếng đệm sưởi ấm. Quá trình trị liệu là 10 ngày.

Từ thiếu máu

Vấn đề được điều trị bằng một thức uống, bao gồm cùng một lượng nước ép củ cải, củ cải đen và cà rốt. Chúng được trộn và tiêu thụ 1/3 cốc 30 phút trước bữa ăn một vài lần một ngày.

Phòng chống ung thư tuyến tiền liệt

Nước trái cây được chuẩn bị từ các loại rau non được rửa sạch và gọt vỏ. Để có được nước ép, cây trồng được chuyển qua máy ép trái cây hoặc cọ xát vào vắt. Chất thải được loại bỏ, và nước trái cây được gửi đến tủ lạnh trong vài giờ. Uống một thức uống trước bữa ăn nhiều lần trong ngày cho 130 ml.Từ cảm lạnh

Nên uống cùng một lượng nước ép củ cải, cà rốt và cùng một lượng dầu thực vật. Thêm một vài giọt nước ép tỏi. Trộn tất cả mọi thứ tốt. Nhỏ giọt thành phần kết quả trong một lượng 3 giọt vào mỗi lỗ mũi hàng ngày cho đến khi giảm đau.

Cải thiện tiềm năng

Việc chuẩn bị công thức này cũng giống như để ngăn ngừa adenoma, chỉ có 20 ml nước ép cần tây và rau mùi tây được thêm vào. Uống ba lần một ngày trong 100 ml.

Đau lưng dưới

Sản phẩm được điều chế từ củ cải đường cỡ trung bình và dầu hỏa. Chà rau lên vắt, vắt lấy nước cốt. Bánh còn lại và trộn với 20 ml dầu hỏa. Hỗn hợp được áp dụng cho một loại vải cotton được chuẩn bị trước và đặt ở nơi cảm thấy đau. Một bộ phim được áp dụng trên đầu, mặt sau được quấn trong một chiếc khăn ấm áp. Việc nén được để qua đêm.

Như bạn có thể thấy, cây trồng gốc, đã được sử dụng trong nhiều thập kỷ để nấu ăn, có đặc tính kỳ diệu như một phương thuốc gia đình. Điều chính là tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu điều trị, để không vô tình làm nặng thêm tình hình. Chỉ sau đó họ mới bắt đầu điều trị.